Hari ini saya akan berbagi resep Kekian ayam / ngohiong ayam ala fe yang lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Kekian ayam / ngohiong ayam ala fe yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Kekian ayam / ngohiong ayam ala fe, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Kekian ayam / ngohiong ayam ala fe ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kekian ayam / ngohiong ayam ala fe kira-kira 2 roll. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kekian ayam / ngohiong ayam ala fe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kekian ayam / ngohiong ayam ala fe memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kali ini belajar bikin sendiri kekian ayam, gara2 lihat disupermarket 1 roll harganya lumayan mahal dipikir2 banyak campuran tepungnya daripada dagingnya, mending bikin aja sendiri. Menu ini cocok jadi salah satu frozen food andalan untuk sahur & bekal mudik. Jadi kangen dipasar gang baru Semarang, banyaknya kekian udang & ikan. Rasanya enak banget. Kalau ga ada kulit tahu bisa pakai telur dadar atau dibungkus plastik tahan panas seperti yang dijual disupermarket. Source : Lily Chan’s kitchen dengan beberapa modifikasi. #fe #cookpadcommunity_bandung #festivalramadancookpad #mudikonline

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kekian ayam / ngohiong ayam ala fe:

1. 150 gr ayam fillet
2. 50 gr udang kupas
3. 1/2 butir telur (simpan putih telurnya unt merekatkan kulit tahu)
4. 1/2 bagian wortel
5. 1 batang daun bawang (ambil daunnya saja) atau kucai
6. 1 sdm bawang putih goreng
7. 1 sdm bawang putih cincang halus atau bawang putih bubuk
8. 1 sdm bawang merah goreng
9. 1 sdm tepung terigu
10. 1/2 sdt bubuk ngohiang
11. 1 sdm minyak wijen
12. 1 sdt kecap ikan
13. 1 sdt garam
14. 2 sdt gula pasir
15. 1/4 sdt merica bubuk
16. 2 lembar kulit tahu

Langkah-langkah untuk membuat Kekian ayam / ngohiong ayam ala fe

1

Campurkan semua bahan isian kecuali kulit tahu.

2

Haluskan hingga rata. Aduk rata & cek rasa. Potong kulit tahu.

3

Bungkus adonan sekitar 3-4 sdm (sekitar 60-70 gr) dengan kulit tahu lalu gulung & lipat sisi sampingnya. Rekatkan ujungnya dengan putih telur.

4

Kukus sekitar 15-20 menitan tergantung ketebalan kekian. Setelah matang matikan api & dinginkan. Jika ingin difrozen bisa simpan di wadah kedap udara, simpan difreezer.

5

Cara menggoreng : potong2 serong kekian, lalu goreng hingga keemasan.