Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Kolak Biji Salak Kenyal yang Sempurna

Dipos pada April 29, 2021

Kolak Biji Salak Kenyal

Hari ini saya akan berbagi resep Kolak Biji Salak Kenyal yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Kolak Biji Salak Kenyal yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Kolak Biji Salak Kenyal, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kolak Biji Salak Kenyal ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Kira-kira porsi penyajian Kolak Biji Salak Kenyal adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kolak Biji Salak Kenyal sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kolak Biji Salak Kenyal memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Punya stock ubi, mau bikin kolak gak ada bahan lain, kepikiran waktu kecil ibu sering bikin biji salak, coba2 deh olah2 si ubi, jadilah kolak biji salak nan lembut dan kenyal wlpun sdh masuk kulkas ttp kenyal & enak lho 😍 #diRumahAja #takjil #FestivalRamadanCookpad

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kolak Biji Salak Kenyal:

  1. 400 gr ubi kuning
  2. 180 gr tepung
  3. 1/2 sdt garam
  4. Kuah Rebusan :
  5. 750 ml air
  6. 250 gr gula merah
  7. 3 sdm gula pasir
  8. 1/2 sdt garam
  9. 1 lembar daun pandan
  10. 3 sdm tepung tapioka (cairkan)
  11. Kuah Santan :
  12. 200 ml air
  13. 1 bks santan kara (65 ml)
  14. 1 lembar daun pandan
  15. 1/2 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Kolak Biji Salak Kenyal

1
Kukus ubi lalu haluskan
Kolak Biji Salak Kenyal - Step 1
2
Campur ubi dgn tepung tapioka & garam, uleni smp kalis
Kolak Biji Salak Kenyal - Step 2
3
Bentuk bulatan sebesar kelereng
Kolak Biji Salak Kenyal - Step 3
4
Campur bahan adonan kecuali tepung tapioka, rebus air gula smp mendidih, lalu masukan bola2 ubi, tunggu smp mengapung semua, kecilkan api masukan tepung tapioka cair pelan2 sambil trs di aduk smp meletup2, matikan api
Kolak Biji Salak Kenyal - Step 4
Kolak Biji Salak Kenyal - Step 4
5
Kuah santan : campur semua bahan, rebus smp mendidih dgn api kecil & trs diaduk
Kolak Biji Salak Kenyal - Step 5
6
Tuang kolak biji salak ke dalam mangkuk lalu siram dgn kuah santan, selamat mencoba 🀩

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kolak Biji Salak dan Pisang

Kolak Biji Salak dan Pisang

Di rumah ada ubi dan pisang akhirnya dibuat biji salak. Lumayan dijadikan cemilan untuk berbuka puasa #DiRumahAja πŸ˜ƒ

Kolak Biji Salak

Kolak Biji Salak

Santannya pecah hehehe

Kolak Biji Salak & Kolang Kaling

Kolak Biji Salak & Kolang Kaling

Dinamakan biji salak bukan beneran dari biji salak ya...hehe, dinamakan biji salak karena bentuknya bulat seperti biji salak. Ini satu lagi olahan yang terbuat dari ubi yang dicampur tepung tapioka seperti resep ubi yang sebelumnya pernah saya posting. Kali ini saya membuat kolak, tekstur biji salak yang kenyal ditambah kuah gula merah dan santan yang manis dan gurih. Maknyus.

Kolak Labu Parang

Kolak Labu Parang

Nemu labu parang bingung mau diapain. Akhirnya terbesit yang gampang gampang aja bikin cemilan untuk suami..

Kolak Singkong #SeninSemangat

Kolak Singkong #SeninSemangat

16-4-2018 Semangat hadapi hari Senin, semangat ngejalanin puasa sunah nya. Apalagi hari ini ta'jilnya kolak singkong makin lengkap yaa ibuk ibuk 😊😘

6 porsi
30 menit
Kolak Biji Salak (Ubi Ungu)

Kolak Biji Salak (Ubi Ungu)

Mudah2an jadi insprirasi ya mom klo bingung mau bikin kolak apa heheheh #PejuangGoldenApron2 #DiRumahAja #FestivalRamadhanCookpad #SilaturahmiRecook #NgeksisDiCookpad

Kolak biji salak

Kolak biji salak

#SiapRamadan #JemputRejeki #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_banjarnegara

Kolak biji salak easy

Kolak biji salak easy

Ini ta'jil kesukaan keluarga saya. Tekstur biji salaknya kenyal dan lembut. Resep yg enak dan mudah dibuat.

6 porsi
Kolak Candil ubi ungu

Kolak Candil ubi ungu

Mendadak suami minta dibuatkan kolak Candil karena suasana pas lagi hujan nihh... #5resepterbaruku

Bubur Candil Ubi Kuning / Kolak Biji Salak

Bubur Candil Ubi Kuning / Kolak Biji Salak

#PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunityBorneo

Kolak biji salak ubi kuning#bikinramadhanberkesan

Kolak biji salak ubi kuning#bikinramadhanberkesan

Dirumah ada sekilo ubi kuning...bingung mau diapain...kalau dikukus aja nanti g ada yg makan...akhirnya dibikin lah kolak biji salak yg sy adaptasi dari resep mbk ida idot... Alhamdulillah. Rasanya endesss ...happy cooking bundaaa πŸ˜πŸ˜™

10 porsi
Kolak kolang kaling ubi

Kolak kolang kaling ubi

Ini menu kemarin hari pertama puasa simple mudah banget lah yaa buat kolat ituu psti semua bisaaa !!

Kolak rupa-rupa

Kolak rupa-rupa

Dibuat penuh cinta untuk suami berbuka puasa πŸ’œ

6 porsi
Kolak biji salak

Kolak biji salak

Kesukaan keluarga .... Tdk perlu menunggu ramadhan untuk menikmatinya

Kolak durian

Kolak durian

Kemarin dikasih mertua durian 2, eh yg 1 kayak masih mentah gitu gak bisa kemakan.nah dri pda dibuang kan eman2 baget 😁😁😁 nah mmpung drmh ad pisang dan ubi yah cuss saja dibuat kolak...jadi kemakan deh duriannya

Kolak biji salak

Kolak biji salak

bingung mau bikin tajil apa...secara cma punya bahan ubi...akhirnya biΔ·in kolak biji salak yang #BikinRamadhanberkesan#

Kolak Biji Salak πŸŒ•πŸŽƒπŸƒ

Kolak Biji Salak πŸŒ•πŸŽƒπŸƒ

Olahan Ubi Ketela Kuning selain dikukus dan direbus dapat dibuat variasi menjadi kolak biji salak dg dicampur tepung sagu... πŸ¬πŸ‹Texture kenyal jika dimakan dpt dijadikan olahan camilan utk anak anak krn menggunakan sagu, rasa manis, aroma pandan. Menjadikan olahan makanan tersendiri selain dikukus atau direbus...πŸ’πŸŒΈ Tips : Agar kuah Kolak tidak menjadi kental dan berkeruh krn adonan dr sagu. Alangkah baiknya adonan biji salak setelah dibentuk direbus dalam wadah tersendiri dahulu.....πŸ‹πŸŽ‹

Kolak Biji Salak Tepung Ketan

Kolak Biji Salak Tepung Ketan

Tetiba kangen aja sama cemilan ala ta'jil 😁 Dan kebetulan semua bahan lg ada dirumah. Mari eksekusi... πŸ’ͺ🍴 #Cookpadcommunity #Cookpadcommunity_jambi #Resolusi2019 #Berburucelemekemas #BOLA_rasakuinirasamu

Kolak Pisang Ubi

Kolak Pisang Ubi

Pagi-pagi suami tiba-tiba minta dibikinin kolak, berhubung kurang suka kalau gula merah semuanya, jadinya gula merah cuma dimasukin 1 bulatan aja, sisanya pake gula pasir