Cara Gampang Menyiapkan Tongseng Kambing Non Santan yang Sempurna

Name: Tongseng Kambing Non Santan
Yield: 5 orang
Ingredients: 500 gram daging kambing; 1 buah tomat merah, potong jadi 8; 1/4 kol ukuran besar, potong sesuai selera; 1 batang daun bawang; 7 buah cabe rawit merah untuk dimasukkan utuh dalam tongseng; 1 buah sereh (geprek); 3 lembar daun salam; Minyak untuk menumis; 800 ml air; 4 sdm kecap manis; 1 sdt garam; 1/2 sdt lada serbuk; Secukupnya bawang merah goreng; Bumbu Halus; 4 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 13 biji cabe rawit; 2 sdm penyedap rasa sapi (sesuai selera); 1 jempol kunyit/ 1 sdt serbuk kunyit

Dipos pada March 27, 2017

Sore-sore begini enaknya membuat Tongseng Kambing Non Santan yang gampang Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Tongseng Kambing Non Santan yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Tongseng Kambing Non Santan, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Tongseng Kambing Non Santan ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Tongseng Kambing Non Santan yaitu 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Tongseng Kambing Non Santan diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tongseng Kambing Non Santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongseng Kambing Non Santan memakai 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Setiap kali Idul Adha datang, selalu ada daging.. Berhubung Blitar lagi dingin, pengennya makan yang panas & pedes. Berhubung mama harus mengurangi santan, jadi browsing dari Cookpad untuk menemukan Tongseng Kambing yang tanpa santan.. Makasiih resepnya mbak Trixie Gayatri.. #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tongseng Kambing Non Santan:

500 gram daging kambing
1 buah tomat merah, potong jadi 8
1/4 kol ukuran besar, potong sesuai selera
1 batang daun bawang
7 buah cabe rawit merah untuk dimasukkan utuh dalam tongseng
1 buah sereh (geprek)
3 lembar daun salam
Minyak untuk menumis
800 ml air
4 sdm kecap manis
1 sdt garam
1/2 sdt lada serbuk
Secukupnya bawang merah goreng
Bumbu Halus
4 siung bawang merah
5 siung bawang putih
2 butir kemiri
13 biji cabe rawit
2 sdm penyedap rasa sapi (sesuai selera)
1 jempol kunyit/ 1 sdt serbuk kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Tongseng Kambing Non Santan

Rebus daging kambing sampai empuk. Aku pakai panci presto +/- 30 menit dihitung dari panci berdesis. Potong dadu/ sesuai selera

Panaskan minyak goreng, tumis semua bumbu halus sampai harum

Masukkan irisan daging, aduk rata dengan bumbu tumis. Masukkan kecap manis + garam + lada. Aduk rata

Masukkan air + sereh + daun salam. Koreksi rasa. Biarkan sampai air mendidih

Masukkan daun kol + tomat + daun bawang + daun bawang

Tunggu sampai air mendidih sekali lagi. Jangan terlalu lama merebus kol, karena hasilnya akan lebih enak kalau kol masih sedikit keras. Selesaii.. Tongseng siap dijadikan teman setia dari nasi, untuk menggendutkan diri hehehehe 🧡

Taburkan bawang merah goreng diatas tongseng agar rasanya lebih nikmat

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pastel Mini Isi Abon

Assalamualaikum, selamat pagi semuanya🤗. Kali ini buat pastel mini isi abon, jajanan waktu saya masih sd ini, biasanya kalau lebaran selalu ada si imut yg satu ini😁 resep source: ytb TheHasanVideo Minggu ke 11 ( 11, Agustus 2020) #PejuangGoldenApron3

Beef Teriyaki

Masih suasana idul adha, cari resep praktis yg ga ribet n anak² suka, disadur dari ig nya @resepdapurbundaku, tx for inspiring 🤗 share disini supaya mudah kan para pemburu resep praktis 🥰

Brudel Keju Manado

Jadi pas libur Idul Adha kemaren iseng pengen bikin cake, dulu ga pernah ada cake karena ga bisa bikin. Tapi kalo pas mampir ke rumah sodara lain selalu ada cake meski simple. Pengen nambahin menu khas lebaran, dan kayanya pada bisa makan jadilah bikin Brudel Keju Manado. Selamat mencoba 😉 #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SutilCookpad #PejuangGoldenApron3

6 orang

90 menit

Empal gepuk

Sajian idul adha 2020

4 porsi

Nasi Merah Putih

Hari raya kemerdekaan Republik Indonesia identik dengan merah putih. Untuk ikut berpartisipasi dan agar terasa suasana kemerdekaan yang tahun ini tidak bisa kita rayakan seperti tahun-tahun sebelumnya karena pandemi, saya membuat nasi merah putih untuk saya nikmati bersama keluarga kecil saya. Dan untuk menyemarakkan posbar nya grup clover yang sedang merayakan anniversary ke 2th. Semoga pandemi covid-19 segera berlalu... Semoga keluarga clover semakin kompak, selalu sehat, semakin berjaya. Yang unik dari nasi merah ini adalah rasa "khas" dari pewarna yang saya pakai yaitu buah bit. Awalnya saya ragu apakah anak-anak saya mau makan nasi merah ini.... Alhamdulillah ternyata mereka tidak ada yang menolak. Memasaknya pun sangat mudah.... #GebyarGA_1nusa1bangsa #Annivers2U_Clover #cookpadcommunity_lampung #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove

Rendang Daging Sapi dan Telur (No Santan)

Dapat Daging Kurban, dah niat mau dibikin rendang.. Cari2 resep rendang sapi ala Sunda.. Wah jadi teringat sama masakan kampung halaman. Emang sedikit beda ya dengan rendang padang, Sunda lebih manis dan tidak terlalu pedas. Tapi karena keterbatasan bahan-bahan (maklum ya kalo beli bumbu cuma yang biasa dipake aja), jadi ditambah dengan bumbu sachet rendang. Bisa beli di supermarket, tapi saya beli yang di warung biasa. Emang ya, tidak seperti ala Sunda jadinya, tapi semua yang makan bilang enak... Ya itu yang paling penting kan? 😄 Source: Lilis Uliani #meatLoversIstimewa #Pilkada_Yogyakarta #GA_TheNextLevel Note: modifikasi gak pake santan... Jadi diganti menggunakan kemiri

Gule Kambing

Alhamdulillah, berkah Idul Adha. Seperti biasa kalo sudah dapat daging yang diolah duluan adalah daging kambingnya untuk dimasak gule kesukaan suamiku. Biasanya aq pakai resep yg ada santannya seperti almh ibu mertua, tp kali ini pakai resep almh ibuku sendiri, tanpa santan tp pakai koyah. Sebenarnya ada satu bahan yg kurang yaitu cabe jawa, tp krn tidak ada aq skip aja. #BancaanOnlineBarengCookpad #VideoMasak #CookpadCommunity_Malang

Nasi Goreng Rempah Kambing

Masih edisi idul adha yang subhanallah daging di kulkas ga habis habis. Penasaran pingin nasi goreng kambing kebon sirih yang ada di jakarta yang terkenal. cari resep yang mirip ajalah.. hehe. Ga bisa ngebandingin karena emang ga pernah nyobain nasgor kebon sirih asli hehe. yang jelas ini enakkk wangi rempah, pada nambah nambah.. 😊

7-8 porsi

1,5 jam

Sambal Goreng Manisa (Labu Siam) SiJune

Menu wajib di kala Lebaran (bisa dimakan pakai lontong/nasi), juga menu favorit kesukaan dari kecil. OMG bisa habis nasi 2 piring 😂😂 #dapursijune #resep_sijune

Beef patty burger homemade

Punya daging kurban belum diolah, tapi bosan dimasak tongseng dkk? Coba deh dibikin beef patty sendiri, dijamin kenyang dan puas. Khusus bunsnya saya beli online, murah juga ternyata. Gampang banget ternyata bikin pattynya. Resep ini saya adopsi dari resepnya mbak diah didi dengan sedikit modifikasi. Yuk, kita bikin.. Happy cooking! :) #beefpatty #burger

11 porsi

Beef yakiniku panggang ala Resto Jepang n Korea..

Dapat daging sapi lumayan byk Idul Adha kemarin, otak jd mikir mau diapain aj ini daging. Terfikir mau bikin masakan Jepang n Eropa selain Indonesia... Jd hr ini mau coba bikin Yakiniku bakar spt yg sk aku makan di resto Jepang dulu...

Rendang padang

Ada sisa daging qurban di kulkas, enak bgt kayanya dibikin rendang padang #PejuangGoldenApron3

Beef Yakiniku

Salah satu menu kesukaan bocil ya ini beef yakiniku ala ala hokben... dari rasa anak2 suka krn ga manis, tapi gurih, sementara lagi melimpah daging kurban, jadi sengaja bikin ini buat anak2

Bakso Kuah

Kalo di Makassar, pada hari Raya bukan hanya identik dengan ketupatnya, tetapi juga Burasa' (atau BURAS). Buras adalah beras yang dicampur dengan santan dan dimasak hingga santannya meresap, trus dibungkus daun pisang dan direbus hingga matang sempurna. Asli, enak banget. Berhubung si Buras ada, si Bakso Frozenx jg lagi duduk manis di freezer..akhirnya disatukan dalam kuah bakso saja lah. Alhamdulillah, sedapp.. #PejuangGoldenApron3

Teh Lemon Kayu Manis

Minuman yang wajib ada kalo idul fitri tuh ini. Keluarga besar suka bgt ini apalgi dikasim es batu seger bgt.

1 liter

Beef bowl ala yosh*noya

Masih ada daging kurban di freezer. Mencoba bikin beef bowl biar ga bosan dengan olahan daging sapi kuah kental.

3 orang

30-45 menit

Egg roll

Ini salah satu bakulan aku terutama pas menjelang lebaran. Alhamdulillah laris banget, banyak yg suka. Aq pakai resep bu Fatmah Bahalwan NCC. Resepnya recommended banget pokoknya. #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SutilCookpad

68. Monde KW a.k.a Kukis Janda Genit

Rabu 7 Oktober 2020 Bismillah... Pengin ngemil yang enak, tapi gak bikin isi kantong jadi bobol. Lihat di Cookpad saya jadi jatuh hati sama resepnya mbak #Inge. Kue ini enak, gurih n garing , tapi namanya kok serem yaa... Mungkin karena bentuknya seperti punya momom ya😂😂😂 dan kalau sudah makan gak cukup satu. Ach apa pun namanya yang jelas kuenya enak... mantul... n bikin nagih serta nanti bakal hadir dikue lebaran saya 😀😀😀. Terima kasih ya mbak Inge untuk resepnya. Adonannya yang saya bikin saya tambahkan minyak goreng sedikit ( tidak diukur) untuk melemaskan aja ,biar bisa dibentuk. Mungkin karena tepung yang saya pakai lebih kering. Source : Inge #DutaRecookBeraksi #DutaRecookPalangkaraya #Level_2 #CookpadCommunityPalangkaraya #CookpadCommunity_id_Borneo

1 kg

2,5 jam

Opor ayam

Masakan lebaran #PejuangGoldenApron3 #BancakanOnlineBarengCookpad #OnlineClass Korean Garlic Bun

Daging Kambing Rendang Tomat

Masih ada sedikit sisa daging Kambing dan Iga Kambing di kulkas waktu qurban kemaren, pengen direndang tapi tidak ada stok santan di kulkas, karena stok tomat masih banyak, coba coba deh diganti santan dengan tomat, heem enak juga loh, suami dan anak ternyata suka, jadi resep baru..🤭☺️🤤 #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SutilCookpad

5 orang

1 jam

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan