Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Es Dawet Cincau yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Es Dawet Cincau yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Es Dawet Cincau, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Es Dawet Cincau sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Es Dawet Cincau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Es Dawet Cincau memakai 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dikasih daun cincau langsung eksekusi buat buka puasa. Anak anak juga suka banget.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Es Dawet Cincau:

1. Cincau:
2. 1 genggam daun cincau. Daun dirapikan sampai segenggam
3. 1 liter air panas. 1/2 liter utk merendam dan 1/2 liter blender
4. 1/2 jeruk nipis
5. Syrup gula merah:
6. 1 keping gula merah disisir
7. 500 ml air untuk merebus
8. Daun pandan
9. Santan:
10. secukupnya Air
11. Sejumput garam
12. 1 sachet santan instan/ 1/2 kelapa santan peras

Langkah-langkah untuk membuat Es Dawet Cincau

1

Cara membuat cincau adalah pertama cuci bersih daun cincau. Kemudian rendam dalam air panas sampai daun tertutup air. Setelah layu kemudian buang air dan masukkan daun ke blender. Tambahkan perasan jeruk nipis dan 500 ml air panas sisa tadi yang sudah menghangat. Blender sampai halus. Setelah halus saring dengan saringan tepung sambil ditekan/ diperas. Harus satu kali tuang ya, jangan lebih karena cepat beku. Tunggu sampai kenyal.

2

Syrup gula merah: Rebus air dan masukkan gula merah yang telah disisir. Jangan lupa masukkan juga daun pandan. Tunggu sampai gula merah larut. Selanjutnya masukkan ke dalam wadah sambil disaring. Tunggu sampai dingin. Simpan di tempat yang aman dari semut/ di kulkas.

3

Santan: Rebus dulu air setelah mendidih masukkan sejumput garam dan santan instan, tunggu mendidih langsung matikan kompor. Jika pake perasan santan, peras santan dengan air matang. Kemudian rebus sampai mendidih, jangan lama lama. Nanti pecah. Masukkan dalam wadah dan tunggu dingin.

4

Sebelum berbuka baru sajikan. Dengan cara sediakan gelas kemudian masukkan es batu, air gula merah, cincau yang dipotong kecil/dikerok, lanjut santan. Rasanya...nyegerin...😁