Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Gulai Kambing yang praktis Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Gulai Kambing yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai Kambing, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai Kambing di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Kambing memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Source : @dapoererna #CookpadCommunity_Surabaya
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Kambing:
- 500 gram daging kambing, bagian sengkel lebih enak
- 3 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun kunyit
- 2 batang sereh geprek
- 3 bh bunga lawang
- 5 cm kayu manis
- 5 butir kapulaga
- 5 butir cengkeh
- 500 ml santan kental
- 1 liter santan encer utk merebua
- Bumbu halus :
- 20 butir bawang merah
- 10 butir bawang putih
- 10 buah cabe keriting
- 2 cm jahe
- 2 cm lengkuas
- 1 cm kunyit
- 5 butir kemiri
- 1 sdt lada halus
- 1 sdm bubuk kari (aku skip)
