Bagaimana membuat Nastar Isi Coklat yang mudah Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Nastar Isi Coklat yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Nastar Isi Coklat, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Nastar Isi Coklat di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nastar Isi Coklat sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nastar Isi Coklat memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dirumah saya setiap lebaran idul fitri ga pernah absen bikin nastar isi nenas, tp x ini kok malas ribet ya, bikin selainya yg repot😁 cb nastar isi coklat eeh enak bgt ternyata, ga seribet bikin nastar isi selai nenas, anak2 jg suka😍 Source : Erika Damayanti Resep by : Just My Ordinary Kitchen

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nastar Isi Coklat:

1. 250 gram butter+margarin (saya pakai 1:1)
2. 60 gr gula halus
3. 3 butir kuning telur (ukuran besar)
4. 1/2 sdt vanilla
5. 25 gr susu bubuk
6. 370 gr terigu protein sedang/serbaguna (msk kn sesuai kebutuhan)
7. Olesan :
8. 2 kuning telur + 1 sdt susu cair
9. Topping :
10. Dark cooking chocolate, lelehkan. Masukkan ke piping bag/plastik
11. Bahan Isian Coklat :
12. 100 gram terigu protein sedang, ayak
13. 20 gram cokelat bubuk
14. 90 gr gula pasir
15. 35 gram butter/margarin
16. 35 gram air matang / susu cair
17. 75 gram dark cooking chocolate, dicincang

Langkah-langkah untuk membuat Nastar Isi Coklat

1

Membuat isian : Campur dan ayak terigu dan cokelat bubuk. Sisihkan. Campur gula pasir, butter/margarin dan air / susu, Panaskan dengan api kecil sambil diaduk-aduk hingga mendidih dan gula larut. Masukkan dark cooking chocolate cincang dan aduk-aduk hingga seluruh cokelat meleleh dan tercampur rata. Matikan api.

2

Masukkan campuran terigu dan cokelat bubuk, Aduk rata dengan sendok kayu. Nyalakan kembali api kecil, aduk-aduk hingga membentuk adonan pasta yang licin dan kalis, Angkat. Biarkan hingga agak hangat. Pulung adonan isi dan bentuk bulatan yang disesuaikan dengan besar kecilnya ukuran nastar. Sisihkan.

3

Membuat kulit : Campur butter + margarin, gula bubuk dan vanilla. Kocok menggunakan kecepatan rendah hingga lembut, tidak perlu sampai mengembang. Masukkan kuning telur, kocok sebentar asal rata. Matikan mixer. Masukkan susu bubuk, aduk rata dengan spatula (sendok kayu).

4

Masukkan terigu secara bertahap sambil diaduk rata dengan sendok kayu. Sesuaikan jumlah terigu dengan kondisi adonan. Jika adonan sudah cukup teksturnya dan bisa dipulung (sudah tidak lengket tapi masih lembut dan tidak kering) dan terigu masih bersisa, hentikan penambahan tepung, adonan jangan terlalu kering. Panaskan oven dengan suhu rendah (saya pakai 130-140'C).

5

Pulung adonan secukupnya,beri isi kemudian bulatkan. Tata di loyang yg sebelumnya sudah di alasi baking papper. Panggang dalam oven selama 15-20 menit. Keluarkan dari oven, poles dengan bahan olesan. Panggang kembali 15-20 menit hingga matang dan permukaan kuning keemasan. Angkat dan dinginkan.

6

Beri topping coretan dark chocolate leleh. Biarkan topping mengeras. Simpan nastar dalam wadah kedap udara.