Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Ayam Lodho Pedas (opor khas jawa timur) yang Menggugah Selera

Dipos pada January 16, 2022

Ayam Lodho Pedas (opor khas jawa timur)

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Ayam Lodho Pedas (opor khas jawa timur) yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Lodho Pedas (opor khas jawa timur) yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Ayam Lodho Pedas (opor khas jawa timur), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Ayam Lodho Pedas (opor khas jawa timur) bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Lodho Pedas (opor khas jawa timur) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Lodho Pedas (opor khas jawa timur) memakai 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Lodho Pedas (opor khas jawa timur):

  1. 1 ekor ayam kampung
  2. 1 bungkus Santan instant
  3. Bumbu halus
  4. 6 siung bawang putih
  5. 2 siung bawang merah
  6. 3 butir kemiri, sangrai
  7. 1 ruas besar kunir, bakar terlebih dahulu
  8. Ketumbar
  9. 4 buah cabe merah
  10. 7 buah cabe rawit, sesuaikan selera
  11. Bumbu tambahan
  12. 2 batang sereh
  13. 4 lembar Daun jeruk
  14. 1 ruas Lengkuas, geprek
  15. 1 keping Gula jawa
  16. Gula pasir, garam, penyedap rasa

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Lodho Pedas (opor khas jawa timur)

1
Cuci ayam hingga bersih, lumuri jeruk nipis, potong2 sesuai selera lalu bakar terlebih dahulu agar memiliki aroma yang harup dan tekstur ayam yang tidak berair.
2
Haluskan seluruh bumbu halus, lalu tumis bersama daun jeruk, lengkuas dan sereh hingga matang dan harum.
3
Siapkan panci, masukkan ayam yang sudah dibakar bersama bumbu yang sudah ditumis, beri air sekitar 500 ml, bisa sesuai selera. Beri gula jawa, garam, penyedap dan gula pasir, Masak hingga mendidih dan bumbu meresap pada ayam, test rasa, terakhir beri santan. Aduk rata, didihkan dan matikan api. Sajikan dengan taburan bawang goreng. Atau bubuk kedelai.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor Ayam Lebaran

Opor Ayam Lebaran

Judulnya sih Opor Ayam Lebaran, tapi ga mesti nunggu Lebaran kan kalau mau makan opor? 😊😊 Source : The Hasan Video

Opor ayam kara

Opor ayam kara

Masih ada stock ayam di kulkas, pengen bikin ayam rica rica tapi bocah belum bisa makan pedes, jadi bikin pake bahan yang ada di rumah aja deh ☺

Opor Ayam Tahu

Opor Ayam Tahu

Opor anti gagal!!

Opor Ayam Susu (tanpa santan)

Opor Ayam Susu (tanpa santan)

#stayhome #dirumahaja #dibikinsimplesaja

Opor ayam tanpa ribet

Opor ayam tanpa ribet

Cocok untuk menu buka puasa bersama keluarga

Opor Ayam dan Telur

Opor Ayam dan Telur

Bingung mau masak apa, ada ayam dan telur, yaudah jadi deh opor.

5 porsi
45menit
Terik Sapi

Terik Sapi

Sudah lama ga masak terik sapi, kangen masakan yg gurih tercetuslah ide ini. #bancakanOnlineBareng Cookpad

5 porsi
1 jam
OPOR TEMPE TELUR PUYUH (MPASI Lengkap 9mo+)

OPOR TEMPE TELUR PUYUH (MPASI Lengkap 9mo+)

Punya baby tiap hari kudu punya ide bikin makanan nya ya bun 😄 Bingung biar gak bosen dan sebisa mungkin bisa dimakan kita juga biar irit hahaha Mungkin resep ini bisa menginspirasi. Silahkan di recook ☺️

24. Opor ayam

24. Opor ayam

Buat nya udah dari kemarin2,tapi baru sempet nulis di cookpad Terinspirasi dari resep nya mba fitri sasmaya di ig. Tapi saya tambahin bumbu nya sedikit.

Terik Tahu Telur

Terik Tahu Telur

Menu simple request si kecil dan bikin maemnya lahap🤗😍 #teriktahutelur #olahantahu

Opor ayam (opor kuning)

Opor ayam (opor kuning)

Mumpung lagi liburan santai, ngisi waktu luang di rumah daripada nyetrika baju segudang mending masak 🤪

8 porsi
Opor Ayam tahu🍲

Opor Ayam tahu🍲

Ini baru pertama bikin.setelah 4bln nikah suami slalu request bikin opor karna opor salah satu menu favorit dia😂 dan baru hari ini permintaan di kabulkan😁

Opor Ayam Kampung Bumbu Jinten

Opor Ayam Kampung Bumbu Jinten

Hari Raya Idul Fitri tahun ini benar-benar istimewa. Biasanya kami pulang kampung dan menikmati hidangan khas bersama-sama keluarga besar. Tahun ini, kami rayakan Idul Fitri hanya dengan keluarga kecil. Mengupayakan kemiripan dengan mudik, saya usahakan memasak hidangan khas juga, yaitu Opor Ayam dan Lontong. Untuk ayamnya saya pakai ayam kampung muda, agar cepet empuk. Sedangkan bumbu opornya di siapkan oleh anak sulung aku, yang mulai seneng masak, yaitu bumbu jinten versinya anak sulung. Hasilnya....enak banget bunda, anak-anak pada nambah dan nambah lagi, masyaAllah... Silahkan di coba bund... #PejuangGoldenApron2 #CABEKU #ayaminlopwityu