Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Ingkung Ayam yang gampang Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Ingkung Ayam yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Ingkung Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ingkung Ayam ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ingkung Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ingkung Ayam memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Setiap mudik pas bulan puasa selalu nyempetin buat buka puasa diluar bersama keluarga tepatnya di ayam ingkung mbah kenthol, dekat dengan Goa Selarong. Karena tahun ini ga bisa mudik akibat pandemi covid, jd mencoba bikin sendiri buat ngobatin rindu. Hasilnya enak dan gurih.#TiketMasukGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ingkung Ayam:

1. 1 ekor ayam kampung
2. 8 siung bawang putih
3. 12 siung bawang merah
4. 5 butir kemiri goreng
5. 1 ruas kunyit bakar
6. Jahe
7. Lengkuas memarkan
8. 3 lembar Daun salam
9. 1 batang serai memarkan
10. 2 lembar daun jeruk
11. Gula jawa
12. Air asam jawa
13. Santan kental dari 1 kelapa
14. 1 bungkus kara
15. Garam
16. Lada
17. Jeruk nipis
18. Ketumbar bubuk
19. Minyak untuk menumis
20. bila suka Kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Ingkung Ayam

1

Cuci bersih ayam utuh, lumuri garam dan air jeruk nipis, diamkan 30 menit, cuci bersih

2

Iris tipis 3 siung bawang merah dan putih, masukkan ke Perut ayam, sisihkan. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, lada, kemuri, ketumbar. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, sereh, tumis hingga matang. Masukkan ayam lumuri bumbu

3

Tambahkan santan dan kara, gula jawa, lada, kaldu bubuk dan garam, aduk rata, masak hingga ayam empuk.

4

Setelah ayam empuk, angkat, titiskan, sakmjikan bersama nasi gutih, lalap, sambal dan bawang goreng.