Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Pandan yang lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Ayam Pandan yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Ayam Pandan, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Pandan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Pandan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Pandan memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#tiketmasukgoldenapron3 Menu buka puasa yg eksotis😄. Source : chef table dg sedikit modifikasi Ini seperti ayam goreng biasa ya,bedanya dia pake sauce bumbu rendaman dan di bungkus pakai daun pandan.Wangi pandannya emang menggugah selera banget,apalagi dimakan pake sambel bangkok waduh!😄 Kalo daging ayamnya bisa bagian apa aja sesuai selera,tapi klo saya suka pakai bagian dada #dirumahaja #masakitusaya #festivalramadancookpad

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Pandan:

1. 250 gr daging ayam (saya pakai bag.dada potong jadi 9)
2. Daun pandan 9 lembar (cari yg lebar)
3. ************
4. Bumbu rendaman :
5. 2 siung bawang putih parut
6. 1 cm jahe parut
7. 1 sdm santan kental kara
8. 1 sdm palm sugar/brown sugar
9. 1 sdt minyak wijen
10. 1/2 sdm saus tiram
11. 1/2 sdt ketumbar bubuk (optional:boleh skip)
12. 1/4 sdt kaldu jamur
13. 1 sdt kecap asin/garam (atau sesuai selera asinnya)

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Pandan

1

Cuci bersih ayam. Potong2 kemudian campur dg bumbu rendaman. Remas2. Diamkan dalam lemari es 1-2 jam supaya bumbu meresap (saya 4 jam)

2

Cuci bersih daun pandan. Gunting ujungnya yg putih kaku. Kemudian lipat menjadi segitiga,salah satu sisinya panjangkan ya. Seni membungkus ayamnya ini ada 2 cara. Cara pertama seperti membuat ketupat (bisa cek video chef table di youtubenya),atau cara praktis seperti saya, setelah dilipat ditusuk pakai tusukan gigi biar ayam gak lepas)

3

Setelah dibentuk segitiga seperti foto diatas, isi dg daging ayam,kemudian lipat bagian panjang ke arah depan,putar kebelakang. Potong dg gunting kemudian tusuk pakai lidi ditengah2 atau tusukan gigi biar rapi dan tidak lepas2

4

Panaskan minyak agak banyak,jadi si ayam harus terendam ya moms. Goreng ayam dengan api kecil saja agar ayam matang merata. Goreng sampai daging ayam matang kecoklatan/sampai daun pandan berubah warna (jangan terlalu lama banget nanti ayamnya keras). Kalau sudah angkat dan tiriskan minyaknya

5

Sajikan Ayam Pandan dengan nasi anget dan sambel. Buat gadon2 juga enak 😄