Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat Bubur ketan hitam yang Anti Gagal

Dipos pada July 11, 2018

Bubur ketan hitam

Hari ini saya akan berbagi resep Bubur ketan hitam yang mudah Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Bubur ketan hitam yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Bubur ketan hitam, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Bubur ketan hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur ketan hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur ketan hitam memakai 8 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ceritanya mamak dpt oleh2 ketan hitam,,akhirnya carilah ide mo dimasak apa..akhirnya nemu resep yg endulita ini..recook resepnya @dapur B'wish Makasih y mb resepnya..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur ketan hitam:

  1. 250 gr beras ketan hitam (cuci dan rendam semalaman)
  2. 100 gr gula pasir/sesuai selera
  3. 400 ml santan kental
  4. 1000 ml santan encer
  5. 1 sdt garam
  6. 4 lbr daun pandan
  7. 150 gr gula merah
  8. 1 sdt maizena (tambahan sy)

Langkah-langkah untuk membuat Bubur ketan hitam

1
Masukan santan cair, 3 lbr daun pandan dan 1/2.sdt garam. Didihkan sambil diaduk supaya santan nya gak pecah. Lalu masukan kentan hitam nya. Biarkan sampai sesekali diaduk biar bagian bawahnya tidak gosong. Masak dengan api sedang sampai beras ketan nya lembut kurleb 20 menit. Setelah 20 menit biarkan dalam keadaan tertutup selama 20 menit lagi.
2
Masukan gula jawa, gula pasir dan air kurleb 100ml atau secukup nya dalam panci. Masak dengan api sedang aduk sampai gula larut.
3
Masukan larutan gula dalam panci bubur ketan hitam sambil disaring. Lalu masak lagi dengan api cenderung kecil sambil terus diaduk sampai agak mengental (kekentalan tergantung selera)
4
Dalam panci masukan santan kental, 1 lbr daun pandan dan 1/2 sdt garam. Didihkan dengan api kecil sambil terus diaduk. Sebelum mendidih masukan tepung maizena yang sdh dicairkan dengan sedikit air. Aduk lagi sampai mendidih. Angkat dan siap dihidangkan bersama bubur ketan hitam nya.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur Ketan Hitam (metode 5-30-7)

Bubur Ketan Hitam (metode 5-30-7)

Kalau di Solo tuh ya, jajanan serba murah tapi udah bikin kenyang. Nah, tiap pagi itu selalu jajannya ketan. Kadang ketan juruh (ketan putih ditabur kelapa dan bubuk kedelai) atau yaa bubur ketan hitam gini.. Sejak itu jadi hobi banget sama ketan hitam. Dan ternyata simple banget yaa ha ha ha haa haarap maklum baru nyemplung ke dapur ๐Ÿ˜† Tapi ditukang sayur agak susah mesti pesen dulu, jadi sekalinya ada seneng banget langsung eksekusi. Dan nyoba pake metode hemat gas yg biasa dipake buat kacang ijo, alhamdulillah suksess, yeaay!! Monggo dicoba... ๐Ÿ˜Š๐Ÿ‘Œ๐Ÿป๐Ÿ˜… #SiapRamadan #JemputRejeki #resolusi2019 #berburucelemekemas

Bubur Sumsum Tepung Ketan Simple

Bubur Sumsum Tepung Ketan Simple

Beli tepung ketan kebanyakan, berpikir keras mau buat apa yaa dgn tepung ini. Cari2 resep yg berbahan tepung ketan. Naah ketemulah bubur sumsum tepung ketan yg simple bgt. Apalagi unt pemula seperti sy ini. Yuk kita coba praktekan ๐Ÿฏ๐Ÿตโ˜•๏ธ๐Ÿฝ Sumber resep : Annisa GA (trimakasih resepnya ya say ๐Ÿ˜)

4-5 porsi
Es bubur ketan hitam dan kacang hijau๐Ÿฅฐ

Es bubur ketan hitam dan kacang hijau๐Ÿฅฐ

Pengen berbuka puasa dengan yg segerโ€ dan gk ribetโ˜บ๏ธ

Untuk 3 porsi
Bubur manis ketan hitam

Bubur manis ketan hitam

Bingung mau buat isian snack box, apa yaa.. kebetulan ada stok 250 grm ketan hitam.. Cuss di buat

Bubur Ketan Rasa Strawberry

Bubur Ketan Rasa Strawberry

#BerburuCelemekEmas# #Resolusi2019#

10 porsi
30 menit
Bubur Pelangi campur (mutiara, kacang ijo, ketan hitam)

Bubur Pelangi campur (mutiara, kacang ijo, ketan hitam)

Referensi menu takjil selain bikin kolak di rumah. Pas kalo lagi ada buka bersama dengan keluarga besar ๐Ÿ˜Š #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #SiapRamadan #JemputRejeki

15 porsi
Bubur Kacang Ijo, Ketan, Labu Kuning

Bubur Kacang Ijo, Ketan, Labu Kuning

Beberapa stok makanan yang ada dikulkas, cus kita kreasikan

Bubur RangRang (bubur ketan)

Bubur RangRang (bubur ketan)

Alhamdulillah Minggu Pagi... Bikin sarapan manfaatin yang ada dirumah aja...ada ketan putih150 gram ...lama belum diolah keburu butuk ( berkutu) ๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜…. Bikin bubur manis aja ...lbh legit, biasa ini sering untuk pelengkap bancaan yach da pasti jadi rebutan karena rasanya yang ngangeni ๐Ÿ˜. Bancaan itu masakannya enak semua karena sudah didoakan dan dihajatkan biasa macam lahiran, pernikahan, atau hajatan lainnya .. Ini versi magic com aja biar bisa ditinggal tinggal wkwkwkwk... #GA_thenextchallenge #week8 #bancakanonlinebarengCookpad #ebook #tidaksekedarmemasak #cookpadcommunity_Semarang

Wedang Agsle

Wedang Agsle

Assalamu'alaikum... Setoran ke 2 buat Semarak Clover Tema olahan kuliner khas Surabaya, oleh mb Any Tri @BundaNitaHanna sukses dan sehat sehat selalu yaa mb๐Ÿฅฐ Bikin yang anget anget..buat udara jogja yang dingin. Source :@yaqin_0912 #SuroboyoRek #Semarak_SuroboyoRek #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Yogyakarta #KopiJos #SelaluIstimewa

Bubur ketan hitam

Bubur ketan hitam

4 orang
30 menit
Bubur candil tepung ketan

Bubur candil tepung ketan

Recook dari bunda @greg dhian permana, tapi di resep ini sy tidak memakai tepung beras

2-3 porsi
30menit
Bubur candil ketan sumsum

Bubur candil ketan sumsum

Double date... hehehe. Candil ketan dan bubur sumsum. Menu berbuka yang selalu meningatkan akan masa kecilnya... Resep dari dapurnya Mba Vy, simple but tasty ๐Ÿ‘Œ๐Ÿ˜‹ #festivalramadancookpad dan #silaturahmirecook

#13 Bubur ketan hitam

#13 Bubur ketan hitam

Bubur ketan hitam paling enak dinikmati saat hangat disore hari hemm...nikmat๐Ÿ˜‰๐Ÿ˜Š

Bubur ketan hitam

Bubur ketan hitam

enak banget manis manis legit

Bubur Ketan Hitam Viral

Bubur Ketan Hitam Viral

Asli perpaduan yang enak banget antara bubur ketan hitam, ice cream vanilla, biscuit marie regal dan strawberry. Yukk coba buat juga dirumah moms #PejuangGoldenApron2

Bubur Ketan Item solo

Bubur Ketan Item solo

3 pursi
30 menit
Bubur Ketan Item

Bubur Ketan Item

15 menit
Bubur Sumsum

Bubur Sumsum

#cloverdandelion17 #bubursumsum #buburlemu #glutenfree #RamadanCamp_Misi2 #IdeMasak ยฐ Bubur sumsum merupakan makanan yang terbuat dari tepung beras dengan kuah berupa air rebusan gula merah yang kerap disebut juruh. Ditilik dari asal-usulnya, bubur sumsum berasal dari Pulau Jawa, khususnya Jawa Tengah dan Jawa Timur. Bagi masyarakat Jawa, bubur sumsum tidak hanya sekadar makanan, tetapi juga memiliki makna tersendiri. Bubur sumsum kerap disajikan pada upacara tradisional, bahkan, bubur sumsum masih menjadi bagian dari upacara adat masyarakat, kata sumsum sendiri berasal dari warna bubur yang putih seperti sumsum tulang. Bubur sumsum hingga kini masih dilestarikan di pulau Jawa. Salah satu filosofi bubur sumsum adalah simbol kesederhanaan dan rasa penuh syukur, karena kehadirannya tercipta dari keterbatasan pangan masa itu. Dua elemen warna dalam bubur sumsum juga memiliki makna tersendiri, warna putih bubur melambangkan kebersihan hati dan kesederhanaan, sedangkan rasa manis pada gula jawa menunjukkan kesejahteraan dan kebahagiaan. Bubur sumsum atau yang kerap dikenal dengan nama jenang sumsum ini tidak sembarang dibuat. Biasanya bubur sumsum disajikan untuk orang-orang yang membantu kelancaran berjalannya suatu acara besar seperti pernikahan, khitanan tujuannya adalah agar keluarga, kerabat, dan tetangga yang telah mencurahkan tenaga dan pikirannya untuk menyukseskan acara dapat melepas rasa lelah, dengan menyantap bubur sumsum, mereka akan merasa kembali berenergi.

3 orang
30 menit