Bagaimana membuat Klepon Biru yang simple Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Klepon Biru yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Klepon Biru, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Klepon Biru enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Klepon Biru sekitar 30 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, waktu yang diperlukan dalam memasak Klepon Biru diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Klepon Biru sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Klepon Biru memakai 7 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Warna hijau susah buatnya. Udah berkali-kali otak atik daun suji dan daun pandan, tapi belum dapat ramuan yang pas. Jadinya pake bunga telang deh. Sayangnya, stoknya terbatas, takutnya doi gak bisa ngeteh bunga telang pas sahur. Jadi, irit deh pake bunga telangnya. Alhasil, birunya malu-malu. Nextlahhhh dapat biru yang syantik.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Klepon Biru:

1. 125 gr tepung ketan putih
2. 25 gr tepung beras
3. 30 buah bunga telang kering
4. Secukupnya gula merah
5. Secukupnya himsalt
6. Secukupnya kelapa parut
7. Secukupnya air untuk merebus

Langkah-langkah untuk membuat Klepon Biru

1

Kukus kelapa parut yang sudah dicampur dengan himsalt dengan api sedang selama kursng lebih 15 menit

2

Siapkan air bunga telang dengan menyeduh bunga telang dengan air panas, aduk-aduk

3

Campur tepung ketan putih, tepung beras dan garam serta bunga telang. Aduk rata sampai bisa dibentuk.

4

Bentuk bulat, tekan tengahnya, isi dengan gula merah. Kemudian tutup lagi bulatan. Jangan terlalu lama dibulatkan, nanti gula merahnya meluber keluar adonan.

5

Segera setelah adonan selesai diisi, langsung masukkan ke air mendidih di panci. Tidak perlu menunggu selesai semua adonan. Setiap selesai dibulatkan, langsung letakkan di panci.

6

Tunggu hingga klepon matang. Tandanya klepon mengapung. Segera angkat.

7

Gulingkan klepon matang di kelapa parut kukus.

8

Klepon biru siap disantap. Selamat mencoba. 🤗