Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Opor ayam pedas yang Sempurna

Dipos pada January 25, 2022

Opor ayam pedas

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Opor ayam pedas yang unik? Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Opor ayam pedas yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Opor ayam pedas, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Opor ayam pedas di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor ayam pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor ayam pedas memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Waktu lebaran masak opor ayam di kosan bumbu halusnya tanpa cabe sama sekali, nah kemarin aku bikin di rumah buat adek pake cabai jd lumayan buat yg suka pedas. Hehe #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor ayam pedas:

  1. 1/2 kg ayam dada
  2. 3-4 lembar daun jeruk
  3. 1 batang sereh
  4. 1 ruas lengkuas
  5. Secukupnya bawang goreng
  6. 3 buah cabe rawit
  7. 1 bungkus santan instant
  8. Bumbu halus
  9. 2 butir kemiri
  10. 6 buah cabe merah
  11. 3 siung bawang putih
  12. 5 siung bawang merah
  13. 1 ruas kunyit
  14. Secukupnya garam
  15. 1 ruas jahe

Langkah-langkah untuk membuat Opor ayam pedas

1
Siapkan ayam dan bumbunya, iris-iris menjadi beberapa potong, cuci bersih kemudian direbus hingga matang.
Opor ayam pedas - Step 1
2
Uleg bumbu sampai halus
Opor ayam pedas - Step 2
3
Iris bawang merah kemudian goreng dan sisihkan dalam wadah bersih.
Opor ayam pedas - Step 3
4
Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan sereh dan daun jeruk, lengkuas geprek dan tambahkan 1 gelas air. Aduk hingga rata. Masukkan ayam yang telah direbus kemudian tambahkan santan, tambahkan air apabila santan mengental.
Opor ayam pedas - Step 4
5
Masukkan 3 buah cabe rawit, tambahkan kaldu ayam, garam dan gula secukupnya. Test rasanya, hidangkan dengan menaburkan bawang goreng. Jadi deh !πŸ”₯✨
Opor ayam pedas - Step 5
Opor ayam pedas - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor Lebaran

Opor Lebaran

Lebaranny udah lewat sih, tapi opor mah tetap kesukaan si adek..lahaap bgt kalo makan opor ayam. Ini resep opor ibu saya, dulu waktu masih tinggal di rmh ibu, ada tetangga ibu yg selalu nunggu kiriman opor pas lebaran...kata beliau opor ibu saya paling mantap. Dan emang buat saya ini opor yg paling enak (maaf yaa mama mertua). Saya post resep opor ibu saya di cookpad spy resep ibu masuk archive saya sekaligus sy pengen mempertahankan resep opor ibu spy resep ini kelak saya turunkan ke anak2/menantu saya...*lebay dikit gpp yaa #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity _bekasi #SemuaTentangIbu #MakananFavoritIbu #SatuResepSatuPohon

Opor telur ceplok

Opor telur ceplok

Beli telur di warung dapet yang kecil kecil... Kebetulan pengen makan yang berkuah.. Ya udh bikin opor telur aj... Klo d rebus pasti bakal kliatan banget telurnya 😊 Aku siasatin biar keliatan nya aga mendingan dan yg makan jdi selera 😁😁 #PejuangGoldenApron2 #SatuResepSatuPohon #TeamTrees #Week11

5 porsi
15 menit
Opor Ayam

Opor Ayam

Resep 31. Udah bertahun2 ga bikin opor xixixii.. jd kita bikin deh hari ini 😍 #PejuangGoldenApron2

Opor Ayam

Opor Ayam

Opor ayam ini paling enak dimakan sm lontong atau ketupat..

15 potong
40 menit
Opor ayam

Opor ayam

5 porsi
Opor Telur Tempe

Opor Telur Tempe

Efek WFH ni jd masak2 terus, kali ini permintaan suami. Baru pertama buat, alhamdulillah berhasil. Eh... Besoknya lagi suami ganti minta opor ayam dan alhamdulillah berhasil lg. Tp yg opor ayam kmrn blm sempet foto dah ludes. πŸ˜…πŸ˜…

Opor πŸ”

Opor πŸ”

MasyaAllah kelupaan foto buat setor masakan ke akun cookpad πŸ˜† ampe udh kering opornya baru difoto.. hampurah mak yaa fotonya gk nggiurin banget tapi ini rasa kampung bgt☺️ maklum gk bisa mudik

Opor Ayam

Opor Ayam

Pas masak ini respon suami: "Jadi kayak suasana lebaran." πŸ˜† Nah, ini resep dari kemasan fiber creme, tapi agak beda karena saya tambahin cabe merah. Iya, tiap event lebaran, ibu saya biasanya nambahin cabe merah ke dalam opor. Jadi kata ibu lebih ke kuah kari daripada opor. Kuah kare yang biasa saya buat (resep dari ibu) biasanya agak berwarna kemerahan karena saya tambahkan cabe merah, tapi ini kuahnya tetep lebih ke warna kuning kayak opor. Mungkin efek fiber creme yang saya pakai satu bungkus kali ya. Jadi saya tulis judulnya opor aja. Pokoknya kalau masak ini tuh suka inget ibu. Masak apapun juga inget ibu deng. Meski cuman telor ceplok doang, tapi masakan ibu tuh selalu terasa enak ya.. Jadi pengen cepet-cepet mudik.. #PejuangGoldenApron2 #SemuaTentangIbu #SayurKesukaanIbu #TeamTrees #SatuResepSatuPohon

3 porsi
30 menit
Opor Ayam TANPA SANTAN

Opor Ayam TANPA SANTAN

Sebagai ibu harus kreatif, apalagi sudah mempunyai anak. Gimana caranya anak kita bs makan makanan yg berbaham santan tanpa harus membuat perutnya begah atau lambung anak belum kuat ya bun menerima masakan yg ada santannya. Jadi, bunda mensiasati/mengganti santan dengan krimer/creamer ☺️

5-6 org
Opor Ayam

Opor Ayam

Gara gara tiap lebaran mertua sering bikin opor & sambel goreng, aku jadi kepikiran buat coba bikin juga. Tapi untuk sambel gorengnya ga sempet karena udah ada buntut yang agak rewel.. Pas buka, diicip sama Abi, katanya enak bangetttt, Alhamdulillah 😁😁

8-10 porsi
1-2 jam
Opor Ayam Sederhana

Opor Ayam Sederhana

Masak opor ayam ternyata ga susah susah amat. Saya aja baru tahu. Masakan dengan berbahan dasar ayam merupakan makanan favorit anak saya.

3-4 porsi
Opor ayam spesial.di jamin nambah terus

Opor ayam spesial.di jamin nambah terus

qunut di bulan ramadhan, bikin lah opor ayam request suami. klo ketupatnya beli jdi atau pesan k tetengga y kebetulan jualan.jd gak repot. di jamin pada suka splg d tmbh sambel goreng .insyallah

Opor Ayam

Opor Ayam

Bosen dengan ayam kecap, sekarang giliran nyoba ayam dengan santan kuah kuning alias opooor ayaaamm. 😁 Alhamdulillah Jingga lahap makan ini πŸ‘Œ makanya setiap masak sekarang gak pernah dikasih cabe rawit biar anak yg baru 1 setengah tahun bisa ikut makan masakan keluarga. 😊 Btw pas makan ini jadi inget kampung halaman, kangen suasana lebaran. Dan lebaran taun ini belum tentu bisa mudik karna ada virus. 😒

10 porsi