Sore-sore begini enaknya membuat Pecel Lele rumahan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Pecel Lele rumahan yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Pecel Lele rumahan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Pecel Lele rumahan bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pecel Lele rumahan adalah 1 Porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pecel Lele rumahan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pecel Lele rumahan memakai 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Suka sekali sama lele,dan ini cara buat pecel lele biar gak amis dan tentunya lebih sehat😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pecel Lele rumahan:

1. 1/2 kg lele(ini sisanya bisa di taro di freezer)
2. 1 buah jeruk nipis(peras airnya untuk lumuri lele)
3. Bumbu marinasi lele:
4. 2 siung bawang putih
5. 1 ruas kunyit
6. 1 sdt ketumbar
7. 1 sdt garam
8. Sambal pecel lele:
9. 3 buah tomat merah besar
10. 10 buah cabe merah kriting
11. 10 buah cabe rawit merah(bisa di kurangi ya)
12. 5 siung bawang merah
13. 3 siung bawang putih
14. 1/2 sdt garam
15. 1/2 sdt kaldu jamur(saya pake kaldu jamur organic)
16. 1 sdt gula merah(bisa di tambah kalo suka manis)
17. 1 sdt terasi goreng
18. 1 buah jeruk limo(optional)
19. Lalapan pelengkap
20. 1 buah mentimun
21. 1 ikat kemangi
22. 2 lembar kol
23. 3 buah tomat ceri
24. Tahu /tempe goreng

Langkah-langkah untuk membuat Pecel Lele rumahan

1

Bersihkan ikan lele,lumuri dengan jeruk nipis,diamkan selama 5-10 menit.

2

Haluskan bawang putih,kunyit,ketumbar,garam

3

Setelah di lumuri jeruk nipis dan di diamkan,lalu bilas kembali lele,dan baluri dengan bumbu halus,diamkan selama 15 menit(ini kalo di diamkan semalaman lebih meresap ya bu/sisanya bisa untuk stok di freezer)

4

Sementara lele di marinasi bumbu,kita buat sambal pecelnya.goreng semua bahan sambal,dan ulek.

5

Setelah selesai buat sambal,kita goreng lelenya dalam minyak panas.

6

Goreng lele sampai kecoklatan,dan angkat,tata di piring,berikut dengan lalapan sayur sebagai pelengkapnya.ini bumbunya wangi banget yaa bu,jadi gak bau amis😋