Bagaimana Membuat Sate Ayam Bumbu Kacang yang Enak Banget

Dipos pada August 6, 2019

Hari ini saya akan berbagi resep Sate Ayam Bumbu Kacang yang simple Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Sate Ayam Bumbu Kacang yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sate Ayam Bumbu Kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Sate Ayam Bumbu Kacang bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Ayam Bumbu Kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Ayam Bumbu Kacang memakai 19 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Ayam Bumbu Kacang:

1 Dada ayam fillet
Bahan marinasi
1 buah jeruk nipis
1/2 sdt garam
Bahan olesan sate
3 sdm minyak sayur
7 sdm kecap manis
1/4 sdt lada bubuk
1-2 sdm bumbu kacang
Bumbu Kacang
140 gr kacang tanah
3 siung bawang putih besar diiris tebal
3 siung bawang merah besar diiris tebal
3 buah cabe merah besar buang bijinya (atau lebih sesuai selera)
500-600 ml air
3/4 sdt Garam
2 sdm Gula Pasir/ gula merah
1/4 sdt lada bubuk
secukupnya Kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Sate Ayam Bumbu Kacang

Bagian dada ayam di fillet lalu potong dadu. Marinasi dengan jeruk nipis dan garam. Simpan di kulkas sambil kita membuat bumbu kacangnya.

Membuat bumbu kacang : Goreng kacang tanah sampai setengah matang masukkan bawang merah, bawang putih dan cabe, goreng sampai matang dengan api sedang saja agar tidak gosong. Angkat. Setelah dingin blender sampai halus atau sesuai selera utk tingkat kehalusannya.

Tumis bumbu kacang dengan menambahkan secara bertahap air sekitar 500- 600 ml air dgn api sedang agak kecil. Setelah mendidih dan nampak keluar minyaknya, tambahkan 1/4 sdt lada bubuk, 3/4 sdt garam, 2 sdm gula pasir/gula merah, kaldu bubuk secukupnya. Aduk sampai matang dan tanak. Koreksi rasa. Angkat dan sisihkan.

Keluarkan daging ayam yg dimarinasi, tusuk ke tusuk sate.

Membuat olesan sate : Untuk olesan pertama, campur minyak sayur, kecap dan lada bubuk.

Panggang sate tanpa diolesi bumbu olesan terlebih dahulu sampai agak putih warnanya. Angkat dan olesi dengan bahan olesan pertama lalu panggang lagi. (Bebas ya mau manggang pake teflon, grill pan, dll.. Bisaaa ☺)

Setelah warnanya agak coklat, angkat. Sisa bahan olesan pertama ditambah 1-2 sdm bumbu kacang, campur, lalu olesi kembali ke sate dan panggang lagi sampai warnanya coklat (lebih mengkilap). Angkat.

Penyajian: Ambil beberapa sendok bumbu kacang, tambahkan kecap sesuai selera dan jeruk nipis/ limau (jika mau), aduk dan taburkan ke sate. Pelengkap bisa ditambah irisan bawang merah + cabe rawit serta taburan bawang goreng.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bumbu kacang 🥜 untuk Sate

Bismillah.... Bikin Bumbu sate praktis,buat semua jenis sate👍👍👌👌😘 Intip resep bumbu sate mb @taniahelena Terima kasih resep dan inspirasinya mb Tania 🙏😋👍👌😘

Sate sapi bumbu kacang dari selai kacang

Merayakan idul adha di negeri Finlandia

4 porsi

2 jam

Chicken Satay Uni Mandy

Resep dari cookpad adelia sharfina. Bahan yg dipakai menyesuaikan yg ada dirumah. Enakk satenya anak aku suka bgt. Saran dari mama aku baiknya ayam diungkep sebentar supaya kematangannya terjamin. Tinggal rebus ayam bersama bawang putih, garam dan air aja #berburucelemekemas#resolusi2019

Cilok Isi Jando Bumbu Kacang

Sate Ayam bumbu kacang

Edisi pengen ngirit minyak dan menghindari makan beli di luar karna lagi pandemi. Cobain bikin sate. Ternyata enak juga 😁

45 menit

Sate madura

#KurasKulkas ada sisa kacang goreng & tusuk sate yg tidak terpakai di dapur, daripada mubadzir kita bikin sate kesukaan suami, bahan yang tadinya nganggur jadi kepakai deh.. terimakasih cookpad sdh mengadakan challenge ini 😊

Sate Sapi Madura

Bismillah.. Blm sah rasanya klo tellasan (lebaran) haji ga bikin sate ..😄 Pas paksu bikin ini bocah2 pada ga sabaran mau makan sate..sampe rebutan😄. Blm juga difoto dah keburu habis 😅😅.. sembunyi2 deh nyisihin buat difoto 😂. Buru2 difoto eeh kecapnya blm ikutan..tangan2 kecil udah sibuk nyolek2 sate & acarnya 😄😄😄. Heboh bgt deh sama mereka..apalagi si Kk sejak punya alek jd ada pemicu buat mau makan daging ..uhuuy..alhamdulillaah.. Gpp habisin deh sate2nya sepuas bocah2 ini..jgn tanya, si alek kecil habis brp tusuk? Yg bundanya lihat aja udah 5..blm yg ga terlihat 😄😄😄.. Di balik badan bunda DBAS nih pas lagi moto ,sudah bersiap bocil2 mau sate2nya..begitu ada aba-aba "yak,sudah selesai difotonya". Langsung deh mereka heboh rebutan sate 😂😂😂. Ini resep ala2 DBAS..mix sama resepnya mami sy 😄. . #KangenKampung #CookpadCommunity_Depok . #satemadura #resepsatemadura #dbasfoodstory #dbas_sharerecipes #dbas_resepmadura #dhaporbundanaalifsakha #ellbonnino #ellbonninophotoworks #food #foodstyle #masakanrumahan #kulinermadura

20 tusuk

Bumbu Sate

#PejuangGoldenApron2

Cilok Bumbu Kacang

#PejuangGoldenApron3 #timgulajawa

Bumbu Pecel Kacang

Kesukaan my hubby kalau udah bumbu pake kacang tanah gini..😊😁 #PejuangGoldenBatikApron

Penne Bumbu Kacang

Sate ayam

Asslamualaikum saudari2ku dimanapun anda berada. Salam kenal dari saya.kali ini saya akan bagikan resep sate ayam saya.

Untuk 8porsi

15menit

Bumbu Kacang Simple

Bismillah… Bumbu kacang ini amat sangat simple, anak-anak di rumah suka karena rasanya ringan. Berhubung anak-anak cuka sambal cocol ini, cuzz lah ke dapur buat stok di kulkas, waktu ingin pakai tinggal di hangatkan. Cocok sekali untuk cocolan cilok, siomay, sate, ataupun sayuran rebus ( mis : wortel, brokoli, kentang ). #TiketGoldenBatikApron

4 orang

30 menit

Kojek bumbu kacang

Resep ini dpt dri kk ipar sy, krna di tempat sy kojek gk ada yg srek di lidah kurang mantull. Nahh klo ini enak mantullll,,, selamat mencoba🥰 Bisa untuk jualan juga lohh,, untung nya lumayan☺

10 porsi

1jam

Ayam bumbu kacang pedas

Sayur asem kacang merah (bumbu untuk sayur asem lengkap)

aku sama sekali gak suak sayur asem tp aku selalu coba berbagai macam resep karena suami ku suka banget sayur asem tp dy gak suka klo dapet beli, dan dr berbagai macam masalah ternyata ada di kacang merah ssyur asem takan sempurna rasanya jika kita tidak memakai kacang merah ( wlw kita pakai sedikit wajib pakai ) x ini aku gak masak lengkap karena terlalu banyak lauk #tiketgoldenbatikapron

Bumbu Kacang Serbaguna

Bumbu kacang untuk teman cilok #PejuangGoldenBatikApron

Sate Sapi

5 porsi

Cilok Bumbu Kacang Yang Empuk dan Enak

source : @Ernisafitri cilok ini enak banget, empuk dan bumbunya itu lo, kata orang jawa luekohhh, maemnya puas, anak sampai ketagihan😂😂 Trimakasih banyak mb Erni @Ernisafitri sudah berbagi resep lezatnya, smg mb Erni sehat sehat selalu #CookpadCommunity_Surabaya

Kacang panjang bumbu kuning

Musim pandemi seperti ini suami wajib bawa bekel biar gak jajan diluar jd sebagai istri wajib jg memasak setiap hari.. Menu ini adalah menu yg selalu ada setiap bulannya