Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Abon Ikan Patin yang gampang Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Abon Ikan Patin yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Abon Ikan Patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Abon Ikan Patin ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Abon Ikan Patin sekitar 300 gr. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, waktu yang diperlukan dalam memasak Abon Ikan Patin diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Abon Ikan Patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Abon Ikan Patin memakai 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Fresh from the rinjing.... mamahku pengen iwak rabuk patin kebetulan masih ada stok nya di kulkas yaa nama nya orang tua sebisa nya aku turutin apa yg beliau pengen makan apalg utk persediaan sahur kebetulan jg lagi #dirumahaja #FestivalRamadanCookpad #Masakitusaya #CookpadCommunityBanjarmasin

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Abon Ikan Patin:

1. 600 gr ikan patin kukus dan buang kulit nya
2. 4 helai daun salam
3. 2 batang serai geprek
4. Seruas jari lengkuas geprek
5. 5 helai daun jeruk
6. 100 gr gula merah sisir halus
7. 1 sdt garam /sesuai selera
8. 100 ml santan kental
9. Bumbu halus:
10. 6 butir bawang merah
11. 3 siung bawang putih
12. 2 cm jahe
13. 1 sdt ketumbar butiran
14. 4 buah cabe merah besar
15. Minyak utk menumis sckpnya

Langkah-langkah untuk membuat Abon Ikan Patin

1

Tumis bumbu halus hingga wangi masukan daun salam daun jeruk serai dan lengkuas tambahkan sedikit air tumis bumbu hingga matang

2

Kemudian masukan ikan dan santan aduk rata masukan gula merah dan garam masak terus dgn cara di aduk dan dibolak balik hingga ikan hancur

3

Aduk terus hingga abon ikan ketika di aduk terasa ringan dan kering matikan api,usahakan ketika memasak nya dengan api sangat kecil agar tidak mudah gosong angkat dingin kan simpan dalam wadah atau toples yg rapat abon ikan patin bisa bertahan 7-10 hari