Sore-sore begini enaknya membuat Martabak mini yang praktis Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Martabak mini yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Martabak mini, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Martabak mini sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Martabak mini sekitar 13 porsi (tergantung cetakan martabaknya). Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak mini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak mini memakai 11 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Recook dari buku resep ci @Tintin Rayner, martabaknya empuk banget dibanding martabak lainnya yang hanya menggunakan soda kue. Gak sempat foto step bt step udah keburu mau buka puasa:-)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak mini:

1. 250 gr tepung terigu protein sedang
2. 15 gr susu bubuk
3. 1/4 sdt baking powder
4. 50 gr gula halus
5. 1/4 sdr garam halus
6. 300 ml air
7. 1/2 sdt ragi
8. 3 butir telur
9. 30 gram gula pasir
10. 3/4 sdt soda kue
11. 25 gram butter/margarin, lelehkan

Langkah-langkah untuk membuat Martabak mini

1

Campur tepung terigu, susu bubuk, baking powder, gula pasir halus dan garam. Aduk rata

2

Tuang air sedikit demi sedikit sambil tetap diaduk rata

3

Tambahkan ragi, diamkan selama 30 menit

4

Ditempat terpisah kocok telur dan gula pasir sampai gulanya mencair saja, lalu masukkan ke dalam campuran tepung tadi. Aduk rata

5

Masukkan mentega leleh, dan soda kue

6

Panaskan cetakan, tuang adonan, tunggu hingga berpori lalu taburi gula pasir lalu tutup sampai matang

7

Oles dengan mentega/margarin lalu beri topping sesukanya