Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Klepon Kentang Pelangi yang gampang Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Klepon Kentang Pelangi yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Klepon Kentang Pelangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Klepon Kentang Pelangi sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Klepon Kentang Pelangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Klepon Kentang Pelangi memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah.. Bikin klepon pelangi alias warna-warni 😁 anak2 antusias banget ngebantuin pulung2 adonan, apalg si Kakak udah ga sabar nunggu maghrib pengen nyobain 🤭. Sebenarnya ini klepon kentang pandannya Ummi Linda (Dapoer Oznon) tapi berhubung di kasih Challenge warna-warni jadilah kleponnya dibuat beraneka warna 🤩 pdahal waktunya udah mepet banget sama persiapan buka puasa tp Alhamdulillah keburu juga dan bisa di futu 👏👏 #CocomtangPost_WarnaWarni #CocomtangLinda #Cookpadcommunity_Tangerang #Cookpadcommunity_id

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Klepon Kentang Pelangi:

1. 3 buah kentang ukuran sedang
2. 250 gr tepung ketan
3. 1/2 sdt garam
4. 65 ml santan kental instant
5. 100 ml air
6. Secukupnya air untuk merebus
7. 2 keping gula merah, sisir halus
8. 1/2 butir kelapa parut ukuran besar+sejumput garam
9. 1 lembar daun pandan
10. Sejumput garam
11. Secukupnya pewarna merah rose, kuning tua, hijau dan biru

Langkah-langkah untuk membuat Klepon Kentang Pelangi

1

Kukus kentang hingga matang lalu blender hingga halus. Sisihkan. Dalam wadah lain kukus kelapa parut+garam+daun pandan, kukus sebentar lalu angkat dan sisihkan. Sementara itu siapkan panci beri air untuk merebus klepon, didihkan air dgn api sedang.

2

Dalam mangkuk besar campur tepung ketan+garam, aduk rata. Masukkan kentang halus+santan kental aduk hingga tercampur rata.

3

Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil di uleni hingga adonan kalis dan tidak lengket di tangan. (jumlah air bisa kurang bisa lebih, jadi baiknya masukkan air sedikit demi sedikit sampai dirasa adonan cukup air dan tidak lengket di tangan).

4

Bila adonan sudah tercampur rata dan cukup kalis, bagi adonan menjadi 4 sama rata. Beri 1-2 tetes pewarna pada masing2 adonan, uleni sampai pewarna tercampur rata. Ambil 1sdm adonan lalu pipihkan ditelapak tangan. Beri irisan gula merah lalu bulatkan.

5

Segera masukkan adonan yg sudah dibulatkan kedalam air mendidih. Rebus hingga klepon mengapung lalu angkat. Gulingkan klepon yang baru diangkat kedalam kelapa parut. Klepon siap disajikan.