Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Bluder/bludar yang praktis Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Bluder/bludar yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Bluder/bludar, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Bluder/bludar ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bluder/bludar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bluder/bludar memakai 17 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ini kue yang asli bikinnya agak sedikit rempong, tapi enaaakk lembuuutt. Kue yang bikin hampir frustasi karna pas ngulen setelah proofing lengket ke mana2 minta ampuuun deh. Mungkin karena mamak sok gaya ngulennya pake tangan ya. Jadi kalo mau bikin ini mesti ngulen pake mixer ya mak biar gk lengket ke mana2. Boleh sih ngulen pake tangan tapi tangannya dioles tepung terigu ya mak biar gk lengket tapi beberapa sumber ada yang menyarankan saat ngulen tangan dioles minyak makan. Maunya mamak aja ya, yang penting gk lengket & berhasil makan kue enak. Resep masih punya cik fen.z. Saya bikin 1/2 resep aja biar gk kebanyakan, menyesuaikan stok telur di rumah juga.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bluder/bludar:
- Bahan A (Bahan biang):
- 150 gr tepung terigu protein tinggi
- 1 gr ragi
- 107,5 gr susu cair
- Bahan B:
- 100 gr tepung terigu protein tinggi
- 75 gr gula pasir
- 2,5 gr ragi
- 100 gr kuning telur
- 12,5 gr susu cair
- Bahan C:
- 90 gr margarin/mentega dingin
- 3,5 gr garam
- Bahan isi (sesuai selera):
- Coklat meises
- Keju parut
- potong Kurma
Langkah-langkah untuk membuat Bluder/bludar
