Menu praktis dan gampang yaitu membuat Geplak Khas Betawi (dari tepung beras) yang mudah Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Geplak Khas Betawi (dari tepung beras) yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Geplak Khas Betawi (dari tepung beras), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Geplak Khas Betawi (dari tepung beras) di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Geplak Khas Betawi (dari tepung beras) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Geplak Khas Betawi (dari tepung beras) memakai 6 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

(resep 323) Kue tradisional dari Betawi ini mah kue kesukaanku banget. Udah beberapa x bikin kue ini, memang lebih enak dari tepung beras. Dulu pernah bikin yg dari beras yg digiling, memang rasanya beda...tapi balik ke selera sih... Karena sukanya geplak yg putih, jadi bikinnya selalu pake gula pasir. Belum pernah bikin yg dari gula Jawa/aren. Sengaja ngeluarin draft resep ini, siapa tau untuk hidangan lebaran nanti mau bikin. Yuk kuatkan otot lengan kita, karena untuk membuat ini kelapa parut dan tepungnya harus disangrai dulu. Cekidot... -250421- #cookpadcommunity_tangerang #pejuanggoldenapron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Geplak Khas Betawi (dari tepung beras):

1. 500 gr tepung beras
2. 1 butir kelapa parut setengah tua
3. 250 ml air
4. 250 gr gula pasir
5. 3 lembar daun pandan (selera)
6. 1/2 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Geplak Khas Betawi (dari tepung beras)

1

Sangrai kelapa parut hingga sedikit kecoklatan dan terasa ringan.

2

Sangrai tepung beras beserta daun pandan hingga daun pandannya kering dan tepung terasa ringan. Sisihkan sedikit untuk finishing.

3

Didihkan air beserta gula pasir, garam dan daun pandan. Sisihkan hingga dingin.

4

Campur sangraian parutan kelapa ke dalam tepung beras, aduk rata. Masukkan sedikit demi sedikit air gula. Hati² menuangnya ya, perhatikan apakah sudah cukup atau belum tingkat kepadatannya. Ada kemungkinan air gula yg digunakan tidak terpakai seluruhnya, so sedikit demi sedikit saja menuangnya.

5

Tempatkan di wadah, tekan². Beri garis lalu taburi tepung beras sangrai.

6

Berikut adalah geplak yg dibuat dari beras yg digiling. Sesuai selera mau bikin yg mana.