Menu praktis dan gampang yaitu membuat Gule Kambing, gule jowo yang lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Gule Kambing, gule jowo yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gule Kambing, gule jowo, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gule Kambing, gule jowo ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gule Kambing, gule jowo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gule Kambing, gule jowo memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah.. gule kambing atau gule jowo ini mirip banget sama sajian lebaran kalau lagi di Lampung. Jadi kalau pas bikin ini berasa lagi nostalgia ke kampung halaman. Masih dengan drama anak yang susah makan, tapi alhamdulillah anak doyan sama gule jowo ini. Resep dari bunda diah didi . . #BancakanOnlineBarengCookpad #OnlineClass #umma_gulekambing #Cookpadcommunity_bogor

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gule Kambing, gule jowo:

1. 500 gram daging kambing bertulang (resep asli pakai iga kambing)
2. 100 gram tetelan kambing
3. 1.000 ml air rebusan kambing (resep asli 500 ml santan)
4. 150 ml santan kental
5. 2 lembar daun salam
6. 2 batang sereh
7. 2 cm lengkuas
8. 3 buah kapulaga
9. 2 cm kayu manis
10. 1 sdm gula merah
11. sesuai selera Garam
12. Bumbu Basah :
13. 6 siung bawang merah
14. 3 siung bawang putih
15. 2 cm jahe
16. Bumbu Kering :
17. 1 sdt ketumbar
18. 1/2 sdt merica butir
19. 1/4 sdt jinten
20. 4 sdt almond slice (resep asli 4 buah kemiri sangrai)
21. 1 sdt Kunyit bubuk (resep asli 3 cm kunyit)

Langkah-langkah untuk membuat Gule Kambing, gule jowo

1

Rebus daging kambing, dan tetelan secara bergantian di air mendidih hanya sampai daging terendam. Cukup sekitar 5 menit. Matikan api lalu buang airnya. Sisihkan

2

Masak daging di slowcooker selama 4 jam. Rebus bersama daun salam, lengkuas, cengkeh, dan kapulaga. Beri air sebanyak 1,5 liter. (bisa direbus biasa dengan api kecil)

3

Blender bumbu kering sampai halus. Blender bumbu basah sampai halus. Sisihkan.

4

Tumis bumbu basah dan kering, beri kunyit bubuk. Tumis bumbu sampai harum

5

Masukkan daging yang sudah direbus, beserta airnya. Lalu masukkan santan kental. Masukkan bumbu-bumbu yang lain. Masak dengan api kecil hingga meresap. Jangan lupa tes rasa.

6

Gule kambing siap disajikan