Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Kastangel yang unik? Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Kastangel yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Kastangel, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kastangel bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kastangel adalah 2.5 toples kcl. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, waktu yang diperlukan dalam memasak Kastangel diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kastangel sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kastangel memakai 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah.. Salah satu kue kering edisi lebaran kemarin. Menurut sy agak keasinan, mungkin karena pakai salted butter dan kejunya merk p*och*z. Tapi tetap dimakanin aja sih 🤭 apalagi suami suka cemilan yg keju2.. Nah, kalau teman2 mau bikin, pakai unsalted butter aja, juga bisa pakai full parmesan. Soalnya keju2 cheddar olahan di indonesia asin banget 😅 #PejuangGoldenApron2

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kastangel:

1. 150 gr unsalted butter
2. 150 gr margarin
3. 2 kuning telur
4. 100 gr keju cheddar parut
5. 100 gr keju parmesan (bisa pakai parmesan semua)
6. 1/2 sdt kaldu bubuk (opsional)
7. 1 sachet susu bubuk (27gr)
8. 400 gr tepung terigu protein rendah
9. Topping/Olesan
10. 2 buah kuning telur kocok lepas
11. Secukupnya keju cheddar parut

Langkah-langkah untuk membuat Kastangel

1

Siapkan bahan2nya, timbang dengan benar. Pisahkan kuning telur dari bagian putihnya.

2

Mikser butter, margarin dan kuning telur sampai rata. Sebentar saja sekitar 30 detik dengan low speed. Lalu masukkan keju dan susu bubuk, mikser lagi sampai rata.

3

Setelah rata, matikan mikser. Masukkan tepung secara bertahap sambil aduk adonan dengan spatula. Aduk asal rata saja, jangan terlalu lama mengaduk.

4

Ambil sebagian adonan, gilas setebal 1 cm, lalu potong2 seperti jari ('tangel' artinya jari). Ulangi untuk sisa adonan sampai habis.

5

Tata dalam loyang, olesi kuning telur dan taburi keju cheddar parut secukupnya.

6

Panggang dalam oven suhu 150-160° C selama 30 menit atau sampai matang merata. Sebelum mulai memanggang, pastikan oven sudah benar-benar panas. Setelah matang, keluarkan dari oven. Tunggu sampai dingin baru simpan dalam wadah bertutup rapat.