Menu praktis dan gampang yaitu membuat Kastengel yang gampang Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Kastengel yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Kastengel, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Kastengel sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Kastengel kira-kira +/- 60 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kastengel sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kastengel memakai 7 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Biasanya kalo mudik pasti bekel kastengel buat cemilan di mobil sambil macet2an. Dulu seringnya beli atau pesan. Tapi sejak punya otang jadi kepingin bikin sendiri. Memang ngga senikmat kastengel dengan keju edam tapi bikinan sendiri itu lebih terasa nikmat di hati kan.. (bukan di lidah ya? wkwkwk...) Pagi ini semangat baking, kepingin bikin kastengel yang simpel2 aja alias ekonomis. Walaupun ngga mudik dan #dirumahaja, Lebaran kurang lengkap rasanya kalo tanpa kue kering. Tahun lalu sempat setor recook kukis ini ke @dr. Natalia Momo, source asli YT Puguh Kristanto. Sekarang bikin lagi, soalnya udah teruji. Yuk dicoba 😘 #FestivalRamadanCookpad #MudikOnline #MudikOnline_Depok #CookpadCommunity_Depok #RecookDepok #RamadanPenuhIdeMasakan #TiketMasukGoldenApron3 #DiRumahAja #CookiesKastangel

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kastengel:

1. 100 gr margarin suhu ruang
2. 200 gr terigu protein rendah/sedang
3. 1 kuning telur
4. 50 gr keju parut
5. 2 sdm/30 ml susu uht putih
6. 1 kuning telur untuk olesan
7. 30 gr keju parut untuk taburan

Langkah-langkah untuk membuat Kastengel

1

Siapkan bahan-bahan sesuai takaran

2

Kocok margarin menggunakan whisker sekitar 1 menit. Masukkan kuning telur, kocok lagi sekitar 1-2 menit. Tambahkan terigu bertahap sambil diayak.

3

Campurkan keju parut dan susu cair, aduk dengan spatula sampai tercampur rata menjadi adonan yang bisa dibentuk. Bisa dengan tangan supaya adonannya lebih menyatu.

4

Siapkan olesan dan taburan. Panaskan oven, saya pakai otang, preheat +/-15 menit dengan api sedang sampai 160 dercel.

5

Ambil adonan, bentuk kastengel sesuai selera. Saya bosan dengan bentuk biasa jadi saya bulat2kan saja kecil2 lalu ditekan garpu 2x dan 2 arah. Susun dalam loyang yang sudah diolesi margarin tipis. Beri olesan kuning telur dan taburan keju parut.

6

Panggang sampai matang agak kecoklatan sesuai oven masing2. Saya sampai 50 menitan sambil posisi loyang diputar sesekali supaya matangnya merata. Ini dia hasilnya, dapat sekitar 60 pcs, aroma kejunya wangiii 😋