Bagaimana membuat Pepes Ikan Kembung yang lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Pepes Ikan Kembung yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Pepes Ikan Kembung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Pepes Ikan Kembung sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pepes Ikan Kembung biasanya untuk 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, perkiraan waktu untuk memasak Pepes Ikan Kembung diperkirakan sekitar 1jam 30menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Ikan Kembung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Ikan Kembung memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi ada stok ikan kembung di freezer. Utk buka puasa paling enak bikin pepes ikan kembung plus sayur asem.. Mantaapss 😍😍 Hasil ngulik resep dr mbak aini, dan ini cocok bangeet, saya skip cabe rawit nya supaya anak2 bs ikut makan jg.. Makasih mbak @aini mamatararegianusa #PejuangGoldenApron3 #Cookpadcommunity #Cookpadcommunity_Depok #RecookDepok_Aini

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Ikan Kembung:

1. 1/2 kg ikan kembung isi 5 ekor
2. 1 bh jeruk nipis untuk melumuri ikan
3. Bumbu Halus :
4. 10 butir bawang putih
5. 8 butir bawang merah
6. 8 butir kemiri disangrai
7. 1 ruas ibu jari jahe dikupas kulitnya
8. 5 buah cabai merah keriting
9. 5 buah cabai rawit merah (me: skip)
10. 1 sdt ketumbar bubuk
11. 1 ruas ibu jari kunyit
12. 1 sdm gula pasir
13. 2 sdt garam halus
14. 1/2 ruas ibu jari lengkuas
15. Bahan pelengkap :
16. secukupnya Daun salam
17. Batang serai digeprek secukupnya
18. secukupnya Daun jeruk
19. secukupnya Daun pisang untuk membungkus
20. Secukupnya Daun kemangi

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Ikan Kembung

1

Siapkan bahan2nya. Cuci ikan dengan air jeruk nipis, kerat kerat bagian dagingny

2

Bahan yang dihaluskan, bs menggunakan blender

3

Lumuri ikan dengan bumbu halus yang sudah diberi garam dan gula pasir. Siapkan daun pisang, alasi daun salam, sereh, daun jeruk dan susun ikan beserta bumbunya dan beri daun kemangi.

4

Lipat dan rapikan, sematkan tusuk gigi (bs menggunakan lidi yg dipotong2 / staples). Panaskan kukusan, didihkan, kukus pepes ini selama 30 menit hingga matang. Setelah matang, bisa diangkat lalu dipanggang di oven atau diatas teflon sebentar untuk aroma, sblmnya beri sedikit minyak goreng pd teflon

5

Sajikan dengan nasi hangat, lebih segar dg pelengkap sayur asem jg 😍😍