Cara Gampang Membuat Krengseng Daging Kambing yang Bisa Manjain Lidah

Name: Krengseng Daging Kambing
Yield: 15 - 20 porsi
Ingredients: 2 kg daging kambing; 100 ml kecap manis; 3 sdt merica bubuk; 2 sdt ketumbar bubuk; 6 biji asam jawa tua; 1 bh gula jawa; 1 bh Lengkuas geprek; 4 bh serai; 5 bh jahe geprek; 3 lbr daun salam; 5 lbr daun jeruk; 2 sdt Garam; 1 sdt Penyedap kaldu; 250 ml air (1gelas); Bumbu halus; 10 bh bawang merah; 10 bh bawang putih; 5 bh kemiri

Dipos pada October 31, 2016

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Krengseng Daging Kambing yang pasti lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Krengseng Daging Kambing yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Krengseng Daging Kambing, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Krengseng Daging Kambing ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Krengseng Daging Kambing biasanya untuk 15 - 20 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, perkiraan waktu untuk memasak Krengseng Daging Kambing diperkirakan sekitar 1jam - 1,5jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Krengseng Daging Kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Krengseng Daging Kambing memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Rasa pedasnya beda... perpaduan merica dan jahe yg banyak. Jadilah nasi dirumah lgsg ludes. Cocok ini buat dicoba... mumpung bentar lg lebaran idul adha hehe... #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Krengseng Daging Kambing:

2 kg daging kambing
100 ml kecap manis
3 sdt merica bubuk
2 sdt ketumbar bubuk
6 biji asam jawa tua
1 bh gula jawa
1 bh Lengkuas geprek
4 bh serai
5 bh jahe geprek
3 lbr daun salam
5 lbr daun jeruk
2 sdt Garam
1 sdt Penyedap kaldu
250 ml air (1gelas)
Bumbu halus
10 bh bawang merah
10 bh bawang putih
5 bh kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Krengseng Daging Kambing

Potong2 daging kambing sesuai selera, tp jgn terlalu kecil. Ntar gampang hancur. Letakkan lgsg dlm panci

Siapkan bumbu2 halus (bawang merah, bawang putih dan kemiri) haluskan lgsg masukkan ke panci t4 daging.

Geprek lengkuas, jahe dan serai. Lgsg masukkan ke panci t4 daging bersama dgn daun salam, daun jeruk, asam jawa, gula jawa, garam, merica bubuk dan ketumbar bubuk. Beri sedikit air, aduk2 lalu rebus dgn panci tertutup.

Setelah setengah matang, masukkan kecap manis. Tutup lagi panci hingga daging empuk. Aku pk panci yg ada elemen panas dibawah jd cepet masaknya. Pk api agak kecil.

Sbenarnya bagi yg seneng ada kuah dikit, ini sdh bisa lgsg dihidangkan, tp kita lbh suka yg asat / kering. Jd daging aku pindah ke wajan dan aku masak dgn api besar dan aku aduk2. Biar cpt kering.

Stlh asat... angkat...

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Brown Sugar Fresh Milk Boba

Para krucils lagi ngumpul di rumah neneknya buat menyambut lebaran idul adha 😊 otomatis rumahku yg persis depan rumah ibu jadi sasaran krucils buat nginep 😅 terpaksa mengikhlaskan seisi rumah termasuk dapur di uprek2 para bocah 😋 dgn sejuta drama ketumpahan minuman manis, cemilan berserakan dan segala macem, kita pada sok sibuk bikin ini. Eksekusinya jam 2 pagi gaesss! 😪 Mengintip resep kece kak Sas, walo pun pas bikin berasa rempong dan riweuh serta masih jauh dari perfect, namun jadilah minuman kekinian ini 😃 Enak & seger banget loh! 😆 *Dengan segala kerempongan bersama para krucils ini, maafkan jika foto2 step-stepnya tidak se-syahdu biasanya 😅

4-5 orang

60 menit

Gado-Gado

📝 Minggu ke 6, Sabtu 11/07/2020 Pagi Cookpader 👌 Cerita punya sisa Lebaran Kacang Goreng Bawang, dan ada sayuran serta kentang, akhirnya pengin bikin Gado-gado, meski tak lengkap tak apa. Lontong tdk Saya ulas disini, cm bikin sedikit dgn Plastik Es. Cekidot 👌 #PejuangGoldenAppron3 #GadoGadoSastraDewi #ResepSastraDewi #Cookpad_id #Cookpad_KomunitasKalbar #DiRumahAja

12 Porsi

2 Jam

#36 Empal Daging Sapi Simple

Masih Daging Edisi lebaran yang daripada menumpuk di Freezer Langsung aja eksekusi,Mau dibuat apa Lagi cari menu di Cookpad Recook salah Satu User di Cookpad Mba Wen dan hasil Empal bikinan pertama aja bikin Jatuh Cinta,ternyata semudah itu, #PejuangGoldenApron3 Menu #12 #JagoRecookAkuRapopo_solo #CookpadCommunity_solo #BelanjaIdeDiPasarCookpad #BanggaKirimRecook

5 orang

1 jam

Permen Pepaya

Ceritanya waktu itu mau lebaran, buat isi toples di meja bagus nih, warna warni. Bahan bahanya juga sangat simple. Rasanya asam manis

1 tampah

Nastar 🍍🍍🍍

Ini resep mama aku 😁, buatnya kemarin sebelum lebaran,pakai alat dan bahan se adanya aja,ini aku pakai Teflon,di atasnya saya kasih loyang alias baki' Stanlies yg gk kepakai 😂,krn punya sarangan panci kecil jadi di akali aja,kalau pakai oven hasilnya lebih mantep, (Adanya di rumah mama) ,apinya harus kecil sekali ya biar gak mudah gosong,kasih penutup juga bisa,gak pun tetap bisa matang,meski gak sesempurna pakai oven ya.. soal rasa berasaaaaa deh 😁😂 tetep endul #PejuangGoldenApron2 #PejuangGoldenApron2 #TemanBerjuang #Nastarku

Kukis Sagu Wijen

Ngabibita ComBo minggu ini olahan tapioka, ikutan lagi share resep setelah minggu kemaren mbolos, jadi inget punya resep kuker edisi lebaran yg disukai keluarga, sy share disini resepnya dari Majalah Sedap Pemula #ComboNgabibita_TepungTapioka #GA_TheNextLevel #Minggu19 #CookpadCommunity_Bogor #dapurtunik

Semur Daging Tahu Kentang

Panganan daging teman ketupat di hari raya Idul Adha buat #BancakanOnlineBarengCookpad biar dapat hadiah #e-Book. Isinya komplit antara protein hewani, protein nabati, plus buah tomat. Recook dari Amanda Lestari #BertumbuhBersamaCookpad #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenApron3 #MingguKe9

6 orang

Coklat Love

Gogogo para pejuang gak lama lagi. Tetap semangat. #PejuangGoldenApron2 Persiapan buat lebaran haji sebentar lagi. Anak-anak pasti sangat suka.

Putri Salju Keju Lumer

11.11.20 Bismillah, Putsal pertama saya yang dibuat juni th lalu br inget buat post hehe.. ini enak banget sampe temen ikutan order, putsalnya lumer terus ada sensasi kriuk dr kejunya. Sukaa banget, pdhl sebelumnya saya ga pernah sentuh kue ini klo lebaran, ternyata uenaaakk ya 😁.. Source: Fitri Sasmaya #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Tangerang #KueKeringAngken

600 gr

25 menit

Lepet metode 30 30 30

Akhirnya kesampaian juga menikmati lepet meski #DiRumahAja 🥰 Walaupun lebaran udh lewat gpp yg penting ngerasain lepet 🤭 Gegara corona tidak bs mudik lebaran. Dan krn di WAG keluarga rame bgt yg posting lepet jadilah mupeng sendiri.. Ini masak terniat sampe dibela2in beli janur dan tali di online shop krn di pasar deket rumah udah ga ada yg jualan lagi 🤣🤭 Pakai resep dr ibu mertua tp proses masaknya pake metode 30-30-30 krn dimasak diatas kompor gas biar hemat 😁 30 menit direbus 30 menit didiamkan dlm panci tertutup 30 menit direbus lagi (Selama proses masak panci selalu kondisi tertutup yaa) Kl dikampung biasanya ibu pakai tali yg dr bambu yg diserut tipis disebutnya tutus, tp disini susah ga ada yg jual jd sy pakai tali yg dipakai untuk bacang. Ini terbuat dr pelepah pisang yg dikeringkan. Jd aman walaupun di rebus lama. (*) foto diatas diambil H+2 jd daun janurnya udh tampak kering. Pas mau posting lupa belum ada fotonya, untung masih ada sisa lepetnya dan masih enak lho.. apalagi sebelum di makan dibakar sebentar di teflon 😋 #CookpadCommunity_Tangerang #Komunitaspaders #DiRumahAja #ResepIbu #PejuangGoldenApron2

20 pcs

Thumb print kue kering kue lebaran

#berburucelemekemas #resolusi2019

Cornflake Cheese Cookies (3C) - with chocolate drizzled

Sering banget nemu promo di Supermarket Cornflakes diskonan, entah yang mau expired atau yang emang gak laku aja ya :) Nah nyari resep² di cookpad nemu resep gampil dari Mam Dwi Yunitasari.. Bisa jadi tambahan kue lebaran juga cookies ini dengan sedikit additional cheese 😄 Recook : Dwi Yunitasari https://cookpad.com/id/resep/11930225-crunchy-cornflakes-cookies?invite_token=jiCuVprmqKsiBvgrz4r3uHf5&shared_at=1594231753 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Tangerang #MulaiMisiHero_Tangerang

Japan Inspired : Gyudon with Mushroom

Ikutan komunitas cookpad, bikin saya jadi lebih produktif. Jadi banyak belajar aneka resep masakan. Salah satunya ini. Waktu itu, saya masak buat sarapan babang sayang. Masih dalam nuansa lebaran jadi masih ada stok daging. Emang niat buat eksperimen gyudon. Sampe ke superindo plasa cibubur buat cari sawi, jamur kancing, dan daun bawang. Abis silaturahim ke rumah nenek di cileungsi. Jalan pulang, kami belanja trus jajan chatime sama jco. Huhu udah lama banget enggak nge-mall. Itu pun hanya sebentar karena masih kondisi pandemi. Seneeeng banget bisa bikinin ini buat orang kesayangan. Enak lagi. Lahap banget babang makannya. Lain kali, harus bikin lagi! #PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunity_jakarta

Coklat Kacang

Kacang kulit snack lebaran sisa banyak daripada gak kemakan langsung di eksekusi. Kebetulan ada stok coklat batang, jadi tinggal beli trimit dan cup paper nya aja.. Hihihihix (Minggu ke 2) #PejuangGoldenApron3

Buko Pandan

Hari ini aqiqah anakku yang ke 2, karena dimasa pandemi seperti ini, aqiqahnya cukup didatengin sama kerabat terdekat. Udah niat dalam hati mau menyajikan minuman ini, eeh keluarga juga request minta dibuatin minuman ini karena aku pernah buat pas lebaran haji. Gayungpun bersambut. Ngga sempet foto cantik karena udah dieksekusi duluan.

5-15 orang

30menit

Sambal goreng terasi

Aku baru aja gabung di cookpad buibu...hobi ku masak😅 dan kebetulan selain sibuk ngurusin 3 anak aku juga jualan kuliner dirumah..just to share hobi ku ini buibu..resep pertama ku ini sambal terasi goreng..foto ini aku ambil waktu lebaran idul fitri kemarin ada orderan sambal terasi goreng.. Buibu juga boleh coba dirumah yaaa

5 orang

30 menit

Kuping Gajah Homemade

Kuping Gajah merupakan salah satu jajanan lokal di Desa Ayah saya tinggal. Kuping gajah merupakan jajanan khas lebaran yang dibuat bersama-sama sebagai hantaran saat lebaran. Meskipun saat ini banyak kuping gajah buatan pabrik yang lebih bagus bentuk dan warnanya lebih cerah namun keluarga kami masih memegang budaya yang ada dengan membuat kuping gajah rumahan untuk hantaran saat lebaran. Selamat Mencoba ❤ #CABEKU #PakKetipakTepung

Rendang gurih

sajian idul adha tidak selalu sate ataupun gulai. ada 1 resep yang sangat di gemari oleh orang indonesia ^_^

1 porsi

120 menit

Kue kacang coklat, beng2 ala tradisional

Kue kacang coklat, kue favorit keluarga Selalu bikin kangen, karena tersaji hanya saat idul fitri.#masaksetiapbagian

2 toples

Pie teflon

Karena dirumah masih tersisa tepung bekas bikin kue lebaran, akhirnya saya buat pie teflon, meski toppingnya hanya pisang sama nanas, insyaallah pie nya enak. Selamat mencoba 😁