Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Bubur ketan hitam yang Lezat Sekali

Dipos pada July 14, 2018

Bubur ketan hitam

Sore-sore begini enaknya membuat Bubur ketan hitam yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Bubur ketan hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Bubur ketan hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Bubur ketan hitam ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Kira-kira porsi penyajian Bubur ketan hitam biasanya untuk 12 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Bubur ketan hitam diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur ketan hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur ketan hitam memakai 12 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masuk bulan puasa, memang pengennya yang manis2 kalau lagi buka puasa.. Jadilah dibuatkan bubur ketan hitam untuk anak2 belakang yang bantuin di rumah.. Porsinya lumayan banyak yah.. kalau mau buat cukup untuk 6 porsi, buat 1/2 resep aja ya... Oh ya saya masak bubur ketan ini dengan metode 5:30:7 yang sudsh trendy, memang ga perlu rendam.. sangat praktis... Dicobain deh..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur ketan hitam:

  1. 2 cup (360 gr) bubur ketan hitam
  2. 750 ml air
  3. 2 lbr daun pandan
  4. 1,5 st garam
  5. 200 gram gula merah, cairkan dengan 250 ml air, saring
  6. 1 sm muncung gula putih
  7. SANTAN :
  8. 1 butir kelapa peras dengan air 1 liter
  9. Ambil santan 500 ml saja, sisanya disimpan
  10. 1 st garam
  11. 1 sm tepung sagu cair (pengental.. 1 st tep sagu + 1 sm air)
  12. 1 lbr daun pandan

Langkah-langkah untuk membuat Bubur ketan hitam

1
Didihkan air, setelah mendidih, masukkan beras ketan dan daun pandan, masak dengan panci yang masih sisa ruang besar yah.. mencegah luber.. masak 7 menit dan tutup pancinya yah... kalau luber, berarti panci kurang besar.. api sedang. setelah 7 menit. Matikan api.. istirahatkan tetap dengan penutup selama 30 menit..
Bubur ketan hitam - Step 1
2
Sambil menunggu, masak gula merah dengan air 250 ml sampai cair semua, lalu saring.. Ketan : setelah 30 menit, masak lagi 7 menit,setelah 7 menit, matikan, jangan buka dulu, tunggu menit ke 15 baru..Masukkan cairan gula merah, tanpa api.. test rasa.
Bubur ketan hitam - Step 2
3
SANTAN : Masukkan santan, daun pandan, garam.. aduk terus ya.. sampai mendidih.. setelah mendidih, sedangkan apinya, aduk 1 menit lagi. Masukkan cairan pengental tepung tapioka/sagu.. Aduk sebentar... angkat. Dinginkan.. sajikan bubur ketan hitam dengan santan..
Bubur ketan hitam - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur ketan hitam

Bubur ketan hitam

Bubur Ketan Hitam Istimewa

Bubur Ketan Hitam Istimewa

Buatnya simple, rasanya enaaaak! Dessert Tradisional favorit keluarga Sumber : Endah Palupi

45 menit
Bubur Ketan Hitam

Bubur Ketan Hitam

Dingin - dingin enaknya ada yang hangat buat lengkapin waktu duduk santai Kita. Ku buatlah bubur ketan hitam, sebelum itu jangan lupa ya untuk membuat bubur ketan hitam yang lembut, beras ketan hitam harus direndam terlebih dahulu selama beberapa jam agar saat direbus nanti bubur ketannya cepat lunak. Nah, ini aku tulis resep bubur ketan hitamnya di cookpad, kalian juga bisa save atau recooking resep ini #5resepterbaruku

Bubur merah ketan putih

Bubur merah ketan putih

Bubur Ketan Item

Bubur Ketan Item

sjian buka puasa yg rasany maniz gurih mah...kesukaan kluarga😍😍

82) Bojo Kereng (bubur kacang ijo ketan ireng) #pekaninspirasi

82) Bojo Kereng (bubur kacang ijo ketan ireng) #pekaninspirasi

Bismillah,, mengejar tantangan 30 hri tanpa putus demi celemek sakti dan istimewa. Ceritanya masih seputar ramadan yg dilalui dipulau anging mamiri,, Kadang kita pgn waktu buka puasa itu ngk lgsg maem nasi,, pgn yg manis2 gt. Disepanjang jalan pajjaiyang sih ada yg jualan bubur kacang ijo dan ketan hitam gini, tp ntahlah lidah jombang saya merasa kurang srek,, kyak ada yg gk pas buat saya. Kalo ramadan di Jombanh, ibu suka buatin bubur gini minimal seminggu sekali. Mgkin udh terbiasa dg buatan ibu. #pekaninspirasi_cookpad #bikinramadanberkesan

Bubur Ketan Hitam

Bubur Ketan Hitam

Masak bubur ketan hitam metode 5.30.7. dg beras ketan direndam semalam terlebih dahulu. Dijamin tidak boros gas. #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan #DiRumahAja

Bubur Kacang Hijau ketan hitam

Bubur Kacang Hijau ketan hitam

Bubur ini pasti selalu habis tak bersisa. Soalnya bubur favorit di keluarga ku...semuanya pada suka makan bubur ...termasuk bubur kacang hijau ketan hitam Buatan ku. So let's Cooking 🙌 💪 👍

12 porsi
60 menit
72. Bubur Ketan Hitam

72. Bubur Ketan Hitam

Assalamualaikum para Pejuang Kanker Payudara.. Ijinkan saya menyampaikan semangat melalui masakan saya ya.. 🤗 Kenapa saya memilih Bubur Ketan Hitam untuk menyampaikan pesan kepada para Pejuang Kanker Payudara? Karena ketan hitam banyak sekali manfaatnya, terutama untuk melawan kanker, diantaranya adalah : 1. Sumber energi dan nutrisi 2. Mencegah sembelit 3. Menurunkan risiko penyakit kronis, karena mengandung antioksidan yang mampu menangkal radikal bebas dan beberapa jenis kanker 4. Mencegah anemia Sahabatku.. Mari kita lawan kanker bersama-sama. Kamu tidak sendiri, karena ada kami #TemanBerjuang 🤗😘 #PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunity_jakarta #cookpadcommunity_malang #cookpader #MasakItuSaya

5 porsi
45 menit
Bubur cenil tepung ketan endeess

Bubur cenil tepung ketan endeess

9. Bubur Ketan | No Ribet No Capek✔

9. Bubur Ketan | No Ribet No Capek✔

Sumpah seneng ya kalo masak pertama tapi langsung sukses. Enak banget. Ketannya asin berpadu sama kuah santan yang manis. Ini gara2 bosen makan ketan tanpa pakai kuah pelengkap. Bersambut mulus dengan sosok santan instan yang masih utuh dari minggu lalu. Di halaman rumah ada tanaman daun pandan. Aduuuuuh!!! Senangnya diri ini bisa berangkat makan bubur ketan wkwkwk. #BuburKetan #SimpleEnak #KuahSantan

5-6 porsi
30 menit
Bubur sumsum tepung ketan

Bubur sumsum tepung ketan

Sikecil minta dibuatin bubur sumsum,stok pertepungan tinggal tepung ketan saja,akhirnya ketemu resep bubur sumsum yg berbahan dasar tepung ketan,,ternyata enkkkk,,lembut bgt🤤🤤..resep ini sudah banyak dimodifikasi sesuai resep andalan ku pakai tepung beras ya bun,,tp tetap saya cantumkan sumber yg menjadi inspirasi saya😁 Resep by Fitry Nurmawatin

Bubur Candil Tepung Ketan

Bubur Candil Tepung Ketan

Pengen nyemil yg manis2, msh punya stock tepung ketan sisa bikin klepon, jd Perdana bikin bubur candil sdr, bikin nggk banyak dl, takutnya zonk... eh ternyata endulita... nggk eneg, nagih malah (🤭 hehhee muji diri sdr). Bikin bubur karena sehari sebelum lebaran Papa Kung sakit, minta dibuatin bubur sum sum, takutnya bosen jd mimi coba bikinin bubur candil kesukaan Papa kalo ada alm. Mama suka buatin. Dan si Baby Azz jg suka.... cm kuah kentalnya aja yg mimi ksh.... dan berhubung nggk sempet stock santen, jd santen mimi ganti pake fiber cream hasilnya tetep enak, cm nanti waktu cairin fiber cream ditambahin garam biar agak gurih ya.....

2 Porsi
Bubur beras merah porsi besar untuk selametan/bancakan

Bubur beras merah porsi besar untuk selametan/bancakan

Resep ini saya dapat dari alm. Ibu saya semoga bisa menjadi ladang amal jariyah buat beliau. Amien

± 35porsi /cup
Bubur sumsum tepung ketan

Bubur sumsum tepung ketan

Es bubur ketan hitam dan kacang hijau🥰

Es bubur ketan hitam dan kacang hijau🥰

Pengen berbuka puasa dengan yg seger” dan gk ribet☺️

Untuk 3 porsi
Bubur Ketan Hitam

Bubur Ketan Hitam

Dapat kiriman beras ketan hitam dari kampung, jadi lah dibikin bubur. Enaakkk..si bujang pun nagih makannya.. yukk dibikin bundaa..

2-3 porsi
Bubur kacang hijau dan ketan hitam siram santan

Bubur kacang hijau dan ketan hitam siram santan

25 porsi
2 jam
Bubur ketan jagung rice cooker

Bubur ketan jagung rice cooker

Ini bubur kesukaan saya sejak kecil 🤤 sudah lama ga makan.. jadi coba masak sendiri..bahannya gampang kok..takaran jg sesuai selera masing2 aja..cara masak jg semau gue deh hahah..ini saya masak pake rice cooker 😅 rice cooker jaman now sangat berguna deh utk memasak 🤣

Bubur ketan hitam

Bubur ketan hitam

Ceritanya mamak dpt oleh2 ketan hitam,,akhirnya carilah ide mo dimasak apa..akhirnya nemu resep yg endulita ini..recook resepnya @dapur B'wish Makasih y mb resepnya..