Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Kalio (Rendang Basah) khas Padang yang praktis Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Kalio (Rendang Basah) khas Padang yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Kalio (Rendang Basah) khas Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Kalio (Rendang Basah) khas Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Kalio (Rendang Basah) khas Padang biasanya untuk 2-3orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Perlu diingat, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Kalio (Rendang Basah) khas Padang diperkirakan sekitar 2jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kalio (Rendang Basah) khas Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kalio (Rendang Basah) khas Padang memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Merupakan jenis rendang setengah jadi, sebab, santan, bumbu dan rempah-rempahnya belum meresap secara utuh ke dalam campuran rendang. Awal nya mau bikin yang kering tapi terjadi kesalahan di bumbu ambu-ambu nya malah jd kalio😆
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kalio (Rendang Basah) khas Padang:
- 250 gram daging segar
- 650 ml santan
- Bumbu halus
- Bawang merah+putih (2:1)
- Cabe rawit
- Cabe merah besar segar
- Jahe
- Lengkuas
- Kunyit
- Pala
- Bahan cemplung wajan
- Lengkuas (geprek)
- Serai
- Daun salam
- Daun jeruk
- Daun kunyit
- Kapulaga
- Kayu manis
- Bunga lawang
- Garam
- Bumbu ambu-ambu
- Kepala parut (sangrai)
- Ketumbar (sangrai)