Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Rendang daging yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Rendang daging yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Rendang daging, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Rendang daging di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang daging memakai 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang daging:
- 1 kg daging sapi ( minta yg buat rendang ke tukang dagangnya ๐
- 2 liter santan
- Bumbu halus :
- 20-25 buah cabe merah
- 15 siung bawang merah
- 7 siung bawang putih
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 1 ruas lengkuas
- 1/2 sdm ketumbar sangrai
- 1 sdm lada hitam (butiran)
- Bumbu tambahan :
- 2 batang serai geprek
- 4 lembar daun jeruk
- 5 lembar daun salam
- 2 lembar daun kunyit
- 4 buah bunga lawang
- 4 buah cengkeh
- 1 buah asam kandis
- 2 batang kayumanis
- 3 buah kapulaga
- 1/2 sdt pala bubuk
- secukupnya Garam
- secukupnya Gula
- Minyak untuk menumis