Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Rendang kering (Runtiah) yang Enak

Dipos pada January 26, 2020

Rendang kering (Runtiah)

Bagaimana membuat Rendang kering (Runtiah) yang mudah Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Rendang kering (Runtiah) yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang kering (Runtiah), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang kering (Runtiah) sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang kering (Runtiah) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang kering (Runtiah) memakai 21 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep by Ina Harahap Rendang kering atau daging Runtiah sebenarnya aku awam, dan samasekali belum pernah membuatnya, ide awal saat melihat postingan Bunda Razs yaitu ayam suwir bumbu rendang, saat baca cerita resepnya jadi tahu apa itu daging runtiah yang sebenarnya sama dengan daging rendang tapi dibuat kering sehingga lebih awet disimpan lama, diresep aslinya sebenarnya menggunakan kelapa parut atau kalo ditempatku serundeng yang dihaluskan, tetapi aku tidak memakai serundeng kelapanya, supaya lebih praktis dan lebih cepat memasaknya, kali ini aku membuat rendang runtiah untuk meramaikan event #BancakanOnlineBarengCookpad siapa tahu aku akan beruntung untuk mendapatkan #OnlineClass dari cookpad supaya ketrampilanku bertambah dalam memasak. #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_Bekasi #CookpadId #OlahanDagingSapi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang kering (Runtiah):

  1. 1 kg daging sapi
  2. 1 sdm bubuk kari
  3. 3 asam kandis
  4. 1 masako sapi
  5. 1 sdt garam
  6. Gula merah 1 biji bisa diskip
  7. Bumbu halus
  8. 20 cabe merah
  9. 10 bawang merah
  10. 5 bawang putih
  11. 5 kemiri goreng
  12. 2 ruas jari jahe
  13. 2 ruas jari lengkuas
  14. Bumbu rempah
  15. 4 daun salam
  16. 4 daun jeruk
  17. 3 batang sereh
  18. 1 lbr daun kunyit
  19. Bumbu tambahan
  20. Air kelapa 1 buah untuk merebus daging
  21. 1 liter santan

Langkah-langkah untuk membuat Rendang kering (Runtiah)

1
Haluskan bumbu lalu didihkan air kelapa, 500ml santan dan bumbu halus tambahkan daun jeruk, salam, sereh, daun kunyit, asem kandis lalu masukan daging, rebus hingga air menyusut
Rendang kering (Runtiah) - Step 1
Rendang kering (Runtiah) - Step 1
Rendang kering (Runtiah) - Step 1
2
Setelah menyusut masukan sisa santan dan masak sambil diaduk2 hingga keluar minyaknya, lalu angkat daging dan suwir2
Rendang kering (Runtiah) - Step 2
Rendang kering (Runtiah) - Step 2
Rendang kering (Runtiah) - Step 2
3
Setelah disuwir-suwir masak lagi hingga daging kering, siap disajikan atau dibawa piknik atau disimpan untuk persediaan, jika mau disimpan tempatkan pada wadah tertutup
Rendang kering (Runtiah) - Step 3
Rendang kering (Runtiah) - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

Ga semua orang suka jengkol, ya karena baunya 😄 Tapi sekali nyoba jengkol terus dapet yang kenyal dan bumbu yang cocok, dijamin ketagihan 😁😁 #menulebaran #lebarandirumahaja

Rendang Daging sapi

Rendang Daging sapi

Halo pencinta masakan padang🤚🏻😍 Masyaallah waktu itu masak Rendang buat stock kalo lagi malas masak tinggal d hangatin aja😁tapi suami suka bget sampe 3 malam berturut-turut minta buka puasa pake rendang..tau gitu bikin 2kg biar sekalian capeknya,soalnya ngabisin waktu bget bikin rendang,tapi terbayar dengan rasanya👌🏻🤤 .

4 orang
4-5 jam
Rendang ayam kampung & telur bulet

Rendang ayam kampung & telur bulet

Dari pagi ujan ga bisa kmana" .. akhr'a masak yg ada di kulkas aja .. ada sisa ayam kmpung malem thun baru cuussss lngsung di eksekusi 🤗👍

Ayam Rendang

Ayam Rendang

😉
Rendang sapi super empuk

Rendang sapi super empuk

Rendang daging

Rendang daging

Lebaran pngen rendang, tp pakai bumbu seadanya

Rendang Maknyoss

Rendang Maknyoss

Rendang kilat ala gordon ramsey untuk bekal

Rendang kilat ala gordon ramsey untuk bekal

Sebagai istri orang padang malu juga kalah sama bule yang bisa bikin rendang..tapi dasarnya mamak males bikin rendang lama..jadinya pake presto..lumayan 1.5 jam udah jadi masih bisa keburu buat bekal pula. Ini pake resep chef Gordon Ramsey #PejuangGoldenApron3

1 jam 30 menit
Rendang jengkol

Rendang jengkol

Rendang

Rendang

Rendang daging sapi campur kacang merah

Rendang daging sapi campur kacang merah

Masak rendang butuh waktu yg sangat lama karena punya kacang merah ngga tau harus di masak apa akhirnya masak rendang beli bumbu jadi aja biar ngirit waktu tetap enak kok beli d tukang bumbu padang jangan di kasih garam lagi klu beli bumbu jadi garamnya sudah pas#SatuReselSatuPohon

Rendang sapi

Rendang sapi

Rendang jengkol

Rendang jengkol

Ini sih masaknya udh kemarin cuma baru dipost

Rendang sapi

Rendang sapi

Walaupun bukan orang Padang asli,tapi rasa rendang daging ini recommended Masya Allah enak bgt walaupun cuma makanin bumbunya saja udah enak gurih sekali karena dari santan & bumbu serundeng kelapanya. Dimakan bareng keluarga besar saat kumpul hari raya jadi pelengkap makan lontong / nasi. Dapat daging sapi kurban lumayan banyak.lihat bumbu lengkap kecuali daun kunyit. Kunci dari nikmatnya rendang ialah umbu2 (serundeng kelapa yg dihaluskan sampai keluar minyak),dimasak sampai kering & santan keluar minyaknya bisa tahan 5 hari walaupun tidak panaskan. Ikut meramaikan #bancakanOnlineBarengCookpad berharap semoga dapat #ebook #cookpadCommunityBekasi #pejuangGoldenApron3

Rendang simple pake Munik dengan tips2 biar jadi mirip kayak beli

Rendang simple pake Munik dengan tips2 biar jadi mirip kayak beli

Well selama di UK blm pernah masak rendang dr 0 selalu pake munik 🥰 Bukan promo, tp merek Munik ini mmg paling enak 👍 mirip bgt sama yg dijual di nasi padang. Pake santan kentel lah kali ini, kemaren2 bikin pake apa tuh fiber creme.. ngga cocok sama lidah saya 😂 Pas bikin rendang disambi masak sayur godog juga sama sambil nonton drakor jadi ngga gt berasa hahaha Oh ya ini bener2 ngga usah sama apa2 lagi ya, beneran tok santan n daging aja. Klo bumbu instant lain musti dikasih macam2 baru bisa “enak”. Saya pernah mau “express” masak cm 3 jam tp dagingnya kurang hitam sampe ke dalam. Pokoknya konsisten aja apinya namanya jg remdnag ya pasti lama lah ahahha kali ini bnr2 item sampe kedalam kayak di resto padang gt lah, makanya ini aku tulis resepnya di sini Selamat hari raya ya temen2 ❤️

Pindang telor khas jawa with Rendang

Pindang telor khas jawa with Rendang

Temen makan ketupat sayur betawi

Rendang

Rendang

Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Kalau ditanya masakan daging favorit ibu pasti rendang jawabannya 😊😊 #DagingFavoritIbu #SemuaTentangIbu #PejuangGoldenApron2 #SatuResepSatuPohon #TeamTress

Rendang ayam

Rendang ayam

Tidak ada daging sapi , daging ayam pun jadi yang penting sama sama enak pokoknya bikin tambah nasi lagi 👍

Rendang daging sapi

Rendang daging sapi

#bancakanonline