Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Bumbu pecel yang Menggugah Selera

Dipos pada May 27, 2019

Bumbu pecel

Sore-sore begini enaknya membuat Bumbu pecel yang gampang Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Bumbu pecel yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Bumbu pecel, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bumbu pecel sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bumbu pecel sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bumbu pecel memakai 12 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#PejuangGoldenApron2 Dulunya bude penjual pecel d desa tp sayang blom sempet belajar keburu org nya meninggal...ceritanya bikin nya sambil meng-ingat" bumbu nya waktu dulu tp alhamdulillah kata mertua rasanya enak๐Ÿ˜‚

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bumbu pecel:

  1. 1
  2. Bahan utama
  3. 1/2 kg kacang tanah
  4. Bumbu halus
  5. 3 btr bawang putih
  6. 2 bj cabe merah besar
  7. 1 sdm asam matang (bungkus 500 an)
  8. 2 btr kecil kencur
  9. 2 ons gula merah (5 btr)
  10. 7-8 lembar daun jeruk yg msh segar
  11. 1/2 bks terasi
  12. 250 ml (1/4 ltr)minyak

Langkah-langkah untuk membuat Bumbu pecel

1
Siapkan bahan sambil cek kembali bumbu" nya karna klo kurang 1 bumbu beda rasa
Bumbu pecel - Step 1
2
Cek terlebih dahulu kacang apakah besar nya sama (d pilihin dulu kacang yg besar sama yang kecil)sisihkan goreng terpisah agar matang rata (ga gosong sebagian yg kecil) panaskan wajan goreng sedikit" kacang sampai berwarna coklat gelap angkat tiriskan dinginkan
Bumbu pecel - Step 2
Bumbu pecel - Step 2
Bumbu pecel - Step 2
3
Sambil menunggu dingin, buang biji asem biar mudah menghaluskan nya... haluskan bumbu kec gula merah..bila pake blender pake yg kecil tanpa air..(klo sy,sy uleg cos blender nya ga ngadat d tengah jl) bila bumbu sudah halus tambahkan asam ma gula merah )sebelum d uleg hancurkan terlebih dahulu (d palu/d sisir) agar lbh mudah menghaluskan setelah bumbu halus sisihkan
Bumbu pecel - Step 3
Bumbu pecel - Step 3
Bumbu pecel - Step 3
4
Setelah kacang dingin haluskan bila d blender pake blender yg kecil tanpa air bila tdk bisa terpaksa d uleg sedikit demi sedikit
Bumbu pecel - Step 4
Bumbu pecel - Step 4
Bumbu pecel - Step 4
5
Setelah halus semua campur jadi 1 bumbu halas dgn kacang yg sdh d haluskan aduk"hingga benar" tercampur rata bs pake tangan klo d rasa pake sendok terlalu berat ngaduk nya
Bumbu pecel - Step 5
Bumbu pecel - Step 5
Bumbu pecel - Step 5
6
Bumbu akan terasa kalis bila semua sudah tercampur rata,
Bumbu pecel - Step 6
7
Utk penyajian : ambil 2 sdm bumbu pecel taruh d mangkok beri air secukupnya hancurkan pelan" dgn sendok dan aduk rata bumbu pecel siap d sajikan dg sayur
Bumbu pecel - Step 7
Bumbu pecel - Step 7
8
Utk rasa sy bikin ga pedas biar anak bs ikut makan jika ingin pedas tambahkan cabe rawit sesuai selera sblum d haluskan /taburi dgn bubuk boncabe
Bumbu pecel - Step 8
Bumbu pecel - Step 8
9
Ini yg namanya kencur bumbu utama bumbu pecel agar rasanya jadi khas pecel tp klo kencur nya kurang ya bumbu nya kurang mantul tp klo kebanyakan jadi kaya jamu jadi utk kencur harus pas utk daun jeruk lebih banyak lbh mantaff
Bumbu pecel - Step 9
Bumbu pecel - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bumbu Pecal Tahan Lama

Bumbu Pecal Tahan Lama

Kebetulan hari ini pengen banget makan lontong pecel pake mie lidi sama bakwan yg disuir-suir terus diatas nya disiram kuah pecel. Kayak jajanan di medan, hihihiii ๐Ÿ˜ Sekalian resep ini buat #BancakanOnlineBarengCookpad biar dapet #VideoMasak โ™ฅ Mudah-mudahan resepnya juga keterima buat setoran #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 . ๐Ÿ˜… #Olahankacangtanah #kacangtanah #pecel Btw, ini bumbu pecel tahan lama kalo disimpan di kulkas jadi gak bolak-balik ngulek ๐Ÿ˜Œ cucok deh buat emak-emak rempong, jadi rempong nya sekali aja ๐Ÿ˜…๐Ÿ‘

Pecel Sayur Bumbu Kacang (Bumbu Kacang Homemade) #simple

Pecel Sayur Bumbu Kacang (Bumbu Kacang Homemade) #simple

Pertama kali buat dan APPROVED! hehe... Alhamdulillah, suami yang lagi kepingin makan pecel sayuran dan maunya buatan istri ๐Ÿ˜… Seriusan awalnya bnrยฒ underestimate diri sendiri BAHWA NGGA AKAN BISA aku buat Bumbu Kacang buat Pecel. Berbekal blasak blusuk tanya sana sini..akhiiirnyaaaa jadilah..Alhamdulillah pada suka. Ya memang kalau buat sendiri mesti sabar dan kuat tenaganya..hehe secara mesti ngulek sendiri itu kacang sampai tekstur kehalusan yang diinginkan..hehe Tapi semuaaa berbuah hasil yang memuaskan.. Percaya banget sih sama Suami yang pencinta Bumbu Kacang, kalau dia bilang enak atau ngga enak itu emang sejujurnya dia, lidahnya lidah bumbu kacang ๐Ÿ˜ Wajib coba sih Moms! Mudah alias simple = RASA JUAAARAAAKK! ๐Ÿคฉ #DiRumahAja #WeekendChallange #cookpadcommunity_tangerang #BerburuCelemekEmas #pejuangapron #wajibrecook #sayuransehat #JelajahResep

4 Orang
2 jam
Nasi Pecel Madiun

Nasi Pecel Madiun

Yuk #JelajahResepKhasNusantara bersama saya. Saya akan mengajak kamu ke Madiun. Kita menikmati hidangan legendaris Kota Madiun Pecel adalah saladnya orang Indonesia. Pecel merupakan kombinasi aneka jenis sayur dengan bumbu sambal kacang. Asal nama pecel belum diketahui secara pasti, namun dapat dimaknai secara etimologi dalam bahasa jawa bahwa pecel dapat diartikan sebagai "tumbuk" atau "dihancurkan" (Wikipedia) Setiap daerah terutama jawa memiliki pecel Nasi Pecel Madiun mudah, simpel, dan bisa kita praktekkan sendiri Disini saya memakai pelengkap ayam goreng, Tempe goreng, sayur kacang panjang dan toge. Kamu bisa memakai pelengkap sesuai selera ya Resep diambil dari berbagai sumber Berikut bahan dan langkah langkah membuat Nasi Pecel Madiun Semoga bermanfaat

Bumbu Pecel Khas Kediri Jawa Timur (pedas n nendang)

Bumbu Pecel Khas Kediri Jawa Timur (pedas n nendang)

Bumbu pecel khas Kediri ini cenderung pedas, menonjol di kencur dan daun jeruk purutnya. Tdk bgitu manis shingga tdk enek saat dmakan n plengkap lauknya tdk nekoยฒ ckup dg peyek rebon sdh enak. Ada plihan sayur yg cocok dg smbal pecel ini, antara lain : Kenikir, daun singkong, ppaya muda, kcang pnjang, kcambah pendek, cacahan timun, pete cina, kemangi.

45 - 50 porsi
Sambal Pecel Madiun

Sambal Pecel Madiun

Kacang ini tadinya saya mau buat bumbu siomay, tapi berpindah haluan jadi dibuat bumbu pecel, terus makannya dilengkapi dengan sayur-sayuran hijau, enak banget moms untuk menu makan siang. Resep dari Mba Putu dewi. Takarannya sedikit saya rubah sesuai selera saya.๐Ÿ˜Š Pas banget lagi masa pandemi seperti ini makanan yang dibuat sendiri jauh lebih sehat dibandingkan beli. Buat bumbu pecel sendiri rasanya lebih enak dan bumbunya terasa. Silahkan dicoba moms resepnya.๐Ÿ™๐Ÿป๐Ÿ“

Pecel Santan Terong Tempe

Pecel Santan Terong Tempe

15.12.21 Source : @ayunabillarumaropen Maap ya mbaay, aq sepertinya gak cs makanan kesukaan mbaay. Soalnya gak ada stok bahannya dirmh ๐Ÿ™๐Ÿ˜ Ini jg sepertinya paporitnya teh @opibun . Soalnya main tebakยฒan resep tahu aci kuahnya kynya kedemenan neng wilda yg suka cemilan model begitu. Maap yak kl tebakannya salah. Jgn dikurangin nilainya ๐Ÿคญ๐Ÿ˜„ Dicoba yuk resepnya, enak kuahnya ini ๐Ÿคค๐Ÿ‘ #Paders_HiFive #KomunitasPaders #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bekasi #ResepMamaUpay ^^ Happy Cooking ๐Ÿ˜Š ^^

3orang
30menit
Pecel

Pecel

Hanya pecel #PejuangGoldenApron2

Pecel Sayuran

Pecel Sayuran

Bismillah, Pengen nya yang segerrr segeerrr gitu ya.. Yang meningkatkan selera makan.. Makan pecel ini serasa nostalgia belasan tahun lalu di kampung, kalau kepasar ikut Ibu belanja beli jajan pecel siram begini.. Ngantri.. Biasanya yang jualan sepaket sama jualan es cendol.. Nanti sampai dirumah buat sarapan barengยฒ sama saudara dirumah.. Duhh duuhhh kangen kampung kelahirannya jadinya kaannn.. Ya wess.. Kita #GowesBecak_keSolo dulu aja deh sama #CookpadCommunity_Jakarta Source: @Rahma_5229123 dengan modifikasi. https://cookpad.com/id/resep/13855450-pecel-sayuran #Simplerecipesummuarwa #sambalummuarwa #masakanrumahan #masakansederhana #tumisanummuarwa #masakkilat #masakpraktis #masakmudah #masaksimpel #masaktanparibet #Cookpad_id #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_jakarta #CookpadCommunity_Indonesia #CookpadMemasakMenjadiLebihMenyenangkan

Bumbu pecel

Bumbu pecel

Suka bgt sama pecel. Biar hemat bikin aja deh. Kuy kepoin resep nya.#pejuanggoldenapron3

700gr
1 jam
Bumbu pecel madiun daun jeruk

Bumbu pecel madiun daun jeruk

Lagi seneng bikin bumbu pecel madiun, bumbu terenak buat pendamping sarapan ku yang bikin nagih trus setiap hari. #rofif SQUad #AudisiDutaRecook

4 orang
1 jam
Ikan Nila Bumbu Pecel

Ikan Nila Bumbu Pecel

Lihat resep nya chef Kuliner menarik banget, kombinasi ikan goreng dan bumbu pecel. Kebetulan ada stok ikan tapi ikan nila yang dibumbu kuning (resep asli pake ikan mas). Waw maknyuuus banget๐Ÿ‘๐Ÿ’•๐Ÿ’• Source : Chiensyn Kuliner #PejuangGoldenApron3

Bumbu pecel khas madiun

Bumbu pecel khas madiun

alhamdulillah akhirnya jadi juga bikin bumbu pecel ๐Ÿ’ƒ๐Ÿ’ƒ sudah punya angan2 bikin sejak dulu kala tapi ga gerak2 buat bikinnya๐Ÿคญ padahal org rumah hobi bgt bumbu pecel, segala macem jajanan dari cilok batagor siomay pun qta cocol pake bumbu pecel๐Ÿ˜† pas ada challenge tema kacang, dan ada misi agen rahasia gemes bund007 buat ngerecook resep temen coboy, lha ko liat cp temen se team mba @murni bunda pure's ada bumbu pecel khas madiun cuz lah ga pake lama langsung eksekusiโค๏ธ . mba murni bumbunya di sangrai semua biar awet dan ga berminyak, tapi punya saya digoreng semua , trs mb murni bumbunya di uleg, saya di blender, biar cepet karena takut bayiknya keburu bangun๐Ÿคญ tapi rasanya tetep enak , semua suka, aman dehhh dah ga usah beli2 bumbu pecel lagi . . source : murni bunda pure's . . #GA_TheNextLevel #Mingguke4 #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Surabaya #Cabeku #diKACANGin #StasiunSemut

Bumbu Pecel Sehat

Bumbu Pecel Sehat

Bumbu pecel yang saya share ini, bisa jadi alternatif buat kalian yang pengen makan pecel sayur tapi takut sama kalori dan lemak dari bumbu pecel. Kacang yang dipergunakan saya pilih yang organik, (belinya di nourish indonesia) tapi kadang saya juga pake yang biasa aja. Yuk cusss ah yang mau makan ena tapi sehat

9 porsi
30 menit
Pecel pecelan

Pecel pecelan

4 porsi
Pecel Santan Terong Tempe

Pecel Santan Terong Tempe

Saatnya Team Challenge bersama komunitas Paders ๐Ÿ‘.. admin Paders ada 3 orang, jadi masing2 recook 2 resep. Untuk resepnya Ayu, saya pilih pecel santan terong tempe ini. Bener2 mantap efeknya, bikin nambah nasi! Parah pokoknya ๐Ÿ˜† #GodaTC_BetaRikukDariJauh #GoDaTC_BalapKarung #Komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia

Cilok Bakar Bumbu Pecel

Cilok Bakar Bumbu Pecel

Source: Diah Didi dengan modif Holaa guys... kangennya saya makan pentol bakar, pengen jajan diluar, tapi apa daya dengan adanya pandemi ini rasanya was2x kalau harus keluar rumah, kecuali benar2x perlu. Semoga pandemi ini cepat selesai. Tak ada pentol bakar, cilok bakarpun jadi, mantepp juga kok rasanya. Hehe. Thx you buat mbak Lidia yang sudah ngajakkin saya buat recook, salam kenal juga ya mbak ๐Ÿ˜Š. Kali ini saya recook dulu cilok punya bunda Diah Didi, next saya recook lainnya lagi kalau bahan2x masakkan atau kue saya sudah lengkap. Dibawah saya hanya share resep cilok ya guys, untuk bumbe pecelnya saya beli jadian #lidiasquad

2-3 porsi
Tahu Campur Sambel Pecel

Tahu Campur Sambel Pecel

#tahu #telur #sambalpecel

1 orang
15 menit
48.Sambel Pecel

48.Sambel Pecel

Bismillah Kalo beli yg bungkusan cuma dapet sedikit bgt..bikin sendiri aja,ini versi ngga pedes yah

Bumbu Pecel

Bumbu Pecel

Mau share resep makanan yang bisa disimpen simpen lagi aaahh. . . Namanya Sambel Pecel. Ini resep turun temurun dari Mbah Uti ke Ibu ke aku.

6-8 porsi
60 menit
Sambal kacang tanah (sambal pecel)

Sambal kacang tanah (sambal pecel)

Dalam rangka memperingati hari jantung 29 september mendatang, Cookpad ngadain posbar aneka olahan kacang. Salah satu olahan kacang yang aku dan keluarga suka adalah sambal kacang. Bisa dipadukan dengan sayuran, lontong dan lain lain Sambal kacang enak dan sehat, rasanya gurih dan pedas, tanpa tambahan msg tentunya. #PekanPosbar #OlahanKacangSpesial