Bagaimana membuat Pindang Patin Rumah Kami yang pasti lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Pindang Patin Rumah Kami yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Pindang Patin Rumah Kami, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Pindang Patin Rumah Kami enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Pindang Patin Rumah Kami biasanya untuk 3 mangkuk. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, perkiraan waktu untuk memasak Pindang Patin Rumah Kami diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pindang Patin Rumah Kami sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang Patin Rumah Kami memakai 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pindang Palembang itu banyak jenisnya, ada Pindang Musi Rawas, ada Pindang Pegagan, ada Pindang Rupit dsb. Berdasarkan bahannya ada banyak lagi, pindang ayam, pindang udang, pindang iga, pindang ikan dll. Tiap kawasan punya khasnya sendiri. Ini resep yang biasa dibuat ibu kami dulu. Pindang cemplung-cemplung karena bumbu langsung dimasukkan, tidak ditumis. Pastinya saya modifikasi sedikit. Rasanya lezat, segar karena ikannya segar. Jika pindang Ayam atau tulang iga kami tidak pakai kemangi, maka di pindang ikan kemangi wajib dipakai supaya harum ikannya dan tambah lezat. Sangat cocok untuk lauk buka dan sahur #DiRumahAja #FestivalCookpadRamadan #WeekendChalengge #PindangIkan #Cabeku #PindangPatin #PindangPalembang #ResepWongkito #WongkitoGalo #CookpadCommunity_Palembang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pindang Patin Rumah Kami:

1. 1 ekor ikan patin segar ukuran sedang (saya, beratnya 800 ons)
2. 1/4 buah nanas (saya pakai nanas prabumulih)
3. 10 buah cabai merah (sesuai selera)
4. 5 siung bawang merah, 3 siung bawang putih
5. 1 ikat Daun Kemangi
6. 1/2 genggam cabe rawit (sesuai selera)
7. 3-4 buah tomat cheri (kami sebut Cung Diro)
8. 1 ruas besar Lengkuas, 1 ruas kunyit dan 5 batang serai
9. 3-5 lembar daun salam
10. 1 SDM atau 1 bungkus kecil terasi
11. 2 SDM saos tiram, 1 SDM kecap asin
12. 1 Sendok teh garam (disesuaikan)

Langkah-langkah untuk membuat Pindang Patin Rumah Kami

1

Bersihkan dan cuci ikan. Siapkan juga bahan-bahan lain

2

Ulek kasar saja cabe merah, bawang merah dan putih serta terasi. Nanas cuci dan potong2. Serai dimemarkan. Lengkuas dan kunyit diiris besar saja

3

Didihkan air dalam panci sedang, kira-kira airnya setengah panci (500 ML). Setelah air mendidih masukkan bumbu ulek kasar tadi. Lalu masukkan rajangan kunyit, lengkuas, serai yang sudah dimemarkan dan daun salam

4

Tambahkan ikan, lalu nenas. Kemudian tutup panci biarkan sampai ikan matang dan bumbu meresap. Sekitar 10-15 menit saja karena ikan patin itu lembut, mudah matang.

5

Tambahkan garam, saos tiram, kecap asin lalu koreksi rasa. Karena sedang puasa saya gak cicip. Alhamdulillah pas

6

Cuci bersih cabe rawit, kemangi dan cung diro aka tomat cheri. Cabe rawitnya diulek sedikit saja untuk memecah cabenya. Daun kemangi dipetik, cung diro potong2. Lalu masukkan ke dalam mangkuk.

7

Siram dan isi mangkuk tsb dengan pindang yang baru dimatikan kompornya. Pindang Ikan Patin jadi. Lezat dan yummy. Jika mangkuknya kecil, per mangkuk 1 potong ikan bisa jadi 5 mangkuk. Cobain deh.