Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Kastengel Keju yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Kastengel Keju yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Kastengel Keju, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Kastengel Keju bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kastengel Keju yaitu 2 Toples Kecil. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kastengel Keju sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kastengel Keju memakai 8 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sebenernya kalau lebaran gak pernah beli ataupun bikin kue kering. Tapi karena lagi gak kemana-mana dan gak ada kesibukan apapun. Ya udah belajar bikin-bikin dan bim salabim, jadilah. Enak lhoh kata orang-orang padahal baru pertama bikin. Oiya, ini recook dari resepnya mbak indy's kitchen. Jadi kalau dia pakai tepungnya 250gr, margarin 185gr aku bagi aja. 250:185=1,35 Nah aku berarti tepung 200gr:1,35=berarti margarin 148gr tapi aku bulatin aja 145gr. Gitu seterusnya, ada yang ditambah ada yang dikurang juga sih.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kastengel Keju:

1. 200 gr Tepung terigu
2. 145 gr Margarin (Saya pakai Palmia)
3. 140 gr Keju Parut (Saya pakai kraft ukuran 70gr 2 bungkus)
4. 1 butir Kuning telur
5. 1-2 sdm Susu Bubuk (Saya pakai Dancow)
6. Olesan:
7. 1 butir Kuning Telur
8. 2 sdm Minyak Goreng

Langkah-langkah untuk membuat Kastengel Keju

1

Campur margarin dan kuning telur sampai rata+lembut, bisa pakai mixer, saya aduk manual pakai sendok sayur 😂.

2

Masukkan keju parut, sisakan sedikit untuk topping. Aduk sampai rata. Masukkan susu bubuk dan aduk

3

Masukkan tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai semua tepung habis. Uleni dengan tangan sampai kalis, tapi jangan terlalu lama karena akan keras.

4

Gilas adonan dengan ketebalan yang diinginkan bisa 0,5-1 cm. Cetak dengan alat yang ada. Tata di loyang. Oles dengan bahan olesan (kocokan kuning telur+minyak goreng), beri topping keju.

5

Panaskan oven kompor kurang lebih 10 menit. Panggang selama kurang lebih 40 menit - 1 jam dengan api kecil, jangan lupa dibalik / pindah loyang setiap 15-20 menit agar matang merata. 5 menit terakhir bisa buka lubang oven di bagian atas agar lebih renyah.

6

Jika sudah matang, biarkan sampai dingin terlebih dulu dan baru ditata dalam toples ya.