Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Crispy Chicken Steak with Mushroom Sauce yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Crispy Chicken Steak with Mushroom Sauce yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Crispy Chicken Steak with Mushroom Sauce, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Crispy Chicken Steak with Mushroom Sauce enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Crispy Chicken Steak with Mushroom Sauce sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Crispy Chicken Steak with Mushroom Sauce memakai 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Halloo Cookpaders, menu buka puasa dan sahurnya makan steak ayam aja, serasa makan diresto😁, memang dimasa pandemik ini, kita harus lebih kreatif bebikinan ya, terinspirasi dari resepnya ibu Puji Winarni yang kemarin mengisi Rabu sharing di grup wa komunitas Depok, yang sudah membagikan perjalanan memasaknya yang sangat inspiratif. Recook 1 : Puji Winarni Source : Wilda Wily #CookpadCommunity_Depok #RecookDepok #RecookDepok_Puji #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasak

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Crispy Chicken Steak with Mushroom Sauce:

1. 1 kg daging ayam fillet (saya pakai 500gr)
2. Secukupnya garam, kaldu bubuk dan lada bubuk
3. 1 buah telur
4. Secukupnya minyak goreng
5. Bahan Pelapis :
6. 5 sdm tepung terigu
7. 1 sdm tepung maizena
8. Secukupnya kaldu bubuk dan lada bubuk
9. Saus Jamur :
10. 1/2 siung bawang bombay, cincang
11. 2 siung bawang putih, cincang
12. 5 buah jamur kancing, potong tipis
13. 250 ml air
14. 2 sdm saus tiram
15. 2 sdm saus tomat
16. 1 sdm saus kecap inggris
17. 1 sdm kecap manis
18. Secukupnya garam dan gula pasir
19. 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
20. Pelengkap :
21. 250 gr kentang
22. 200 gr wortel
23. 200 gr buncis

Langkah-langkah untuk membuat Crispy Chicken Steak with Mushroom Sauce

1

Cuci bersih daging ayam, lalu potong tipis, lalu pukul-pukul daging ayamnya jangan sampai hancur, supaya bumbu marinasinya meresap, kemudian bumbui ayam dengan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk rata, lalu simpan dikulkas minimal 30 menit.

2

Siapkan bahan saus jamurnya, potong tipis jamur, cincang bawang bombay dan bawang putihnya, lalu tumis bawang hingga wangi, kemudian masukkan potongan jamur, masak hingga jamur layu, lalu tambahkan air, saus tiram, saus tomat, kecap inggris, kecap manis, garam dan gula pasir, aduk rata.

3

Masak hingga mendidih, lalu siapkan maizena, larutkan maizena dengan sedikit air, lalu tuangkan maizena yang sudah dilarutkan kedalam bahan saua yang sudah mendidih, aduk cepat, masak hingga saus mendidih/meletup.

4

Siapkan bahan pelengkap, potong-potong, goreng kentangnya lalu wortel dan buncisnya direbus sebentar.

5

Membuat ayam krispi: siapkan bahan pelapis lalu aduk rata, dan juga 1 butir telur dikocok diwadah terpisah, lumuri daging ayam satu persatu kedalam tepung pelapis, lalu pindahkan kedalam telur, lapisi hingga ayam terlapisi telur.

6

Lalu celupkan kembali kedalam bahan pelapis, lapisi ayam dengan bahan pelapis, agak ditekan dan dicubit-cubit, lalu panaskan minyak goreng secukupnya, goreng ayam secukupnya.

7

Goreng ayam hingga matang kecoklatan. Tata ayam krispi dipiring, beri kentang goreng, buncis dan wortel rebus sebagai pelengkap, lalu siram ayam krispi dengan saus jamur, steak ayam krispi siap dinikmati, jika ingib pedas bisa ditambah saus sambal.