Sore-sore begini enaknya membuat Bulgogi yang lezat Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Bulgogi yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Bulgogi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Bulgogi ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bulgogi biasanya untuk 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bulgogi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bulgogi memakai 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sepertinya puasa tahun ini dihebohkan dengan drakor yang selalu memakan korban perasaan buat penontonnya. Fenomena ini juga yang bikin saya latah bebikin masakan ala-ala korea. Yup, Bulgogi ~ daging tipis yang di masak dengan buah apel/pear dengan citarasa manis. Tapiiiii.... karena orang rumah lidahnya ber-mindset asin kalau sama masakan. Saya sesuaikan yak, ga manis-manis amat (biar sukses dimakan sahur ntar), juga saya pakai jamur champignon karena emang susah dapat di toko (efek covid 19). Oya, resep ini terinspirasi dari resep mbak @IneSetiawati dari Bandung. Makasih resepnya 😘 #PejuangGoldenApron2 #DiRumahAja #KeDapurAja #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan #RamadanKareem #Bulgogi #KoreanFood #SahurPraktis #CookpadIndonesia #CookpadaItalia #Carolina #IneSetiawati

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bulgogi:

1. 250 gr daging sapi has dalam
2. Bumbu marinasi:
3. 3 butir bawang putih, cincang
4. 2 sdm Kecap asin
5. 1/2 buah Bawang bombay, cincang
6. 1/4 buah Apel parut
7. 1 sdt Sirup gula (saya ganti Madu)
8. 1 sdt Gula
9. 2 sdm Minyak wijen
10. Bahan tumis :
11. 1 buah Bawang bombay, iris tipis
12. 1 Wortel, iris korek api
13. 100 gr Jamur enoki (saya ganti jamur champignon)
14. 1 batang Bawang daun, iris tipis
15. Taburan :
16. Wijen sangrai

Langkah-langkah untuk membuat Bulgogi

1

Siapkan bahan. Marinasi daging selama 1 jam atau lebih (saya marinasi selama 1 malam). Simpan dalam kulkas.

2

Panaskan wajan panggangan, masak daging sampai berubah warna. Kemudian masukkan wortel, bawang daun dan bawang bombay. Terakhir masukkan jamur, masak hingga matang, tes rasa. Tabur dengan wijen sangrai.

3

Sajikan dengan nasi/daun letuce (ga kefoto), japchae dan saus gochuajang. Mari makan sahur... 😘