Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Kwetiau ayam yang simple Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Kwetiau ayam yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Kwetiau ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Kwetiau ayam ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kwetiau ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kwetiau ayam memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ceritanya pingin buka puasa pake mie ayam. Kemaren tetangga open po mie ayam, sayanya kelupaan pesen. Ya sudahlah bikin sendiri aja. Berhubung gk punya mie kuning, jadilah pake kwetiau. Jujur kalo saya lebih suka kwetiau drpd mie kuning. Porsi yg saya bikin porsi personal ya mak.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kwetiau ayam:

1. 1/4 bungkus kwetiau
2. Secukupnya pokcoy/sawi
3. 100-150 gr ayam cincang
4. 200 ml air
5. Bumbu:
6. 1 siung bawang putih, keprek
7. 1/4 buah bawang bombay, potong
8. 1 buah kapulaga
9. 1 buah cengkeh
10. Sejumput adas manis
11. Sejumput jintan
12. 1 cuil/kelopak bunga lawang/peka
13. 1/4 sdt merica (selera)
14. 2 sdm kecap manis
15. 2 sdm kecap asin
16. Secukupnya garam
17. 1 batang serai yg kecil
18. 1 lembar daun jeruk purut
19. Sedikit jahe, keprek

Langkah-langkah untuk membuat Kwetiau ayam

1

Siapkan bahan & bumbu.

2

Rebus sebentar pokcoy, angkat. Rebus sebentar kwetiau, tambahkan 1 sdt minyak makan supaya kwetiau tidak menempel satu dgn lainnya.

3

Tumis bumbu, masukan ayam. Masak hingga matang.

4

Tambahkan air 100-150 cc air. Jika suka lebih banyak air bisa ditambahkan lebih. Tes rasa.

5

Siram tumisan ayam di atas kwetiau yang sudah ditata dengan pokcoy.

6

Kwetiau ayam siap untuk dihidang.