Bagaimana Membuat Rendang ayam yang Lezat Sekali

Name: Rendang ayam
Yield: 4 porsi
Ingredients: 1 ekor ayam kampung; 2 buah kentang; Santan 1 butir kelapa; Bumbu halus :; 5 buah cabe rawit (sesuai selera); 15 cabe merah; 10 bawang merah; 7 bawang putih; 2 ruas lengkuas; 1 ruas jahe; 2 butir kemiri; Bahan pelengkap :; 3 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1 ruas kayu manis; sedikit pala; 1/2 sdt lada; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 2 ruas lengkuas geprek; 1 btg sereh geprek; secukupnya garam gula; 1/2 keping gula jawa

Dipos pada January 22, 2020

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Rendang ayam yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Rendang ayam yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang ayam, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Rendang ayam ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Rendang ayam adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang ayam memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang ayam:

1 ekor ayam kampung
2 buah kentang
Santan 1 butir kelapa
Bumbu halus :
5 buah cabe rawit (sesuai selera)
15 cabe merah
10 bawang merah
7 bawang putih
2 ruas lengkuas
1 ruas jahe
2 butir kemiri
Bahan pelengkap :
3 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
1 ruas kayu manis
sedikit pala
1/2 sdt lada
1/2 sdt ketumbar bubuk
2 ruas lengkuas geprek
1 btg sereh geprek
secukupnya garam gula
1/2 keping gula jawa

Langkah-langkah untuk membuat Rendang ayam

Cuci bersih ayam potong lalu sisihkan. lalu kupas kentang dan potong sesuai selera

Blender smua bumbu halus setelah itu tumis hingga harum lalu masukkan ayam dan aduk2 sebentar

Masukkan air santan seluruhnya dan masukkan seluruh bahan pelengkap dan aduk terus supaya santan tidak pecah

Masukkan gula garam lada lalu coba rasa dan bisa disesuaikan dengan selera masing2.sambil santan terus diaduk.kalau santan sudah mulai menyusut baru masukan kentang dan aduk sampai bumbu mengental dan daging ayam sudah empuk

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Daging Sapi

Rendang

#DiRumahAja, disimpan supaya ingat. Jadi, saya rebus dulu dagingnya, baru kemudian dipotong supaya seragam ukurannya plus agar gk lama masak dagingnya. Kalau mau dpt bumbu yg hitam, dan daging gk begitu hancur, angkat saja dulu dagingnya, proses memasak bumbu ttp dilakukan sampai mendekat hitam, baru masukkan lagi dagingnya. Knp pakai daging sapi u semur juga, karena lemak dr dagingnya lebih banyak. Gk sehat sih, tp gk apa-apa, asal jgn sering-sering 😁. Sy beli bumbu instan di pasar, krn kalau giling pake ulekan, gk kuat euy. Soale perlu banyak bumbu. Sengaja cabenya dibanyakin, krn kami penyuka pedasssss

Rendang ayam anti gagal

Hallo mom saya mau bagi resep rendang ayam anti gagal.. kenap harus ayam ?? karena anak saya suka bget sama yg namanya ayam,saya harus pintar-pintar puter otak untuk mengolahnya... alhasil saya coba nich resep bumbu rendang Sasa dan bamboe yang aku masak jadi satu... Simak bahannya ya mom 😉

8 orang

Rendang Daging kentang

Rendang Ayam Simple Enak

Ayuk ngerendang yuk. Bentar aja ternyata.

Rendang Daging

Rendang Daging Sapi

FIRST TRIAL. Anak perantauan pengen masak rendang tapi gak punya presto. Jadinya mencoba metode rebus daging 5.30.7 dan hasilnya beneran empuk! Bumbunya pas namun agak pedas. So yummy 😋 #CABEKU #bamasakjosantan

3 jam

Rendang instan

Sup sosis telur kuah Rendang

Semua orang bisa masak, cuma ada yang di asah ada yang enggak. Anak kos yang belum menikah kayak aku contohnya.

2 porsi

15 menit

Rendang/Kalio

Ini masakan favorit banget deh, apalagi kalo ke RM padang, disini aku pake daging sapi dan limpa sapi ya, boleh banget kalo mau diganti hati atau daging semua😋

5-6 porsi

Rendang

07.08.20 Source : Arni Mawarni https://cookpad.com/id/resep/4019074-rendang-daging?invite_token=JuKsTcHHMC1Q4CSp1v9F61kB&shared_at=1596759316 Kt ibuku, ini rendang jawa 🤭 Iy, kl rendang padang itu warnanya coklat. Entahlah... 😅 Maapkan anakmu yg br belajar masak ya mah 🤭 Ikut memeriahkan #CABEKU yg digawangi komunitas sumatra barat dengan tema olahan serba santan #bamasakjosantan . Maapkan (lg) pake santan instant, krn aq masih parno kl disuruh sering² belanja kepasar. Jd belanjanya diwarung tetangga aj yg deket² sekitaran rmh. Sekaligus buat memeriahkan pilkada cookpad khusus buat komunitas bekasi. Terima kasih support dan doanya selama setahun belakangan ini. Aq mohon maaf jika ada kata, tulisan dan sikap yg kurang mengenakan hati/pikiran. Mohon dibukakan pintu maaf sebesar²nya. Tanpa dukungan, kalian warga KOMBES, kami (tim admin) bukan apa². Peluk dan cium virtual buat semua 😘🤗🥰 #Rendang #GA_TheNextLevel #Week10_GATNLMamaUpay #PilkadaCookpad_Bekasi #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_id #ResepMamaUpay ^^ Happy Cooking 😊 ^^

1kg

4jam

Rendang Jengkol enak dan empuk

Critanya kmarin bingung mau msak apa..cz cuzz tkang sayur liat jengkol tua2 bgt... Niatnya mo dipedesin tp bosen jengkol di gtu2in trus..cz ada ide dbuat rendang ajh pa suami suka...dan ini masakan ke dua...pa suami mnta dibuatkan lg ..

5orang

1jam 30 menit