Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat Kalio (Rendang Basah) khas Padang yang Lezat

Dipos pada January 29, 2020

Kalio (Rendang Basah) khas Padang

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Kalio (Rendang Basah) khas Padang yang praktis Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Kalio (Rendang Basah) khas Padang yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Kalio (Rendang Basah) khas Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Kalio (Rendang Basah) khas Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Kalio (Rendang Basah) khas Padang biasanya untuk 2-3orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Kalio (Rendang Basah) khas Padang diperkirakan sekitar 2jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kalio (Rendang Basah) khas Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kalio (Rendang Basah) khas Padang memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Merupakan jenis rendang setengah jadi, sebab, santan, bumbu dan rempah-rempahnya belum meresap secara utuh ke dalam campuran rendang. Awal nya mau bikin yang kering tapi terjadi kesalahan di bumbu ambu-ambu nya malah jd kalio😆

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kalio (Rendang Basah) khas Padang:

  1. 250 gram daging segar
  2. 650 ml santan
  3. Bumbu halus
  4. Bawang merah+putih (2:1)
  5. Cabe rawit
  6. Cabe merah besar segar
  7. Jahe
  8. Lengkuas
  9. Kunyit
  10. Pala
  11. Bahan cemplung wajan
  12. Lengkuas (geprek)
  13. Serai
  14. Daun salam
  15. Daun jeruk
  16. Daun kunyit
  17. Kapulaga
  18. Kayu manis
  19. Bunga lawang
  20. Garam
  21. Bumbu ambu-ambu
  22. Kepala parut (sangrai)
  23. Ketumbar (sangrai)

Langkah-langkah untuk membuat Kalio (Rendang Basah) khas Padang

1
Bersihkan daging, potong sesuai selera. Blender bahan bumbu halusnya
Kalio (Rendang Basah) khas Padang - Step 1
Kalio (Rendang Basah) khas Padang - Step 1
2
Sangrai bahan bumbu ambu-ambu. Kemudian ulek hingga mengeluarkan minyak. Bisa juga beli yg sudah jadi. Dibanjar biasa nya disebut bumbu kelapa goreng
Kalio (Rendang Basah) khas Padang - Step 2
3
Masukkan santan dan bahan cemplung nya. Tunggu hingga mendidih dan sedikit mengental
Kalio (Rendang Basah) khas Padang - Step 3
4
Masukkan daging nya dan masak hingga santan mengental dan mendidih rata
5
Masukkan bumbu ambu-ambu. Masak sekitar 20menit
6
Sajikan dengan nasi hangat ya🤗🤗

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang sapi mudah enak

Rendang sapi mudah enak

Rendang ini pake bumbu instan Indofood. Beda cara dengan yang di kemasan. Rasanya enak. Proses pembuatan cepat. Tidak perlu bingung bumbu nya apa aja, tidak perlu repot pake ulekan atau blender. Pokoknya mudah dan cepat. Tidak perlu malu pake bumbu instan, memang bener kl gk pake bumbu instan bisa lama ya kan. Biar bisa hemat tenaga, pikiran, dan bahan bakar.

Rendang Daging Sapi Empuk

Rendang Daging Sapi Empuk

idul adha nih,,, saatnya masak daging daging an hehehe 😊😊😊😍 #PejuangGoldenApron2 #BancakanOnlineBarengCookpad #VideoMasak

Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

Dan kembali lagi masak jengkol hehe, kali ini di rendang, sebelumnya masak di campur sambel terasi. Tapi ga kalah niqmat juga Week #6 #PejuangGoldenApron3

Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Sudah Siapin Bahan Dari Kemarin, Jadi Hari ini Tinggal DiTumis Saja Bumbunya Dan Santan Juga Sudah Masuk Frizer. Bumbu Ngk Lengkap Karena Daun Kunyit Susah Di Dapat Tapi Rasa Tetap Mantap Dan Kali Ini Sengaja Ngk Dibuat Terlalu Pedas Biar Anak Anak Juga Bisa Makan.

Rendang kambing (tanpa santan)

Rendang kambing (tanpa santan)

Sebelumnya harap maklum, karna saya anak rantau negri orng lain yg bener² jauh dari keluarga. So, disini firsttime saya masak rendang ditambah lagi gak tau apa² bumbu/bahan²nya haha😃 jadi sedapatnya aja deh dan yg pasti hasil tak mengecewakan, karna versi sendiri🤣

Rendang ikan tongkol

Rendang ikan tongkol

Assalamualaikum....selamat pagi...emak emak cantik.... Pagi ini Pak suami minta masakan rendang tongkol...si emak tepok jidat..karna lupa belanja...untung pak suami mau nemanin...jd deh ini masakan...ori resep karangan si emak...ehheheh..smoga berkenan

Kroket Kentang Isi Rendang

Kroket Kentang Isi Rendang

Ini resep dahsyat dari @gustidiananggraini. Rasanya mantappppp luar biasa..

10 pcs
Omelet Tahu Rendang Pedas

Omelet Tahu Rendang Pedas

Edisi ngabisin isi kulkas.... Ada tahu sama kemarin habis bikin rendang daging. Dagingnya udah habis duluan, bumbunya masih banyak.Aku oven remahannya sampai kering, bisa dipakai buat campuran aneka masakan.

Rendang tahu

Rendang tahu

Kami sekeluarga sangat suka dengan rendang.. Karena mamaku terbiasa masak rendang...di setiap hari raya(lebaran)rendang jadi menu wajib yang selalu hadir menemani makan kami.. Kali ini saya bikin rendang nabati 😁😁 saya bikin rendang tahu karena ke pasar jauh banget ditempat saya dan yg pasti lebih irit ya... Yang penting judulnya Rendang😂😂😂 Rendang ini masakan kesukaan ibuku tapi resep ini terinspirasi dr mba #Faricha_Icha yang bikin rendang tempe...klo ini bumbu nya sesuai selera saya dan keluarga #SemuaTentangIbu #SayurKesukaanIbu #PejuangGoldenApron2 #SatuResepSatuPohon #Week11

10 porsi
1 jam
Rendang Ayam

Rendang Ayam

Abang Tukang Sayur mari mari sini aku mau beli 🐔🐔. Ayam nya kubikin rendang yg enak dan gurih. Bahan dan bumbu disesuaikan ya mom. #WeekendChallenge #CookpadIndonesia #Cookpadcomunity_yogyakarta

Rendang Daging

Rendang Daging

60 menit
☀️Ayam Rendang☀️

☀️Ayam Rendang☀️

Bismillaahh..... Setelah lulus SMU saya baru mengenal yg namanya masak memasak jangankan utk masak pegang sutilpun ga pernah dan yg lebih parahnya lg saya ga bisa membedakan yg mana ketumbar dan yg mana merica, parah kan moms😘 hingga suatu saat saya masuk kuliah di jurusan gizi yg mengharuskan siswanya bisa memasak, alak maaakk😂 kebayang ga moms betapa paniknya ekeh😘 Seiring berjalannya waktu dari belajar masakan org lain lalu saya mulai membuatnya sendiri hingga saya mengenal cookpad di mana di dlmnya terdapat para momies yg luar biasa hebat yg kepandaianya dari yg biasa hingga mencapai tingkat dewa dan saya blm sepandai para momies di sini Tapi setidaknya setelah saya mengenal cookpad saya jadi lebih punya pengalaman memasak lebih jauh lagi, dari cookpad juga membuat saya jd gemar memasak👍 Utk itu saya ingin mengajak mamah cookpad utk ikut mencicipi masakan rendang sederhana saya yg enak dan di jamin hemat lhoh maahh💝 Ngomong² soal rendang pasti kita langsung tertuju ke kota asalnya rendang yaitu Padang dan identik dgn daging sapi, tapi kali ini yg saya masak adalah rendang daging ayam dan soal rasa tak kalah sedap dgn rendang sapi lho moms👍 #RecookDongMah #CookpadCommunityIndonesia

Rendang Jengkol simpel 😁

Rendang Jengkol simpel 😁

Ceritanya udah lama ga makan makanan legend ini, dulu yg suka bikin itu mamah, akhirnya kepikiran deh nyoba perdana bikin ini, biasanya beli bumbu alus di pasar, tapi karna lagi mager maka racik sendiri bumbu nya deh ..hasil nya tetep endol surendol ..cuz kita liat resep nya.

Rendang Jamur Tiram🍄

Rendang Jamur Tiram🍄

Selain di tumis dan goreng tepung, jamur dibikin rendang juga enak parah🤤 karna dasarannya emang suka makanan pedas sih🤭 Versi rendang fav org rumah ngga seberapa kering, jadi masih ada kuah kental sedikit, dicampur sama nasi anget dah mantul🍙🤤 Source : MamaFano #PejuangGoldenApron3 #GodaTeflon_Minggu6 #MasakAsyik #RatuPawon #SalamGemes #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadIndonesia

Rendang daging sapi

Rendang daging sapi

Suami reques rendang🥰

Rendang Daging Bumbu Beli

Rendang Daging Bumbu Beli

Assalamualaikum, ibuku itu paling suka sekali dengan daging rendang. Nah di event #SemuaTentangIbu kali ini saya memilih tema #DagingFavoritIbu Ngambil yang praktis aja, sekalian kepasar sekalian beli bumbu jadi di tempat bumbu halus langganan dipasar. Jadi biasanya saya kalau beli saya tidak memberi nominal, tari yang saya sebutkan berapa kilo saya mau membuat rendang. Bumbu ini saya beli dengan harga 10rb sudah termasuk bumbu rempahnya. Proses memasaknya cukup lama untuk mendapatkan tekstur seperti ini, kurang lebih makan waktu 6jam dimasak dengan api kecil. #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_depok #onerecipeonetree #saturesepsatupohon

Ayam Rendang Kampung

Ayam Rendang Kampung

Memasak it bikin happy #BancakanOnlineBarengCookped #OnlineClass

5 orang
1 jam 30 menit