Menu praktis dan gampang yaitu membuat Terik Sapi yang lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Terik Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Terik Sapi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Terik Sapi di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Terik Sapi adalah 10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Terik Sapi diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Terik Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Terik Sapi memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep andalan keluarga. Nenek kalo masak pakai tungku kayu bakar, daging mentah sama bumbu diuleni sampai lumat, tujuannya biar daging empuk tanpa ditambah air. Tapi kalo saya pake presto aja supaya cepat matang.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Terik Sapi:

1. 1 kg daging sapi
2. 1/2 liter santan kelapa kental
3. Garam
4. Gula jawa
5. 3 lembar daun salam
6. 2 iris laos
7. 2 lembar daun jeruk
8. 1 batang sereh
9. 1 jumput asam jawa
10. Bumbu ulek
11. 10 butir merica
12. 1/2 sdt ketumbar
13. 8 siung bawang merah
14. 5 siung bawang putih
15. 1 ruas jahe
16. 1/2 ruas kunyit
17. 3 butir kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Terik Sapi

1

Cuci daging kemudian iris sebesar daging dimasak rendang.

2

Siapkan bumbu ulek dan bumbu pelengkap.

3

Uleni daging sapi dengan bumbu sambil diremas remas sampai bumbu meresap.

4

Taruh di wajan (me pake presto). Tidak usah tambahin air ya bun, nanti daging akan mengeluarkan air dengan sendirinya. Kemudian nyalakan diatas kompor.

5

Masak selama 10 menit atau sampai kira kira airnya sudah kering. Kemudian matikan kompor.

6

Setelah uap tidak ada lagi buka pelan pelan tutup presto, nyalakan kompor kembali dan tuang santan. Masak sampai santan menyusut. Dan terik sapi pun siap disantap bersama nasi hangat..😋