Bagaimana Menyiapkan Pecel Sayuran yang Bikin Ngiler

Dipos pada May 28, 2019

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Pecel Sayuran yang simple Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Pecel Sayuran yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Pecel Sayuran, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pecel Sayuran enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Sebagai perhatian, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Pecel Sayuran diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pecel Sayuran sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pecel Sayuran memakai 5 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pecel salah satu menu sayuran favorit keluarga kami terutama Suami yang Asli Solo. Pecel adalah makanan khas Jawa Tengah & Jawa Timur yang bahannya wajib ada sayuran hijaunya bisa daun Kenikir, Bayam, Kacang Panjang atau lainnya, lebih nikmat lagi dipadukan dengan kembang Turi, Taoge, Petai Cina & disiram sambal kacang🤤 Saya mengenal pecel saat tinggal di Madiun Jawa Timur yang terkenal dengan Pecelnya, agak aneh ada taburan Petai Cina🤔 tapi saat mencoba ternyata enakk lo Pecel ditaburin Petai Cina.. akhirnya ketagihan dan selalu kangen dengan Pecel Madiun yang khas & komplit🤤 setiap nemu Petai Cina di warung, selalu saya beli buat ngobatin kangen makan Pecel Khas Madiun😍 Pecel biasa dilengkapi dengan Tempe Goreng Tepung/Mendoan, Bakwan Sayuran, rempeyek, kerupuk, kalo di Solo bisa dilengkapi dengan bakmi goreng..jadi Pecel Bakmie..tanpa nasi pun sudah kenyang🤭 Menurut saya, Pecel merupakan makanan hemat, sehat, & simpel. Biasa disajikan dengan pincuk daun pisang agar lebih sedap dan nikmat.. Mudah kan..cobain yuks 🤗🤗 #JelajahResep #JelajahResepSehat #JelajahResepSayuranHijau #PejuangGoldenApron3 #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #olahansayuran

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pecel Sayuran:

1 ikat daun kenikir
1 bks kembang Turi (kurang lebih 250 gr)
2 bks petai cina (kurang lebih 100 gr)
2 bks Taoge (kurang lebih 200 gr)
Sambal Pecel siap pakai

Langkah-langkah untuk membuat Pecel Sayuran

Siapkan bahan-bahannya. Petik daun kenikir, kembang Turi buang putik bunganya yg ada didalamnya, lalu cuci bersih semua bahan kecuali sambal kacang, tiriskan dan sisihkan masukkan Taoge dalam plastik bersih, lalu tusuk2 plastik menggunakan garpu di beberapa bagian.

Didihkan air, lalu rebus kembang Turi sampai matang dan cukup lunak saja, angkat dan tiriskan.

Kemudian rebus daun kenikir bersama dengan tauge beserta plastiknya sampai matang dan cukup lunak (jangan terlalu lunak ya agar warna daun kenikir tetap hijau cantik), angkat dan tiriskan.

Peras daun kenikir agar kadar airnya berkurang, lalu potong-potong dan uraikan. tata sayuran yang sudah ditiriskan dalam piring saji kembang Turi, Taoge, daun kenikir dan petai cina (petai cina disajikan mentah ya, jika tidak suka boleh diganti sayuran lainnya).

Siapkan sambal pecel, saya pakai sambal pecel siap pakai (tidak membuat sendiri) karena sudah punya langganan sambal pecel siap pakai yang pas rasanya sesuai selera kami. Letakkan sambal pecel dalam mangkuk, beri secukupnya air panas, aduk aduk sampai sambal pecel agak kental atau sesuai selera ya.

Pecel Sayuran siap disajikan pakai pincuk daun pisang (optional jika tidak ada daun pisang boleh pakai piring), hidangkan dengan pelengkap, saya pakai tempe mendoan versi Crispy. Gampang kan.... selamat mencoba 🤗

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambel pecel blora

Kemaren2 jualan nasi pecel..sambel dr jawa..karna berat di ongkir..jd dehh bebikin. Dewek

7porsi

30 mnt

Bumbu Pecel Mantul

Assalamualaikum,,,,,met malam. Holah,,,,pas liat liat galeri trnyt inget ada foto yg blm sempat di setor,,,,😂. Cuma bumbu pecel biasa,,,,tp bnyk kenangannya buat saya,,,,,knp??? Krn ini adalah menu pertama kali ketika saya mulai terjun memasak di dapur,,,,😅. Dulu tuh saya plng bingung kl disuruh masak,,,,knp?? Y krn emang gak bs masak😖. Dl pas sy msh kecil itu ibu suka buat ini dlm porsi besar,ktny kl mau mkn gampang tinggal rebus sayuran,ksh bumbu pecel beres😇. Iya jg sih,,,gak pake ribet y mnrt saya. Jd menu ini sy recook duluan ketika pertama mulai masuk dapur,,,so buat temen2 yg br pertama masak,jng takut,jng ragu,buat menu yg simple aja dl,,,dan lakukan dng cinta💞💞💝 Source mbk wiwid alamanda #MulaiMasak #PejuangGoldenApron2

Lontong Padang / lontong pecal / lontong sayur

Rindu kampung halaman yuk masak , bahan2 mudah loh

7 porsi

1 jam

Pecel ndeso

Ikut memeriahkan GA dari mbak @shinta olahan sayur mayur murah meriah dengan budget 10ewerr (alias 10rb)🤭. Kebetulan sekali sayuran ada beberapa yg d tanem sama ibu mertua, tinggal petik2 saja lsg cuz dapur memasak. Dan sebagian stok masih ada sisa2 d dlm lemari es, tinggal beli untuk pelengkap nya saja.. #TIMLOGA_NYAYUR10RB #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #CookpadCommunity_Solo #WongSoloMasak

4 orang

1 jam

Pecel terong 🍆 tunu telur kemangi

Kangen dgn masakan ibu, pecel terong,jadilah masak sdri sambil mengingat2 rasanya,dgn ciri khas terong yang di bakar, menambah selera makan👌😘 Alhamdulillah sama persis dgn masakan ibu👏👏 yuk cuss dapur🤗

4 orang

30 menit

Sambel pecel khas Jawa timur

2kg

30 menit

Sambal pecel

Pecel terong

Sambel Pecel

Sebenarnya yg jago bikin ini suami 😆😆😆😆 aku mah tukang nge share aja , dan tukang makan 😅😅😅

Pecel Tempe dan Terong

Pecel Sayur

Beberapa kali nyoba bikin pecel baru kali ini nemu yang mudah dan enak

4 porsi

Tahu Campur Sambel Pecel

#tahu #telur #sambalpecel

1 orang

15 menit

Bakwan Sayur Bumbu Pecel (Favorit Mama) ❤

Mama saya paling suka makan bakwan sayur yang digunting² lalu disiram bumbu pecel & ditaburi bawang goreng. Biasa nya sih beliau beli di si mbak tukang pecel keliling yg sering mangkal di pos satpam komplek perumahan kami tapi sejak ada "ceu onah" frekuensi jajan jadi berkurang. Lebih aman dan nyaman masak sendiri lah. Dan dalam rangka menyambut hari ibu, saya mau masakin mama makanan favoritnya, sederhana memang...tapi semoga beliau suka. Jika kita masih memiliki Ibu, janganlah lupa untuk selalu memberikan kasih sayang kita kepadanya...sekalipun sederhana tapi bagi seorang Ibu sangat besar artinya. Selamat Hari Ibu... Mama tersayang 😘🥰❤...sehat & bahagia selalu ya Ma 🤗. #MasakanUntukIbu #PejuangGoldenApron3

Sambel Pecel lembut

Pas bikin sambel pecel buat persedian krn cukup banyak . Niat nya cuma buat post klo ada yg pesen . Eh pas kmrn liat Pesan dari Mamah ( kaya na chat terlambat masuk 😅 ) eh ada #CABEKU olahan kacang.. Ya dr pd foto terbuang sayang 😂buat ikutan #diKACANGinajah #CookpadCommunity_Magelang #CABEKU #OlahanKacang #diKacangInAjah #Resolusi20200627 #MasakItuSaya #MasakNoMSG

1 box

60 mnt

TELUR BUMBU PECEL Menu Diet Day 1

Bismillah Hari ini Q mulai diet hari 1 tgl 24/05/20 berat sekarang 80 kg target utama turun 5 kg dulu.Smga berhasila doain ya. #menudiet #dietalamama #diethari1 #menudietsehat

1 porsi

10 menit