Bagaimana membuat Lapisan daging kambing + acar mentimun wortel mantah yang gampang Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Lapisan daging kambing + acar mentimun wortel mantah yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Lapisan daging kambing + acar mentimun wortel mantah, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Lapisan daging kambing + acar mentimun wortel mantah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kira-kira porsi penyajian Lapisan daging kambing + acar mentimun wortel mantah kira-kira 5-6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Lapisan daging kambing + acar mentimun wortel mantah diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lapisan daging kambing + acar mentimun wortel mantah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lapisan daging kambing + acar mentimun wortel mantah memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

ada daging kambing di freezer sisa idul adha tahun lalu,, 😃😃😃

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lapisan daging kambing + acar mentimun wortel mantah:

1. 750 gram daging (sapi / kambing)
2. 2 sdm margarin(saya pake blue band)
3. 1 butir telur
4. kecap manis (secukupnya)
5. 1,5 liter air (klo kurang bisa ditambah lagi)
6. bumbu halus:
7. 6 siung bawang merah
8. 4 siung bawang putih
9. 2 biji kemiri
10. 1/2 sdt merica
11. 1 cm jahe
12. gula, garam, penyedap
13. bawang merah (iris) mentah ya moms
14. bahan acar mantah :
15. ketimun muda, cuci beraih lalu potong dadu,,,,
16. potong dadu wortel cuci kupas kulitnya lalu
17. bawang merah iris besar2,,, cabe rawit iris bulat2
18. gula secukupnya, garam, air cuka /air asam/air lemon

Langkah-langkah untuk membuat Lapisan daging kambing + acar mentimun wortel mantah

1

Cuci bersih daging, iris tipis2 (iris nya berlawanan arah dari serat daging tersebut ya moms) biar empuk..

2

Siapkan wajan (tanpa nyalakan api) masukan daging, garam, gula, bumbu halus, margarin, kecap manis, bawang merah mentah iris,, lalu uleni/ alubi/ diremas2 beberapa menit biar bumbu meresap...

3

Setelah dialubi/ diremas2 masukan air 1/2 liter dulu atau lebih pun boleh,tergantung ukuran wajannya ya moms,, kemudian nyalakan api,,, rebus sampai air menyusut (ulangi 2 - 3 kali) sampai daging benar2 emput dan air menyusut,, test rasa lalu matikan api

4

Kemudian siapkan bahan acar,,, siapkan mangkok campur mentimun, wortel, bawang putih, cabe rawit yg sudah dipotong2, masukan sejumput garam, 1 sendok makan gula / dikira2 aja menurut selera masing2,tambahkan air lemon/ air cuka/ air asam, aduk rata dan chek rasa,,,

5

Naaaahhh udah mateng nich lapisan dagingnya,, rasanya mantep banget, dan dagingnya juga empuk... selamaat mencoba...😋😋😋