Bagaimana membuat Semur ayam ala kampung yang mudah Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Semur ayam ala kampung yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Semur ayam ala kampung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Semur ayam ala kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Semur ayam ala kampung sekitar 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Semur ayam ala kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Semur ayam ala kampung memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dulu saat nenek saya masih ada,Hidangan ayam ini biasa di hidangkan di saat hari raya,dan biasa di masak pake ayam kampung,dan ini enak banget😋,kalo lagi bosan sama opor ayam santan biasa,bisa ganti variasi dengan semur ayam ini,bedanya ini pake kelapa gongso/kelapa sanggrai yaa.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Semur ayam ala kampung:

1. 1 ekor ayam kampung/boiler
2. 1 buah jeruk nipis(ambil airnya)
3. 100 gram kelapa yang sudah di sanggrai dan di haluskan(bisa dari 1 buah kelapa tua,di parut,sanggrai dan di tumbuk sampai halus)
4. 2 batang sereh(memarkan)
5. 5 lembar daun salam
6. 5 lembar daun jeruk
7. 1 batang bawang daun(potong-potong)
8. 1 sdm bawang merah goreng
9. 3 sdm kecap manis
10. Bumbu halus
11. 10 siung bawang merah
12. 6 siung bawang putih
13. 4 biji kemiri
14. 10 buah cabai rawit merah
15. 1 sdt merica
16. 1 sdt ketumbar
17. 1 ruas kunyit
18. 2 cm lengkuas
19. 1 cm jahe
20. 2 butir biji kedawung(peundeuy)
21. 1 1/2 sdt garam
22. 5 sdm minyak goreng
23. 1 liter air

Langkah-langkah untuk membuat Semur ayam ala kampung

1

Cuci bersih ayam,kemudian lumuri dengan air perasan jeruk nipis,diamkan selama 15 menit lalu bilas ulang

2

Haluskan semua bumbu halus

3

Panaskan minyak,tumis bumbu sampai harum,lalu masukan ayam,dan tambahkan air

4

Tambahkan kelapa sanggrai yang sudah di tumbuk,masak sampai ayam matang,lalu tambahkan 3 sdm kecap manis/sesuai selera ya,kemudian tambahkan potongan bawang daun

5

Tes rasa,jika sudah pas taburi bawang merah goreng, lalu angkat.