Menu praktis dan gampang yaitu membuat Roti Tisu Rumahan yang mudah Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Roti Tisu Rumahan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Roti Tisu Rumahan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Roti Tisu Rumahan ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Roti Tisu Rumahan biasanya untuk 2 - 4lembar. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, kira-kira waktu penyiapan Roti Tisu Rumahan diperkirakan sekitar 1 jam ++.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Roti Tisu Rumahan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Roti Tisu Rumahan memakai 10 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Membuat adonan roti tisu yg elastis itu mudah-mudah saja, tapi melebarkan adonan sampai tipis itu butuh keterampilan, dan memindahkan adonan yg sudah setipis kertas ke wajan tanpa membuatnya sobek atau terlipat, itu butuh jam terbang😁 Kalau tidak berusaha cari jalan keluar dari kesulitan itu, pasti sy nangis bombay terus karena gagal lagi-gagal lagi. Masalah lainnya juga ada sebetulnya, kalau mau roti tisunya tinggi, wajannya juga harus lebaaar, besar, panjang😁 Nggak jadi bikin dong ya..? Jangan, ayo kita bikin dengan alat seadanya, tehnik sebisa-bisanya, tapi hasilnya bisa menghibur dan menyenangkan keluarga. Roti Tissu dengan menggunakan wajan paling besar di rumah sy, yang biasanya keluar cuma pas lebaran adalah olahan tepung sy untuk #ComboNgabibita_OlahanTepung punya #CookpadCommunity_Bogor yg kebetulan jadi tuan rumah #Cabeku #PakKetipakTepung pekan ini. Sekaligus juga sebagai setoran #PejuangGoldenApron2 punya sy biar tetep lolos yaaa.. Roti tisu ini pakai resep "Roti Tissue - Ai Lien^-^Cook For Happines". Tapi sy melakukan cara sy sendiri untuk melebarkan tanpa harus memindahkan adonan, karena langsung menarik-narik adonan di wajan rendang punya Emak sy. Karena itu, jadi ada trik khusus saat memanggang rotinya. Gampang, & jadinya cukup tinggi, cuma butuh sedikit gesit karena prosesnya cepat. Tapi yeeaaay sy jadi punya roti tisu..yg katanya ngga banyak tempat yg jual. Kalau sudah bisa bikin sendiri, kan bisa menghidangkannya kapan saja😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Roti Tisu Rumahan:

1. 125 gr terigu protein rendah
2. 55-65 ml susu cair fullcream
3. 1 sdt gula halus
4. 1/3 sdt garam
5. Perendam
6. 1/2 gelas minyak (ganti 1sdm margarin)
7. Pelengkap/taburan:
8. 2 sdm margarin/butter
9. 3 sdm susu kental manis (tambah atau kurangi)
10. 1 sdm gula pasir (tambah atau kurangi)

Langkah-langkah untuk membuat Roti Tisu Rumahan

1

Campur tepung terigu, gula, dan garam. Tambahkan sedikit-sedikit susu, aduk sampai agak lengket, ulen rata. (sy menggunakan 55ml dan 65ml susu, dua-duanya hasilnya bagus)

2

Istirahatkan adonan selama 2 jam dalam wadah tertutup.

3

Setelah 2 jam, bagi 2 atau bagi 4 adonan lalu bulatkan. Rendam dalam minyak sayur atau baluri permukaan adonan dengan margarin. Masukkan dalam wadah tertutup dan istirahatkan semalaman dalam suhu ruang.

4

Memanggang roti tisu ala sy: ambil wajan besar yg tebal, olesi tipis-tipis dengan margarin. Lalu panaskan dengan api kecil sampai panas. Matikan api & dinginkan wajan(agar wajan tidak lengket) Setelah wajan dingin, ambil 1 buah adonan. Pipihkan di telapak tangan. Lalu letakkan di tengah wajan. Mulai dari tengah, TARIK-TARIK adonan sampai tipis. Lalu TARIK-TARIK melingkar pinggirannya sampai adonan menjadi tipis merata dan lebar. Jika ingin roti yg tinggi, bentuk adonan menjadi segitiga.

5

Nyalakan api sedang, mulai mematangkan roti tisu mulai dari pinggirnya dahulu. Letakkan wajan diatas api mulai dari pinggirannya (miring) setelah satu bagian adonan berubah warna, putar wajan sambil tetap dimiringkan ke bagian pinggiran yg lain, sampai semua pinggiran berubah warna, potong bagian pinggiran yg tebal adonan dengan pisau. Kecilkan api, lalu dudukkan wajan diatas kompor(posisi normal) untuk mematangkan roti bagian tengah.

6

Sambil menunggu roti bagian tengah matang dan seluruh roti hampir kering, oleskan margarin, kucuri sedikit susu kental manis dan taburi sedikit gula. Setelah bagian bawah roti mulai kecoklatan, potong/gunting roti menjadi 2 lalu gulung. Jika bentuk segitiga, pegang dengan tangan kiri bagian ujung atas, angkat dan lengkungkan bagian bawah dengan tangan kanan sambil diberdirikan. (Proses cepat, hati-hati susu SKM yg terpanggang masih meleleh dan sangat panas)

7

Pindahkan ke wadah saji sambil diseimbangkan berdiri atau letakkan begitu saja. Kucuri susu kental manis atau taburan apapun sesuai selera. Nikmati segera ketika masih renyah. (Roti tisu ini bisa dipanggang diatas teflon atau wajan kecil. Tipiskan lalu panggang di teflon sampai matang dan bentuk kerucut)