Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Lepet metode 30 30 30 yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lepet metode 30 30 30 yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Lepet metode 30 30 30, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Lepet metode 30 30 30 di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Lepet metode 30 30 30 kira-kira 20 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lepet metode 30 30 30 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lepet metode 30 30 30 memakai 7 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Akhirnya kesampaian juga menikmati lepet meski #DiRumahAja 🥰 Walaupun lebaran udh lewat gpp yg penting ngerasain lepet 🤭 Gegara corona tidak bs mudik lebaran. Dan krn di WAG keluarga rame bgt yg posting lepet jadilah mupeng sendiri.. Ini masak terniat sampe dibela2in beli janur dan tali di online shop krn di pasar deket rumah udah ga ada yg jualan lagi 🤣🤭 Pakai resep dr ibu mertua tp proses masaknya pake metode 30-30-30 krn dimasak diatas kompor gas biar hemat 😁 30 menit direbus 30 menit didiamkan dlm panci tertutup 30 menit direbus lagi (Selama proses masak panci selalu kondisi tertutup yaa) Kl dikampung biasanya ibu pakai tali yg dr bambu yg diserut tipis disebutnya tutus, tp disini susah ga ada yg jual jd sy pakai tali yg dipakai untuk bacang. Ini terbuat dr pelepah pisang yg dikeringkan. Jd aman walaupun di rebus lama. (*) foto diatas diambil H+2 jd daun janurnya udh tampak kering. Pas mau posting lupa belum ada fotonya, untung masih ada sisa lepetnya dan masih enak lho.. apalagi sebelum di makan dibakar sebentar di teflon 😋 #CookpadCommunity_Tangerang #Komunitaspaders #DiRumahAja #ResepIbu #PejuangGoldenApron2

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lepet metode 30 30 30:

1. 1 liter ketan putih (840 gr)
2. 1 1/4 butir kelapa parut (sedang, tidak tua dan tidak muda)
3. 1/4 butir kelapa sedang, dipotong dadu kecil
4. 3,5 sdt garam
5. Secukupnya air untuk merebus
6. 20 buah janur
7. 60 tali untuk mengikat lepet

Langkah-langkah untuk membuat Lepet metode 30 30 30

1

Cuci bersih beras ketan. Rendam 2 jam.Tiriskan dan kukus dengan api sedang hingga setengah matang (1 jam)

2

Angkat dan taruh di baskom. Tambahkan kelapa parut, kelapa yg dipotong dadu dan garam, campur hingga rata.

3

Ambil 1 lembar daun janur. Tekuk ujungnya sekitar 15cm lalu gulung 3x hingga masing2 sisi ada 2 lipatan janur.

4

Isi dengan ketan secukupnya. Padatkan lalu rapatkan janur hingga 2 sisi tertutup rapi.

5

Lalu ikat dengan tali di 3 titik, 2 bagian ujung dan 1 di tengah. Ikat kencang agar tdk lepas saat direbus.

6

Lakukan hingga semua adonan habis. Sy simpulkan tiap 5 lepet jadi 1 ikat. Untuk memudahkan saat merebus.

7

Rebus air sampai mendidih. Masukkan lepet dan rebus selama 30 menit. Lepet harus terendam air ya.. Setelah 30 menit matikan api. Biarkan lepet di dalam panci kondisi tertutup. Diamkan selama 30 menit. Setelah 30 menit nyalakan kembali apinya. Rebus selama 30 menit. Jika air berkurang tambahkan dr air mendidih di panci yg lain.Gunakan 2 panci. Tujuannya jika air menyusut air di panci yg lain dipakai untuk menambah air.

8

Setelah 30 menit matikan api dan angkat lepet. Gantung posisi berdiri untuk meniriskan airnya. Setelah dingin bisa dinikmat. Rasanya gurih.