Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Sambel Ebi yang simple Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Sambel Ebi yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Sambel Ebi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Sambel Ebi ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambel Ebi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambel Ebi memakai 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kangen mudik ke kota kelahiran di Tarakan, tahun kemaren udah ga bisa pulang karena hamil tahun ini karena corona. Berarti udah 2 purnama ga pulang, disana tuh surganya seafood. Mau ikan, udang, kerang segar semua ada. Nah pas banget ada dibawain oleh2 ebi khas tarakan belum terjamah jadi dibikin sambel, apalagi keingat sambel gorengannya marta di markoni yang enak banget jadi pengen bikin sendiri aja. Mumpung kebanyakan stok cabe, akhirnya daripada keburu busuk mending diolah langsung jadi sambel matang. Biasanya sih suka kekurangan stok cabe karena paksu doyan banget nyambel, pas puasa gini malah gamau sahur ada sambelnya takut perih pas puasa. Jadi sambelnya buat cocolan makan cemilan seperti lumpia, singkong goreng pas abis teraweh #FestivalRamadanCookpad #MudikOnline #PejuangGoldenApron2 #DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambel Ebi:

1. 1 mangkuk Cabe rawit
2. 1 mangkuk kecil Ebi/udang kering, rendam air panas
3. 2 biji Cabe merah besar
4. 2 siung Bawang putih
5. 1/2 siung Bawang bombay
6. 2 sdm Gula pasir
7. 1 sdt Garam
8. 1 sachet Kaldu Jamur
9. Secukupnya Minyak goreng
10. Secukupnya Terasi goreng

Langkah-langkah untuk membuat Sambel Ebi

1

Siapkan bahan, lalu blender duo cabe, duo bawang, terasi, ebi yang sudah direndam air panas dan minyak goreng

2

Blender jangan sampai terlalu halus, masih bertekstur lebih enak. Panaskan minyak tuang bahan yang diblender tadi

3

Masak hingga berubah warna, lalu beri gula, garam dan kaldu jamur. Masak terus hingga agak mengering minyaknya

4

Dinginkan dan siap dimasukkan ke wadah