Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Tokkebi yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Tokkebi yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Tokkebi, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Tokkebi di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tokkebi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tokkebi memakai 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Cemilan korea ini adalah favorite mamak sejak nyobain di salah satu gerai di Batam punya #mommmyqueenloklok. Setelah pindah ke tanjungpinang, belum nemu yg seenak punyanya gerai ini. Beberapa waktu lalu nemu resep ini di channel youtube, tapi maaf lupa nyatet nama channelnya. Resep ini cocok di lidah saya buat ngobatin kangen jajan tokkebi. Kemarin bikin buat snack buka puasa jadinya buru-buru dan foto steps alakadarnya. Yuk di recook. Happy cooking 😘 #PejuangGoldenApron2 #CemilanHitz #CemilanKorea #CornDog #IdeJualan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tokkebi:

1. 12 potong keju mozarella
2. 12 potong sosis
3. Secukupnya tepung roti/breadcrumbs
4. 6 batang tusuk sate
5. Adonan tepung:
6. 125 gr terigu
7. 1 butir telur
8. 75 ml susu cair dingin
9. 1/2-3/4 sdm gula pasir
10. 1/4 sdt garam
11. 1 sdt baking powder

Langkah-langkah untuk membuat Tokkebi

1

Tusuk masing 2 potong keju dan 2 potong sosis. Susunannya sesuai selera. Kalo bisa keju ditengah ya supaya terbalut adonan dengan sempurna. Kemudian balut dengan terigu. Terigunya diambil dari terigu kering bahan untuk adonan ya. Secukupnya aja. Simpan ke dalam tupperware, masukin freezer kurleb 20 menit sebelum digoreng.

2

Maaukkan susu cair, garam, gula, telur dan baking powder ke dalam wadah, lalu aduk sampai tercampur rata. Saya pakai mixer biar gampang nyatu dan cepat. Lalu masukkan terigu. Mixer lagi sampai rata dan licin. Kekentalannya seperti di foto ya. Simpan ke dalam kulkas selama 30 menit.

3

Keluarkan bahan dari kulkas celupkan tusukan sosis keju ke dalam adonan tepung. Kalo bisa pakai wadah yg agak panjang dan tinggi seperti gelas supaya gampang membalut adonannya.

4

Lalu balutkan ke tepung roti sampai rata. Proses ini pastikan semua tercover rata ya agar saat digoreng tidak bocor.

5

Goreng di minyak panas dengan api sedang. Sampai kecoklatan. Balik sisinya sekali.

6

Hasil gorengan saya agak kecoklatan karena sambil menggoreng sambil menyiapkan minuman buka puasa 😅 tapi rasanya crunchy shaaay... sebaiknya dinikmati selagi panas agar mozarelanya masih meleleh dan saat digigit bisa moloooor panjang.