Hari ini saya akan berbagi resep Pisang ijo yang lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Pisang ijo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Pisang ijo, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Pisang ijo ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pisang ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pisang ijo memakai 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Suka banget ma pisang ijo. Tapi pas psbb gini kan susah nyari tukang yang jualan. Pas ada resep pisang ijo dari chef Devina Hermawan. Cuss deh coba buat. Ternyata meski beda ma yg di tukang jualan yang kuahnya pake susu n sirop, rasanya tetep maknyus apalagi saus karamelnya itu loh, bikin nagih . tq chef resepnya. #CABEKU #PisangGaul
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pisang ijo:
- Bahan kulit pisang ijo :
- 125 gr tepung terigu
- 25 gr tepung kanji / maizena
- 1 butir telur
- 200 ml susu
- 20 ml jus pandan / air
- sesuai selera Pasta pandan
- 1/2 sdt garam
- Bahan bubur sumsum :
- 40 gr tepung beras
- 10 gr tepung beras ketan / tepung kanji
- 250 ml susu
- 250 ml santan (saya pakai susu lg)
- 3-5 lembar daun pandan
- secukupnya Garam
- Bahan saus karamel :
- 100 gr gula semut
- 50 gr gula pasir
- 50 gr mentega
- 1 sdm tepung maizena
- 250 ml susu
- Bahan lainnya :
- Pisang raja / pisang nangka / pisang manis lainnya direbus
- serut Es
- Kacang tanah disangrai, buang kulitnya lalu tumbuk
