Hari ini saya akan berbagi resep Katiri mandi ungu yang pasti lezat Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Katiri mandi ungu yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Katiri mandi ungu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Katiri mandi ungu bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Katiri mandi ungu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Katiri mandi ungu memakai 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Buat takjil untuk menu berbuka puasa sore nanti dari ubi ungu yang dihaluskan. Rasanya manis, gurih juga legit..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Katiri mandi ungu:

1. 150 gr tepung ketan putih
2. 100 gr ubi ungu kukus
3. 1/4 sdt garam
4. 100-125 ml air
5. Kuah :
6. 750 ml santan dari satu butir kelapa
7. 2 sdm tepung beras
8. 150 gr gula pasir
9. 2 lembar daun pandan simpulkan
10. 1/2 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Katiri mandi ungu

1

Kupas ubi, cuci bersih lalu kukus, setelah matang haluskan ubi ungu. Campur ubi dengan tepung ketan putih. Lalu uleni sambil diberi air sedikit2 sampai bisa dipulung. Bentuk bulat2 atau sesuai selera.

2

Rebus air di panci, setelah mendidih, masukkan ubi ungu, masak sampai mengapung (tandanya ubi sdh matang). Angkat & tiriskan. Sementara itu, campur santan, gula pasir, tepung beras, garam & daun pandan, aduk rata. Masak campuran santan hingga mendidih sambil diaduk terus agar tidak pecah.

3

Setelah santan mendidih, masukkan ubi ungu yang telah matang. Masak kembali sambil diaduk sebentar hingga meletup.

4

Tata bubur katiri mandi di dalam mangkok dan sajikan