Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Kolak Ubi Ungu yang Sempurna

Dipos pada May 5, 2021

Kolak Ubi Ungu

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Kolak Ubi Ungu yang gampang Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Kolak Ubi Ungu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Kolak Ubi Ungu, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Kolak Ubi Ungu sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kolak Ubi Ungu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kolak Ubi Ungu memakai 5 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Udah lama banget beli ubi ungu di Jumbo, sejenis supermarket, tapi belum sempat-sempat buatnya, sempet takut numbih tunas baru dari ubinya kayak ubi sebelumnya yang kelamaan ga dimasak2, paling pas dibuat kolak buat buka puasa, kebetulan memang banyak hutang puasa, hehehe

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kolak Ubi Ungu:

  1. 3 buah Ubi ungu/ rambat
  2. 1 gelas santan dari setengah butir kelapa
  3. 6-7 sendok makan gula putih
  4. 2 helai daun pandan disimpul
  5. 1/2 sendok teh garam

Langkah-langkah untuk membuat Kolak Ubi Ungu

1
Kupas ubi rambat, potong sesuai selera, disarankan potong petak seruas jari sehingga gampang masukin mulutnya, kemudian cuci bersih, tiriskan
2
Tuang ubi ke panci, tambahkan santan, garam, dan daun pandan, kemudian nyalakan api sedang
3
Aduk merata secara perlahan, sampai mulai mendidih dan aduk cepat ketika mulai mendidih, ini supaya santannya tidak pecah, tetapi agak hati2 supaya ubi tidak hancur, sesekali tusuk ubi dengan garpu
Kolak Ubi Ungu - Step 3
4
Setelah mendidih, masukkan gula perlahan-lahan, karena saya suka manis dan mau dimasukkan ke kulkas maka saya tambahkan 7 sdm gula, tapi kira2 5 sdm sudah lumayan manis juga. Ketika ubi lembut ketika ditusuk, tanda kolak sudah matang, matikan api dan tetap aduk perlahan2 sampai sedikit mendingin
5
Kolak siap disajikan, makannya jangan ditiup yaa, gak baik, bisa ditambahkan kolang kaling jika suka dan bagelan seperti saya ini.
Kolak Ubi Ungu - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kolak gurihku

Kolak gurihku

Pengen sesuatu yg manis, dan bahan jg ada seadanya , dan muncullah ide buat ini.. maknyuss banget .

Kolak yellowww

Kolak yellowww

Ujan2 masgarwo minta cemilan. Ada ubi kuning, labu kuning n sedikit kc ijo. Yo wes dikolak ajah...hehehe...

4 porsi
30 menit
Kolak Biji Salak

Kolak Biji Salak

Minggu ke 12 Cuaca disini lagi tak menentu, diluar hujan tapi suhu ruangan terasa panas. Apalagi kalo cuacanya lagi panas, suhu ruangan pun tambah puanaass pooll jadinya pengen minum yg dingin2. Bikin kolak aja, kebetulan lagi ada stok ubi.. kolak ini nongkrong lama di kulkas pun tak masalah, lumayan buat stok kalo2 lagi pengen yg seger2 hihi #Resolusi2019 #BerburuCelemekEmas #cookpadcommunity #cookpadcommunity_karawang

Kolak Biji Salak Hejo

Kolak Biji Salak Hejo

Yuhuu, manfaatin ubi putih jadi kolak warna hejo 😍. Rasanya enak, ini pertama kalinya aku bikin kolak dr ubi putih biasanya selalu pakai ubi kuning atau ubi ungu (lebih manis & menarik warnanya). Oiya aku lebih suka banyakin ubi dari pada banyakin tepungnya yaa, biar lebih berasa ubi dibandingkan tepungnya (sesuaikan dengan selera masing-masing). Yuuk ahh dicoba 😁 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Tangerang #GenkPejuangDapur

Kolek pisang roti..

Kolek pisang roti..

Roti tawar terdiam di kulkas gara2 si kakak gk minta roti,,daripada gk di makan mending dijadikan kolak...pisang selalu tersedia...

Kolak pisang kacang hijau

Kolak pisang kacang hijau

3 porsi
40 menit
Kolak Pisang Barlin

Kolak Pisang Barlin

Sebenarnya kemarin baru dapat pisang barlin dari ibu, iseng2 aja di bikin kolak, eh ternyata gak kalah sama pisang raja maupun kepok. Bisa jadi penghangat kala hujan.

Kolak Biji Salak / Candil Warna-warni

Kolak Biji Salak / Candil Warna-warni

Cendil Biji Salak Rainbow

60 menit
Kolak biji salak tape singkong

Kolak biji salak tape singkong

takjil puasa pertama sekalian eksekusi buat resep challenge minggu ini. #SiapRamadan #JemputRezeki #AnekaKolak #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

5 porsi
45 menit
Kolak Pisang ubi singkong (PUS)

Kolak Pisang ubi singkong (PUS)

Ujan2 gini makan kolak anget enak banget pastinya yaa πŸ˜ƒπŸ˜ƒπŸ‘πŸ»

Kolak biji salak ala kristi

Kolak biji salak ala kristi

Ada ubi jalar kuning tinggal 1 biji doank, bingung mau di apain, kebetulan ada tantangan serba kolak, Muncul lah ide bikin kolak biji salak ono , Cuss Oprek dapur mom #JemputRejeki #SiapRamadan #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

2 porsi
Kolak SLP (Singkong Labu kuning Pisang)

Kolak SLP (Singkong Labu kuning Pisang)

Menu takjil hari ini kolak singkong, labu kuning dan pisang request anakku.

5 porsi
45 menit
Kolak pisang

Kolak pisang

1 panci
nggak lama kok
Kolak biji salak pisang tanduk

Kolak biji salak pisang tanduk

Kangendd ramadhan,menu saat berbuka puasa.

Rame-rame
Kolak candil simpel

Kolak candil simpel

ini permintaan suami katany bikinin agak banyak buat dibagi ke temen2nya.. agak sedih sih santanny pecah.. hikss #audisidutarecook #LINGGAsquad #cookpadcommunityborneo #cookpadcommunity_kapuas

10 orang
20 menit
Kolak Pisang dan Ubi Merah

Kolak Pisang dan Ubi Merah

Request_an suami untuk menu buka puasa hari pertama, "bikin kolaakk!! πŸ˜† Setelah pagi2 ke pasar belanja bahan, langsung telfon mama nanya versi mama bikin kolaknya kaya gimana, setelah didikte kedengeran gampang. Langsung eksekusi,, ternyata memang gampang bgdddd 😍

4 porsi