Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Klappertaart yang simple Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Klappertaart yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Klappertaart, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Klappertaart sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Klappertaart sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Klappertaart memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dessert yg udah lama pengen nyoba bikin dan baru sekarang terlaksana. Manisnya pas, teksturnya lembut banget cocok buat takjil buka puasa nanti. Disantap dingin lebih nikmat. Klappertaart ini akan mengawali sy untuk ikutan #GA_TheNextLevel. Semangat bertambah ilmu, tambah temen, tambah kreatifitas, dan yg pasti tambah betah diem di dapur. Siap2 nabung resep yg banyak. Source: Indry Hapsari Modiv : dapurmikha *Sebagian tepung maizena sy ganti dgn tepung custard

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Klappertaart:

1. Bahan A:
2. 400 ml air kelapa
3. 200 ml susu cair full cream
4. 2 butir kuning telur
5. Bahan B:
6. 50 gr tepung terigu
7. 10 gr tepung custard (bisa full maizena)
8. 5 gr tepung maizena
9. 1/2 sdt vanilla bubuk
10. 70 gr gula pasir
11. 1/4 sdt garam
12. Bahan isi:
13. 200 gr daging kelapa muda
14. 50 gr butter
15. 50 gr kismis
16. Topping:
17. 2 butir putih telur
18. 1/2 sdm gula pasir halus
19. Secukupnya kismis, almond slice, kayu manis bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Klappertaart

1

Aduk rata bahan A. Di wadah lain, aduk rata bahan B

2

Masukkan bahan A ke dalam bahan B. Aduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil. Saring ke dalam panci

3

Masak hingga mengental dan meletup-letup. Masukkan daging kelapa muda dan butter. Aduk hingga meletup-letup kembali. Matikan api. Masukkan kismis. Aduk rata

4

Siapkan mangkuk tahan panas/aluminium foil. Tuang adonan klappertaart ke dalam mangkuk. Siapkan loyang anti bocor lalu isi dengan air hangat (kita akan panggang dgn metode Au Bain Marie). Tata klappertaart diatas loyang berisi air. Panggang di oven yg sudah dipanaskan terlebih dahulu dgn suhu 180 dercel selama 10 menit

5

Sambil menunggu kita buat toppingnya. Kocok putih telur hingga berbusa, masukkan gula pasir. Aduk hingga soft peak. Masukkan ke dalam plastik segitiga agar mudah saat menuangkannya

6

Keluarkan klappertart, beri toping putih telur, kismis, almond slice, dan kayu manis bubuk. Panggang kembali selama 20 menit atau sampai topping putih telur kecoklatan/tidak lengket di tangan. Angkat. Sajikan dingin lebih nikmat