Hari ini saya akan berbagi resep GARANG ASEM HERITAGE mix TahU yang lezat Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal GARANG ASEM HERITAGE mix TahU yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari GARANG ASEM HERITAGE mix TahU, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian GARANG ASEM HERITAGE mix TahU di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kira-kira porsi penyajian GARANG ASEM HERITAGE mix TahU yaitu 8-10 bungkus. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan GARANG ASEM HERITAGE mix TahU sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat GARANG ASEM HERITAGE mix TahU memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Garang Asem adalah sebuah kisah rindu😂😍 Sy menghapal namanya ketika usia 7-8 th pada 40 tahun yg lalu. Pun sy dgn demikian menghapal resep warisan Ibunda itu sp kini😊 Setiap kali Ibu meracik, sy takzim diam menunggu saat menyantap masakan ini tiba. Masakan yg dicintai smua org rumah krn butuh effort yg banyak. Ayam yg saat itu di Jawa msh merupakan bahan masakan mahal istimewa, dan membuatnya pun membutuhkan kesabaran😂 Demikian dlm benak sy saat masa kecil itu 😂 Dan hr ini sy menyajikan sbg menu berbuka sekaligus sahur nanti untuk kel. kecil tercinta, yg sama takzimnya menunggu sy penuh kediaman membuat prakarya bungkus membungkus daun pisang hahaha😂 Senangnya, terbayar krn bagi mereka garang asem ini adalah d best, sm sperti saat kecil sy dulu. Ada banyak resep garang asem, tapi sy tetap setia pd resep heritage Ibu dr masa kecil hehe..🤩 Selamat mencoba ya Bun, gurih nikmat dan segar 😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat GARANG ASEM HERITAGE mix TahU:

1. 1/2 kg ayam potong2 (atau sesuai selera porsi)
2. 5-10 ati ampela, potong2
3. 4-5 tahu potong dadu
4. 1 ruas besar jahe, iris slice tipis2)- bisa ikut dimakan
5. 1 ruas lengkuas muda (iris slice tipis2)- bisa ikut dimakan
6. 5 cabe merah keriting, rajang
7. 5 cabe rawit hijau, rajang (atau sesuai selera pedas)
8. 10 cabe merah setan, utuh
9. 5 lembar daun salam, potong jd dua
10. 10 lbr daun jeruk
11. 2-3 btg serai geprek, lalu potong2 1-2 cm
12. 1-2 jempol asam jawa, cairkan
13. 6-10 bawang merah (tgt besar kecil), rajang
14. 3-5 bawang putih (tgt besar kecil), rajang
15. 2-3 tomat, iris2
16. Garam + Gula secukupnya (selera)
17. 1/2 Kara santan instan (untuk yg packing kotak kecil spt poto)
18. atau 1 buah santan kara packing segitiga
19. Daun pisang

Langkah-langkah untuk membuat GARANG ASEM HERITAGE mix TahU

1

Siapkan bahan dan lakukan petunjuk diatas. Untuk bungkus daun pisang, sebaiknya dipanas2kan sbntar diatas kompor agar lentur shg tdk mudah robek saat dipakai untuk membungkus ya Bun.

2

Ambil air 1 mug/gelas, lalu tuang santan, aduk

3

Campur semua bahan + santan dan air asam, KECUALI : Tahu-agar tdk hancur (tahu cukup dicelupkan pd kuah adukan saat akan dibungkus sj), daun salam, daun jeruk, slice lengkuas, jahe, cabe setan utuh. Tambakan garam dan gula secukupnya, aduk rata.

4

Siapkan bungkusan daun pisang dan masukkan bahan2 diatas. Mulai dari daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, serai. Lalu tuang bahan daging diatasnya. Tambahkan tahu dan cabai setan. Bungkus rapi.

5

Mulai kukus skitar 1/2 jam. Jika daun sdh mulai layu lunak dan bau harum tercium semerbak, tandanya sdh tanak bun. Siap diangkat.

6

Sajikan. Sangat lezat dan segar, wangi rempah dan daun pisangnya ngeblend sekali heee😂😋