Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Garang Asem Balungan Sapi yang Anti Gagal

Dipos pada March 30, 2017

Garang Asem Balungan Sapi

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Garang Asem Balungan Sapi yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Garang Asem Balungan Sapi yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Garang Asem Balungan Sapi, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Garang Asem Balungan Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Garang Asem Balungan Sapi kira-kira 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Garang Asem Balungan Sapi diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Garang Asem Balungan Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Garang Asem Balungan Sapi memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Setiap kali pulang kerumah, apalagi moment idul adha seperti ini.. Pasti diminta untuk masak garang asem.. masakan simple tetapi seger dan enak #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Garang Asem Balungan Sapi:

  1. 1,5 kg iga atau balungan sapi
  2. 2 liter air
  3. Bumbu
  4. 7 siung bawang putih
  5. 15 siung bawang merah
  6. 4 buah tomat
  7. 9 buah cabai
  8. Lengkuas
  9. 10 lembar daun jeruk
  10. 4 lembar daun salam
  11. 1 batang serai
  12. 1 buah bawang bombay
  13. Asem jawa

Langkah-langkah untuk membuat Garang Asem Balungan Sapi

1
Bersihkan daging, masukkan kedalam air mendidih. Masak sebentar saja kurang lebih 3menit untuk mengeluarkan kotoran dan sisa2 darah. Jika sudah, buang air rebusan dan cuci kembali daging.
Garang Asem Balungan Sapi - Step 1
2
Siapkan semua bumbu
Garang Asem Balungan Sapi - Step 2
3
Didihkan air, potong2 bawang putih, bawang merah dan bawang bombay.
Garang Asem Balungan Sapi - Step 3
4
Masukkan daging yang sudah dibersihkan, beserta dengan bawang putih, bawang merah, bawang bombay, sereh, daun salam, daun jeruk. Masak selama 7 menit
Garang Asem Balungan Sapi - Step 4
5
Setelah direbus 7 menit. Matikan api, tutup panci dan biarkan sampai air menjadi dingin.
Garang Asem Balungan Sapi - Step 5
6
Setelah air rebusan dingin, nyalakan kembali api. Rebus selama 15 menit. Setelah 15 menit masukkan potongan tomat, cabai utuh, asam jawa, gula, garam, kaldu jamur
Garang Asem Balungan Sapi - Step 6
Garang Asem Balungan Sapi - Step 6
7
Cek kematangan daging, koreksi rasa. Jika daging dirasa sudah empuk, rasa asam dan gurihnya pas. Matikan api. Garang asam siap disajikan 🤤🤤🤤🤤
Garang Asem Balungan Sapi - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Asem-asem Daging Sapi Syedep 👌🏻

Asem-asem Daging Sapi Syedep 👌🏻

Penghabisan daging sisa-sisa idul adha, bosen banget sama yang santen²an jadi cari yang seger² nemu resep ini doong.

4-5 orang
1 jaman lebih
Kue kacang ala aku 😁 (simple dan ekonomis)

Kue kacang ala aku 😁 (simple dan ekonomis)

Dr kecil Tiap lebaran selalu nyariin toples yg isinya kue kacang, jd skrg uda jd mamak2 belajar buat sndrii biar pande 😂

Soto Babat & Daging Santan

Soto Babat & Daging Santan

Masih edisi ngabisin daging kurban yg masih ada di freezer.. finally terakhir dimasak soto babat & daging santan sambil nunggu suami pulang kerja 🤗

Sayur Cabe Gendot Santan (Ase Cabe)

Sayur Cabe Gendot Santan (Ase Cabe)

Sayur wajib sebagai pendamping ktupat & kari ayam..menu lebaran memang full santan yaa bun..yuuk aahh cuuz kita berbagi resep #PejuangGoldenApron3 #CABEKU #masakanberbahansantan #CookpadCommunity_Bandung #PILKADA #BertumbuhBersamaCookpad *Resep Mg ke 10 Tgl 08 Agustus 2020

Beef Teriyaki

Beef Teriyaki

Bismillaah.. Alhamdulillaah.. Setelah dua tahun berlalu, akhirnya muncul lagi untuk share² masakan disini.. 😆 Karena masih suasana Ied Adha, kita eksekusi daging yang ada di kulkas 😊😊

7 orang
Sop iga presto sederhana

Sop iga presto sederhana

Punya iga dari idul adha bingung diapain. Punya bumbu juga seadanya.

4 porsi
50 menit
Daging Sapi Sambal Goreng Kuah

Daging Sapi Sambal Goreng Kuah

Alhamdulillah, tahun ini keluarga bisa kurban.. Jadi ikut kebagian juga buat jatah keluarga..

3 orang
60 menit
Tongseng sapi

Tongseng sapi

Idul adha dapat daging sapi bosan dibikin sate akhirnya dibikin tongseng

5-6 porsi
1 jam
Palubasa ala lidahjawa :)

Palubasa ala lidahjawa :)

31juli2020,idul adha saatnya potong sapi&embek.alhamdulillah dpt daging sapi..berhubung papaku tinggal dijogja tapi pengen dhahar dan kangen sama "palubasa makassar" berusahalah untuk nyari2 resep palubasa dari berbagai content dari youtube buat cari penjelasan tips&tehnik masak serta penyajiannya,dari google cari resep bahan dasar dan cara ngolah bumbu+dagingnya,dari cookpad cari perpaduan ukuran dan bahan bumbu yg dipakai,jadi berhubung semua hasil dari pencarian digabung ,aku bingung kalo disuruh kasih sumber resep2 yg ku tulis.karena sumbernya bukan dari 1 orgsaja ataupun 1 content saja.jadi mohon maaf bila mungkin ada yg hampirsama,bahan& takarannya bahkan metode masak&penyajiannya.py siapapun itu, pada org yg mengakui/punya/share ,saya hanya mampu berterimakasih banyak telah menyediakan info yg bermanfaat, bisa saya campurbaur dg yg lain2nya hingga menjadi hidangan palubasa pertamakali yg dibuat utk papaku,thanks a lot :)) Sumber inspirasi&ide trik/tips pengolahan resep : www.resepmasakapahariini,www.palontarq,22resep palubasa cookpad, resepkoki,piknikdong,channel2 you tube "palubasa", carabuatresep.blogspot.com, cookpad anna marbun. #bancakanonlineBarengCookpad #eBook

1kelg, 6-7org
2,5jam
Nugget daging sapi / beef nugget camilan anak

Nugget daging sapi / beef nugget camilan anak

Masakan dari olahan daging biasanya dengan bumbu yang kuat dan khas pedas. Harus cari akal, agar anak-anak juga bisa menikmati daging qurban. Alhamdulillah anak-anak suka. ♥️ #masakdengancinta #masakituibadah

2 pak
1 jam
Goreng-goreng Daging

Goreng-goreng Daging

Bismillah masih memberdayakan sisa sisa daging Qurban, Hihi. Menu ini biasanya ada di acara hajatan dikampung, biasanya dikampung pakai bagian jeroan juga, enak banget Masyaallah, menu favoritku. Coba2 bikin bermodal resep dari Yutub, rasanya 90% mirip dengan yang biasa aku makan. Biasanya kalo dikampung dagingnya lebih banyak dari Ubinya, berhubung dagingku cuma sedikit jadinya Ubinya aja yang dibanyakin. Hehe

3 porsi
Krengsengan Daging Sapi dapursabilla

Krengsengan Daging Sapi dapursabilla

Memasak daging qurban yang dibawakan ibu ke Jogja beberapa pekan lalu :) Masaknya sambil dengar webinar guidelight. MasyaAllah. Terima kasih tombol 🔇🎥(yang dicoret) 😆 happy cooking! #BanggaKirimRecook

Beef Steak Homemade

Beef Steak Homemade

Punya stok daging kurban, maunya dibikin masakan yang ngga biasa, walau di rumah terus tapi biar berasa wiskul kemana-mana... #PejuangGoldenApron3

1 orang
Konro Iga Sapi😉

Konro Iga Sapi😉

Masak yuk bund,habiskan daging Qurban😃😄#PGA3,#BuncakanOnlineBarengCookpad#eBook.

2 Mangkok
60 menit
Tongseng Kambing

Tongseng Kambing

Masih dalam suasana idul adha. Daging qurban berlimpah ruah. Pengen bebikin ini,#tongsengkambing. Karena buat anak gadis yang masih berumur 13 bulan. Jadinya tanpa ada rasa pedas2nya. No cabe plus merica. Daaan tetap enak di santap. Tanpa bau prengus.

4 porsi
1 jam 30 menit
Kacang Bawang Santan

Kacang Bawang Santan

Punya kacang tanah kupas di kulkas yang belum di goreng. Enak nih kayaknya kalau di bikin kacang bawang. Kacang bawang ini merupakan cemilan favorit keluarga. Walaupun biasanya saya bikin ini kalo lebaran lho 🤭😃 kacang bawang ini enak banget, renyah dan gurih karena menggunakan santan. Pas banget ada program #CABEKU dengan tema #bamasakjosantan alias olahan berbahan santan. 👍😘 Minggu_10 #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #resep3r

Bistik Daging

Bistik Daging

#PejuangGoldenApron3 So..simpel, pas ada tamu mendadak, buka kulkas ada nya daging kurban kmrn, akhirnya di manfaatkan saja.

5-6 porsi
1 jam
95.Nastar premium

95.Nastar premium

Lebaran sudah lewat jauh,tiba2 anak kesayangan minta dibikinin kue nastar.yach mau gak mau demi anak kesayangan langsung cus eksekusi deh hehehe... Aku lebih suka nastar yang teksturnya kres,jadinya tepung terigu aku sangrai dulu,selain itu bila tepungnya disangrai kue nastar bisa tahan lebih lama.Tetapi nastarku ini gak pakai lama sudah pasti habis hehehe #PejuangGoldenApron

1 toples
1,5 jam
Kacang bawang putih renyah

Kacang bawang putih renyah

Cemilan ini identik dengan hari raya, rasanya gurih apalagi di tambah santan #CABEKU

2 jam