Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Pecel Tumpang yang Sempurna

Dipos pada May 27, 2019

Pecel Tumpang

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Pecel Tumpang yang praktis Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Pecel Tumpang yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Pecel Tumpang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Pecel Tumpang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pecel Tumpang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pecel Tumpang memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum,wr.wb,,, Sobat Cookpaders,,, Hari ini,dapur saya mau ajak Sobat Cookpaders,masak dan menikmati sepiring Pecel Tumpang Biasanya menu Pecel,yang menjadi ciri khasnya disiram dengan sambal pecel yang berbahan baku kacang tanah berbeda dengan Pecel Kulupan Sayuran ini disiram dengan Sambal Tumpang yang berbahan baku utama Tempe Semangit Sambal Tumpangnya akan lebih enak jika dinikmati setelah diinapkan Buat Sobat Cookpaders yang suka menu Pecel,ini bisa jadi varian menu Pecel untuk hidangan menu harian buat keluarga di rumah Happy Cooking,,,, #GA_TheNextLevel #BagikanInspirasimu #Tidaksekedarmemasak #Cookpadcommunity_surabaya #Cookpadcommunity_madura #Clovercookinglover #6

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pecel Tumpang:

  1. 150 gr tempe semangit(tempe yang diinapkan 3 hari)
  2. 200 gr tempe segar
  3. Bumbu halus
  4. 6 butir bawang merah
  5. 3 siung bawang putih
  6. 2 butir kemiri
  7. 1/4 sdt ketumbar bubuk
  8. 3 buah cabe merah(me pke cabe kering,rendam air panas)
  9. 1/2 ruas jari kencur
  10. 3 buah cabe rawit
  11. 1/2 sdm gula merah
  12. 2 lembar daun salam
  13. 2 lembar daun jeruk
  14. 1 sdt garam(bisa + jika kurang)
  15. 1/4 sdt kaldu bubuk(bisa + jika kurang)
  16. 1 sachet santan instan cair(@65 ml)
  17. 500 ml air bersih untuk merebus sayuran
  18. Sayuran
  19. 1 ikat bayam
  20. 1 ikat daun ketela rambat
  21. 8 lonjor kacang panjang
  22. 1/4 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Pecel Tumpang

1
Siapkan panci dan 600 ml air bersih,masukkan potongan tempe semangit,tempe segar dan bahan bumbu halus,masak hingga tempe empuk dan bahan bumbu matang
Pecel Tumpang - Step 1
Pecel Tumpang - Step 1
2
Setelah tempe empuk dan bahan bumbu matang, angkat dan tiriskan,lalu blender atau haluskan dengan cobek hingga semua halus/sesuai selera
Pecel Tumpang - Step 2
Pecel Tumpang - Step 2
3
Siapkan panci/pan,tuang tempe dan bahan bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan santan cair instan dan beri air sisa merebus tempe dan bumbu tadi,bubuhi garam,kaldu bubuk,gula merah,dan koreksi rasa, masak bahan sambal tumpang hingga matang,angkat
Pecel Tumpang - Step 3
4
Siapkan sayuran,cuci bersih dengan air mengalir lalu tiriskan
Pecel Tumpang - Step 4
5
Siapkan panci/pan,rebus air hingga mendidih,masukkan sayuran mulai dari yang keras hingga yang mudah lunak,tambahkan garam (agar sayuran/kulupan memiliki rasa dan warna tetap cantik)angkat,siram dengan air bersih(agar proses perebusan berhenti),tiriskan
Pecel Tumpang - Step 5
Pecel Tumpang - Step 5
Pecel Tumpang - Step 5
6
Setelah bahan sambal tumpang dan kulupan sayuran matang,siapkan piring,tata aneka sayuran lalu siram atasnya dengan sambal tumpang,,,,, Pecel Tumpang siap disajikan dengan pelengkap yang lain
Pecel Tumpang - Step 6
Pecel Tumpang - Step 6
Pecel Tumpang - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pecel pincuk godong jati khas Ponorogo🍀

Pecel pincuk godong jati khas Ponorogo🍀

Selamat pagi,pagi ini depok sdh diguyur hujan deras,mau ketukang sayur Mager,sidak di dapur masih ada bahan2 buat lauk,cuss masak seadanya aja,kebetulan ada stok bahan kering pecel dkk,nasi pecel ini salah satu fav kami kl pulang kampung,kl ke Solo kmi pny langganan nasi pecel Bu Kis,kl ke Malang ada nasi pecel Ijen,nasi pecel depan Hotel Aria Malang,nasi pecel sambel tumpang Kediri,tapi kami paling sering ke nasi pecel Glintung..kali ini bikin ala Ponorogo yah,yg dipincuk ama daun jati,syedaaapp🤗 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #JelajahResepRumahan #JelajahResepNusantara

Pecel Sayuran

Pecel Sayuran

Istri udah lama request menu-menu sayuran. Kali ini saya buat pecel versi instan (bumbunya). Hehe. Dari dulu coba buat bumbu pecel sendiri belum pernah berhasil dapet yang rasanya pas. #PejuangGoldenApron3

4 porsi
25 menit
Gado-gado / pecel dari selai kacang

Gado-gado / pecel dari selai kacang

Mau beli gado-gado tapi ragu, alhasil hamya punya selai kacang merek (morin/skippy) bisa dijadikan alternatif pengganti kacang uleg. Untuk sayurnya bisa dikukus semua pakai wortel, labu siam, bayam, kangkung dan kol serta tambahan tempe tahu dan telur puyuh kukus. Murah meriah dan simpel sekali

2 piring
30 menit
RongJoPe (Terong ijo tempe) bumbu pecal

RongJoPe (Terong ijo tempe) bumbu pecal

Tiap hr msak itu2 jha. Yg msak jha bosen apa lg yg mkn. Kbetulan ada sisa sambal pecal trus ada tempe dan terong akhirnya dipadukan jha. Maaf🙏 step by step nya lupa gk dfoto. Hasil akhir nya jha yg inget moto

6-8 orang
30 menit
Bumbu Pecel Rumahan

Bumbu Pecel Rumahan

Bikin bumbu pecel yang bisa dimakan anak2 artinya gak pedes #kidsfriendly #cookpadcommunity_tangerang

Pecel Sayuran

Pecel Sayuran

Pecel salah satu menu sayuran favorit keluarga kami terutama Suami yang Asli Solo. Pecel adalah makanan khas Jawa Tengah & Jawa Timur yang bahannya wajib ada sayuran hijaunya bisa daun Kenikir, Bayam, Kacang Panjang atau lainnya, lebih nikmat lagi dipadukan dengan kembang Turi, Taoge, Petai Cina & disiram sambal kacang🤤 Saya mengenal pecel saat tinggal di Madiun Jawa Timur yang terkenal dengan Pecelnya, agak aneh ada taburan Petai Cina🤔 tapi saat mencoba ternyata enakk lo Pecel ditaburin Petai Cina.. akhirnya ketagihan dan selalu kangen dengan Pecel Madiun yang khas & komplit🤤 setiap nemu Petai Cina di warung, selalu saya beli buat ngobatin kangen makan Pecel Khas Madiun😍 Pecel biasa dilengkapi dengan Tempe Goreng Tepung/Mendoan, Bakwan Sayuran, rempeyek, kerupuk, kalo di Solo bisa dilengkapi dengan bakmi goreng..jadi Pecel Bakmie..tanpa nasi pun sudah kenyang🤭 Menurut saya, Pecel merupakan makanan hemat, sehat, & simpel. Biasa disajikan dengan pincuk daun pisang agar lebih sedap dan nikmat.. Mudah kan..cobain yuks 🤗🤗 #JelajahResep #JelajahResepSehat #JelajahResepSayuranHijau #PejuangGoldenApron3 #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #olahansayuran

30 menit
Sambel pecel blora

Sambel pecel blora

Kemaren2 jualan nasi pecel..sambel dr jawa..karna berat di ongkir..jd dehh bebikin. Dewek

7porsi
30 mnt
Pecel sayur lengkap

Pecel sayur lengkap

Simpel tapi ga simpel juga kalo sayurannya banyak 😅 Maunya bikin gado" tapi ga ada selada, dan ini menu favorit saya buat sarapan atau makan siang. Entah pakai nasi, lontong, atau polosan juga sama enaknya karena bikinan sendiri. Hehe #PejuangGoldenApron3 #BancakanOnlineBarengCookpad #BancakanBarengCookpad Mau dong dapetin bonus #eBook

1 jam
Pecel Sayur

Pecel Sayur

Assalamualaikum Tantangan bebikinan dari kacang kacangan kali ini Sy bikin bumbu kacang dr kacang tanah tuk pecel sayur yg praktis biar gak cape ngulek, dan rasa tetep okelah.. ini salad Indonesia yg enak menurut Sy, cukup dgn tambahan lauk tempe atau kerupuk aja udah nikmat banget😋👍 #CABEKU #diKACANGinaja

4 Orang
-+ 60 menit
Pecel Sayur

Pecel Sayur

Makan sayur paling simpel, Cuci, Potong-potong, Rebus, Ulek...

2-3 orang
30 menit
Ketupat Pecel Sayur

Ketupat Pecel Sayur

Untuk kesekian kalinya menu buka puasa pake ketupat pecel,saya suka karena enak dan segar. #TiketMasukGoldenApron3

Pecel Santan Penyet Ikan Teri dan Jantung Pisang

Pecel Santan Penyet Ikan Teri dan Jantung Pisang

resep favorite dari kampung halaman. menu ini bener- bener bisa meningkatkan nafsu makan.

2 orang
1 Jam
Sambel pecel/Sambal kacang (menu jualan ibu)

Sambel pecel/Sambal kacang (menu jualan ibu)

Karena setiap rasa menyimpan cerita. Waktu saya masih kelas 3-4 SD, Ibu saya punya warung makan. Setiap pagi Ibu berjualan nasi pecel. Saya tidak ingat pasti apa saja isian nasi pecelnya, yang saya ingat dulu Ibu membungkusnya dengan daun jati dan rasa sambelnya sangat pedas. Kata Ibu, Ibu dapat resep sambel ini dari Mbah Las, beliau yang setiap hari membantu Ibu menggoreng kopi dan membuat sambel. Kata Ibu, Mbah Las tidak pernah menimbang bahannya, cukup dikira-kira saja. Kacang tanah serantang, cabai setengah rantang, asem secuil. Tapi kerennya, rasanya selalu sama. Singkat cerita, kami pindah ke Samarinda. Disini Ibu sering menerima pesanan sambel pecel. Beberapa kali Ibu mendapat pesanan sambel yang rasanya kurang pedas, bahkan tidak pedas sama sekali. Jadi Ibu membuat tiga macam tingkat kepedasan. Ada pedas (resep asli), sedang (menggunakan cabai keriting), dan tidak pedas (menggunakan cabai merah besar). Ibu akhirnya berinisiatif untuk menakar bahan-bahannya menggunakan timbangan agar memudahkan saya untuk belajar. Ya, saya memang selalu "kepo" untuk urusan resep-resep masakan. Dan akhirnya, di tahun 2018, saya juga sempat berjualan sambel pecel di Facebook dan Instagram. Nah, kali ini Dapur DayVi membuat sambel pecel level pedas. Pastinya dengan takaran timbangan agar memudahkan teman-teman untuk mempraktekkannya sendiri di rumah. Untuk resep lengkapnya bisa dilihat di YouTube Dapur DayVi

Sambal Pecel

Sambal Pecel

Sambal pecel di NTB ini mahal sekali. 30 rb hanya dapat dikit. Sedangkan pecel salah satu menu praktis ketika buru2.. alhasil buat banyak2 dengan racikan sendiri. Cukup lah buat stok di kulkas.. 😊 kalau buru2 tinggal cemplungin sayuran..

1 jam
Pecel (tahu, telur dadar, bola ubi ungu, timun)

Pecel (tahu, telur dadar, bola ubi ungu, timun)

Kepingin makan pecel, pas Abang sayur bawa sambal kacang jadi..tapi lupa beli sayur hijau..jadi bikin ala-ala pecel aja..☺️☺️☺️ #Pecel #HappyCooking

Sego Pecel

Sego Pecel

Bumbu pecel ini awet loh dijadikan stok di lemari es. Bisa sewaktu-waktu bikin pecel, tinggal cairin dan masak sebentar. Rebus sayur, jadi deh. Cocok untuk menu sahur bagi sabahat CWS yang sedang puasa. Cerita tentang pecel, tiap memasak pecel, saya selalu ingat masa-masa kecil saya sering ikut alm. Mama ke pasar. Banyak simbok-simbok jualan jajanan pasar, jenang atau bubur dan juga pecel. Mama hampir setiap kali ke pasar membeli pecel dicampur dengan mie sambal 🙂 Kalian bisa tambahkan mie yah kalau mau. Tip dari saya, Bila kurang asam, saya sering kali menambahkan asam Jawa nya atau tambahkan cuka. Bumbu kacang buat saya kadang terlalu rich sehingga membuatnya sedikit asam jadi lebih segar dan enak. Dalam merebus sayuran pun jangan terlalu matang ya. Kres kresss segar enak teksturnya. Selamat mencoba dan Salam “Anyone can cook”

4 porsi
Bumbu pecel

Bumbu pecel

Bismillah. Waktu km masih kecil Almrh ibuku sering membuat bumbu pecel sekali buat banyak maklum anaknya banyak hehehe ada yg pedes ada jg yg ndak pedes krn ada lagi adik2ku yg masih kecil. Makan bumbu itu dak pake sayur enak lgsg dicampur ke nasi. Atau kalau mau pake sayur tinggal direbus aja sayurnya lalu masukkan bumbunya. Aq buat bumbu ini karena anak2ku suka makan gado2 walaupun sayurnya dipilih oleh anak2ku. Dan sekalian tu aq stok puasa jd kalo saur atau buka pengen tinggal di tambah sayur, nasi dan kerupuk. #pejuanggoldenapron2

Pecel Sayur Praktis

Pecel Sayur Praktis

Menu praktis buat #BukaPuasa, sehat & yummy...

5 porsi